Perbedaan utama antara asetilasi dan metilasi adalah bahwa asetilasi adalah proses memasukkan gugus asetil ke molekul sedangkan metilasi adalah proses memasukkan gugus metil ke molekul.
Asetilasi dan metilasi adalah reaksi sintesis yang sangat penting yang memiliki banyak kegunaan dalam industri. Reaksi-reaksi ini membantu untuk membentuk senyawa baru dari molekul dengan memperkenalkan gugus fungsi yang berbeda. Asetilasi dan metilasi juga dapat ditemukan dalam sistem biologis.
Apa itu Asetilasi?
Asetilasi adalah proses memasukkan gugus asetil ke molekul. Ac menunjukkan gugus asetil, dan memiliki rumus kimia –C(O)CH3 di mana atom oksigen terikat pada atom karbon melalui ikatan rangkap dan gugus metil terikat ke atom karbon. Ini adalah reaksi penggantian. Ini juga dikenal sebagai reaksi substitusi karena, dalam reaksi ini, gugus asetil menggantikan fungsi yang sudah ada dalam molekul.
Paling sering, gugus asetil dapat menggantikan atom hidrogen reaktif yang ada dalam molekul. Misalnya, hidrogen dalam gugus –OH adalah hidrogen reaktif. Dimungkinkan juga untuk mengganti atom hidrogen ini dengan gugus asetil. Penggantian ini menyebabkan terbentuknya ester. Itu karena penggantian ini membentuk ikatan –O-C(O)-O.
Gambar 01: Asetilasi Asam Salisilat membentuk Asam asetilsalisilat
Asetilasi terjadi pada protein secara umum. Dan proses ini dikenal sebagai asetilasi protein. Di sini, asetilasi N-terminal terjadi melalui penggantian atom hidrogen dari gugus –NH2 protein dengan gugus asetil. Ini adalah reaksi enzimatik karena enzim mengkatalisisnya.
Apa itu Metilasi?
Metilasi adalah proses memasukkan gugus metil ke molekul. Seperti dalam proses asetilasi, dalam metilasi juga gugus metil menggantikan atom reaktif. Oleh karena itu, ini adalah bentuk alkilasi di mana alkilasi adalah substitusi gugus alkil.
Metilasi terjadi melalui dua mekanisme;
- Metilasi elektrofilik
- metilasi nukleofilik
Namun, jalur elektrofilik adalah cara paling umum untuk melakukan metilasi. Tetapi dalam reaksi Grignard, aldehida atau keton mengalami metilasi melalui adisi nukleofilik. Dalam reaksi ini, pertama, ion logam bergabung dengan gugus metil. Dan bertindak sebagai reagen Grignard.
Gambar 02: Metilasi Sitosin
Dalam sistem biologis, metilasi DNA dan metilasi protein adalah reaksi umum. Di sana gugus metil melekat pada basa nitrogen DNA sementara dalam metilasi protein, asam amino dalam rantai polipeptida menempel dengan gugus metil.
Apa Perbedaan Antara Asetilasi dan Metilasi?
Asetilasi vs Metilasi |
|
| Asetilasi adalah proses memasukkan gugus asetil ke dalam molekul. | Metilasi adalah proses memasukkan gugus metil ke molekul. |
| Penambahan Gugus Fungsi | |
| Asetilasi menyebabkan penambahan gugus fungsi asetil. | Metilasi menyebabkan penambahan gugus fungsi alkil (metil). |
| Mekanisme Reaksi | |
| Asetilasi terjadi melalui substitusi. | Metilasi dapat terjadi baik melalui substitusi maupun adisi. |
| Aplikasi dalam Sistem Biologi | |
| Asetilasi terjadi dalam molekul protein. | Metilasi molekul DNA dan protein. |
Ringkasan – Asetilasi vs Metilasi
Asetilasi dan metilasi adalah reaksi yang sangat penting karena memungkinkan pembentukan senyawa baru dari molekul yang ada melalui substitusi (atau kadang-kadang melalui penambahan) gugus fungsi seperti gugus asetil dan gugus alkil. Perbedaan utama antara asetilasi dan metilasi adalah bahwa asetilasi adalah reaksi kimia di mana gugus asetil diperkenalkan ke molekul sedangkan metilasi adalah reaksi kimia di mana gugus metil diperkenalkan ke molekul.
