Vitamin D2 vs Vitamin D3
Vitamin D adalah hormon pro steroid. Ini diwakili oleh steroid yang terjadi pada hewan, tumbuhan dan ragi. Dengan berbagai perubahan metabolisme dalam tubuh mereka menimbulkan hormon yang dikenal sebagai calcitriol, yang memainkan peran sentral dalam metabolisme kalsium dan fosfat. Ergosterol terjadi pada tumbuhan dan 7-dehidrokolesterol pada hewan. Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil ekstra. Iradiasi ultraviolet memotong cincin B dari kedua senyawa. Ergocalciferol (vitamin D2) dapat dibuat secara komersial dari tumbuhan dengan cara ini sedangkan pada hewan cholecalciferol (Vitamin D3) dibentuk dari 7-dehydrocholesterol prekursor dalam biosintesis kolesterol) pada kulit yang terpapar. Vitamin D2 dan vitamin D3 memiliki potensi yang sama.
Vitamin D2
Vitamin D2 dihasilkan dari ergosterol pada tanaman saat terpapar sinar matahari. Pada tahun 1920 Vitamin D2 diproduksi secara komersial oleh paparan makanan terhadap sinar ultraviolet. Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil ekstra. Iradiasi ultraviolet memotong cincin B dari ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 dibentuk dari 7-dehydrocholesterol oleh aksi sinar matahari dan vitamin D3 makanan setelah penyerapan dari miscelles di usus diikuti oleh transportasi di limfatik beredar dalam darah terikat globulin spesifik, Vitamin D-binding protein. Vitamin D3 diambil oleh hati, di mana ia dihidroksilasi pada posisi ke-25 oleh Vitamin D3-25-hidroksilase, suatu enzim retikulum endoplasma.25-hidroksivitamin D3 adalah bentuk utama vitamin dalam bentuk sirkulasi dan penyimpanan di hati. Fungsi utama Vitamin D adalah menjaga kadar kalsium dan fosfor dalam darah. Sangat penting untuk menjaga tulang yang kuat dan panjang. Ini juga telah ditemukan untuk membantu mencegah osteoporosis, hipertensi, kanker dan banyak penyakit autoimun lainnya.
|
Perbandingan: Vitamin D2 dan vitamin D3 • Vitamin D2 diproduksi di tumbuhan sedangkan Vitamin D3 diproduksi pada hewan dengan paparan sinar matahari. • Vitamin D2 dihasilkan dari ergosterol oleh sinar matahari sedangkan Vitamin D3 dibentuk dari 7-dehydrocholesterol oleh sinar matahari. • Vitamin D2 diproduksi dalam makanan dengan paparan sinar matahari sedangkan Vitamin D3 diproduksi oleh paparan kulit terhadap sinar matahari. • Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil ekstra • Vitamin D2 memiliki umur simpan yang lebih pendek jika dibandingkan dengan Vitamin D3. Ini mungkin alasan kemanjurannya lebih rendah daripada Vitamin D3. |
Ringkasan
Kekurangan vitamin dapat menyebabkan Rakhitis dan Osteomalacia yang merupakan sejenis kelainan bentuk tulang. Orang-orang yang berisiko kekurangan vitamin D harus mengonsumsi makanan kaya vitamin D atau meminumnya sebagai suplemen karena kekurangannya dapat menyebabkan tulang lemah terutama pada populasi yang lebih tua dan obesitas.
