Vitamin B6 vs Vitamin B12
Vitamin adalah nutrisi penting yang penting untuk fungsi normal berbagai enzim dan jalur metabolisme tubuh. Semua vitamin dibutuhkan untuk fungsi tertentu dan sebagian besar diperoleh dari makanan. Vitamin dapat diklasifikasikan menjadi jenis yang larut dalam air dan larut dalam lemak. Vitamin B pada dasarnya adalah vitamin yang larut dalam air dengan subkategori yang berbeda berdasarkan struktur kimianya.
Vitamin B6 dan Vitamin B12 adalah vitamin yang fungsinya juga sama sampai batas tertentu. Sekitar 100 enzim yang terlibat dalam metabolisme protein membutuhkan Vitamin B6 untuk berfungsi normal. Pyridoxine, pyridoxamine dan pyridoxal adalah tiga bentuk vitamin B6.
Vitamin B12 juga larut dalam air memiliki bentuk yang berbeda seperti Methylcobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin. Kedua bentuk ini mengambil bagian dalam metabolisme manusia. Vitamin B12 membutuhkan kofaktor kob alt dan karenanya umumnya disebut sebagai 'kobalamin'.
Vitamin B6
Vitamin B6 adalah faktor penting dalam metabolisme sel darah merah dan fungsi sistem kekebalan dan saraf yang efisien. Vitamin ini mudah tersedia dalam sereal yang diperkaya, daging, ikan, unggas, buah-buahan dan sayuran. Triptofan diubah menjadi niasin oleh Vitamin B6.
Vitamin B6 memiliki beberapa fungsi utama seperti menjaga glukosa darah dan memproduksi hemoglobin. Dalam puasa, ketika kadar kalori turun, tubuh mensintesis glukosa dari karbohidrat lain menggunakan Vitamin B6. Hal ini juga penting untuk respon imun yang efisien dan produksi antibodi.
Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan dermatitis, glositis, kebingungan, depresi, dan kejang-kejang. Kadang-kadang dapat menyebabkan kondisi anemia juga. Gejala-gejala ini lebih umum dan karenanya tidak dapat dikaitkan dengan kekurangan vitamin B6 saja. Juga gejala muncul pada tahap selanjutnya setelah kekurangan nutrisi kronis.
Tingkat ditoleransi atas untuk orang dewasa telah ditemukan sebagai 100 mg per hari dan setelah dosis melewati batas ini, tubuh biasanya menunjukkan efek samping. Terlalu banyak vitamin juga dapat menyebabkan neuropati.
Vitamin B12
Vitamin B12 adalah vitamin larut air yang ditemukan dalam produk hewani dalam bentuk terikat dan dibebaskan dari aksi asam klorida dan protease lambung. Vitamin diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA dan fungsi jaringan saraf. Kekurangan menghasilkan jenis anemia serius yang disebut anemia pernisiosa yang terjadi pada orang tua. Penggunaan vitamin B12 dalam kondisi lain seperti penuaan, fungsi sistem kekebalan tubuh, kehilangan memori dll memerlukan bukti lebih lanjut untuk membuktikan efeknya. Kontraindikasi telah dicatat dengan asupan vitamin lain, terutama vitamin C.
Anemia pernisiosa jika tidak diobati dapat menyebabkan anemia megaloblastik yang ireversibel dan gangguan sistem saraf. Vitamin ini terlibat dalam pembentukan metil malonil CoA, dan karenanya molekul tersebut merupakan indikator yang efektif untuk tingkat vitamin B12.
Kemampuan penyerapan vitamin B12 dari makanan berbeda-beda sesuai dengan komposisi individu. Suplemen oral dan sublingual tersedia. Makanan vegetarian tidak menyediakan vitamin B12 dalam jumlah yang cukup dan karenanya mungkin memerlukan suplemen. Ini juga penting untuk sintesis dan perbaikan mielin.
|
Perbandingan 1. Baik vitamin B6 maupun vitamin B12 terlibat dalam konversi homosistein menjadi metionin. 2. Vitamin B12 membutuhkan molekul transcobalamin untuk mengangkut vitamin ke jaringan sedangkan vitamin B6 tidak memerlukan transporter khusus. 3. Penyerapan Vitamin B12 dimediasi oleh faktor intrinsik. 4. Vitamin B12 yang terikat makanan terikat pada haptocorrin (protein R) yang membutuhkan aksi enzim pankreas untuk dibelah dan dilepaskan. 5. Efek kekurangan vitamin B12 lebih terasa dibandingkan vitamin B6. Penyebab utama kekurangan vitamin B12 termasuk pola makan vegan, gangguan penyerapan dan pemanfaatan yang tidak memadai dll 6. Sumber vitamin B6 yang biasa adalah buah-buahan dan sayuran dan pola makan vegan tidak menghambat kecukupan vitamin dalam makanan. Tingkat vitamin B12 berkurang secara signifikan selama pola makan vegan. 7. Kekurangan diet jarang terjadi pada vitamin B6 meskipun kekurangan yang serius dan kronis dapat menyebabkan penyakit Pellagra. 8. Kedua vitamin tersebut efektif menurunkan kadar homosistein dalam darah. 9. Kekurangan kedua vitamin tersebut dapat mempengaruhi fungsi saraf. |
Kesimpulan
Vitamin B6 dan B12 diperlukan untuk metabolisme asam nukleat, metabolisme lipid, dll. Keduanya mengurangi kadar homo sistein dalam darah dan ditambahkan melalui diet. Vitamin B12 membutuhkan ion logam kob alt untuk bertindak sebagai kofaktor untuk fungsi normal.
Efek kekurangan vitamin B12 lebih terasa dibandingkan vitamin B6. Defisiensi primer hampir jarang terjadi pada vitamin B6. Overdosis jarang terjadi. Vitamin B12 disimpan dalam tubuh manusia sedangkan Vitamin B6 diekskresikan secara teratur. Diet yang ideal harus mengandung asupan seimbang dari kedua vitamin. Biasanya dokter meresepkan suplemen multivitamin, termasuk folat selain vitamin B6 dan B12 dan terbukti efektif untuk sebagian besar masalah yang berkaitan dengan kekurangan vitamin.
