Perbedaan utama antara vitamin B3 dan B12 adalah bahwa vitamin B3 penting dalam mengontrol kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, sedangkan vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asam lemak dan asam amino.
Vitamin B3 adalah anggota dari keluarga vitamin, yang mencakup tiga bentuk vitamers sebagai nikotinamida, niasin, dan nicotinamide riboside. Vitamin B12 adalah jenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam tubuh kita.
Apa itu Vitamin B3?
Vitamin B3 adalah anggota keluarga vitamin dan mencakup tiga bentuk vitamer yang dikenal sebagai nicotinamide, niacin, dan nicotinamide riboside. Ketiga bentuk ini dapat diubah di dalam tubuh menjadi nikotinamida adenin dinukleotida atau NAD, yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Sulit untuk membuat NAD di dalam tubuh kita tanpa vitamin B3 atau triptofan. Zat ini dikenal sebagai vitamin B3 kompleks hingga tahun 2004; setelah itu, dinamai sebagai bentuk vitamin B3.
Gambar 01: Niasin
Ketika mempertimbangkan mekanisme kerja vitamin B3, vitamin B3 digunakan dalam reaksi transfer dalam perbaikan DNA dan mobilisasi kalsium, bersama dengan turunan fosfat dari NAD, NADP. Bentuk panjang NADP adalah nicotinamide adenine dinucleotide phosphate.
Sumber makanan yang mengandung vitamin B3 antara lain kacang-kacangan, susu, daging, dan telur. Ini juga sangat tersedia secara hayati dalam tepung yang diperkaya yang terdiri dari non-koenzim yang disebut sebagai niasin bebas. Namun, vitamin B3 dosis tinggi dapat menjadi racun dan dapat menyebabkan gejala seperti kulit kering, gatal, parestesia, dan sakit kepala. Selain itu, kekurangan vitamin B3 dapat menyebabkan pellagra.
Apa itu Vitamin B12?
Vitamin B12 adalah jenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam tubuh kita. Ia juga dikenal sebagai cobalamin. Ini adalah vitamin yang larut dalam air dan merupakan salah satu dari delapan vitamin B. Vitamin ini penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asam lemak dan asam amino. Selain itu, vitamin B12 penting dalam fungsi normal sistem saraf melalui peran sintesis mielin, dalam pematangan sel darah merah di sumsum tulang, dll.
Gambar 02: Struktur Kimia Vitamin B12
Ada banyak sumber vitamin B12 yang berbeda, termasuk produksi alami oleh beberapa bakteri dan archaea, makanan yang berasal dari hewan seperti telur, susu, hati, ikan, daging, daging kepiting, sumber makanan yang berasal dari tumbuhan, yang termasuk makanan rumput laut, makanan nabati yang difermentasi, makanan yang diperkaya seperti sereal sarapan, susu gandum, batangan energi, ragi nutrisi, dll.
Apa Persamaan Antara Vitamin B3 dan B12?
- Vitamin B3 dan B12 adalah jenis vitamin.
- Keduanya adalah senyawa yang larut dalam air.
- Mereka penting dalam sistem biologis.
Apa Perbedaan Vitamin B3 dan B12?
Vitamin B3 dan B12 adalah dua jenis vitamin B kompleks. Perbedaan utama antara vitamin B3 dan B12 adalah bahwa vitamin B3 penting dalam mengendalikan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, sedangkan vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asam lemak dan asam amino.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara vitamin B3 dan B12 dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Vitamin B3 vs B12
Vitamin B3 adalah anggota dari keluarga vitamin dan mencakup tiga bentuk vitamer: nicotinamide, niacin, dan nicotinamide riboside. Vitamin B12 adalah jenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam tubuh kita. Perbedaan utama antara vitamin B3 dan B12 adalah bahwa vitamin B3 penting dalam mengendalikan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, sedangkan vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asam lemak dan asam amino.
