Teh Tinggi vs Teh Sore
Teh adalah minuman populer di dunia dan dengan itu telah datang banyak tradisi makan. Teh sore dan teh sore adalah dua praktik yang berputar di sekitar teh, dan adalah umum bagi individu untuk agak bingung di antara keduanya. Meskipun sebagian besar karakteristik keduanya agak mirip, ada faktor-faktor tertentu yang membuatnya unik.
Apa itu Teh Tinggi?
Teh tinggi, makanan kelas pekerja Inggris yang mendapatkan popularitas selama tahun 1600-an, biasanya disantap sekitar pukul 17.00 dan 18.00, terkadang disajikan sebagai pengganti teh sore dan makan malam. Istilah 'high tea' berasal dari makanan yang dikonsumsi dari meja makan utama atau meja "tinggi" sebagai lawan dari meja lounge (rendah) yang lebih kecil yang biasanya digunakan untuk menyajikan teh.
Juga, sering disebut teh daging, teh tinggi adalah makanan berat yang terdiri dari hidangan seperti steak dan pai ginjal, makanan panggang seperti crumpet atau, di Irlandia, barm brack, hidangan ikan seperti acar salmon, sayuran seperti seperti kue bawang atau kentang dan makanan berat lainnya seperti casserole keju dan kacang panggang. Sementara daging dingin, ikan dan telur, kue dan sandwich merupakan bagian integral dari makanan, kue kering, buah-buahan, kue dan makanan lezat lainnya juga disajikan. Namun, lembur, makanan ini digantikan oleh makanan yang lebih banyak di kemudian hari dan tidak lagi menjadi makanan sehari-hari.
Apa itu Teh Sore?
Juga disebut teh rendah, teh sore adalah makanan ringan yang biasanya diminum sekitar jam 4 sore. Makanan ini mendapatkan namanya karena disajikan di meja santai atau meja “rendah”, berbeda dengan meja makan utama yang cukup tinggi. Biasanya melibatkan tata krama, porselen halus dan makanan lezat seperti kue dan berbagai sandwich, secara historis teh sore dianggap sebagai acara sosial wanita dan bahkan hari ini, teh sore dinikmati oleh wanita lebih dari pria.
Saat teh sore, teh disajikan dalam teko dengan susu dan gula disertai dengan berbagai sandwich seperti mentimun, tuna, telur dan selada, salmon asap dan ham serta scone, kue kering, dan kue. Meskipun teh sore hari dulu merupakan acara sehari-hari di masa lalu, sekarang tradisi itu sudah tidak ada lagi, kadang-kadang menjadi suguhan di kafe atau toko saat ini.
Apa perbedaan antara High Tea dan Afternoon Tea?
Meskipun kedua makanan tersebut berkisar pada konsep minum teh, teh sore dan teh sore adalah dua makanan berbeda yang memiliki perbedaan tertentu yang membantu membedakannya.
• Teh sore disajikan sekitar pukul 16:00. Acara minum teh disajikan antara pukul 17:00 dan 18:00.
• Di masa lalu, teh sore lebih merupakan acara sosial wanita yang melibatkan tata krama, porselen halus, dan renda.
• Acara minum teh lebih merupakan makanan kelas pekerja yang disajikan sebagai pengganti teh sore dan makan malam.
• Teh sore terdiri dari makanan ringan seperti kue, kue kering, scone, dan sandwich.
• Teh tinggi terdiri dari makanan yang lebih berat seperti daging, ikan, dan makanan berat lainnya seperti kentang dan casserole keju.
• Teh sore juga disebut sebagai teh rendah biasanya disajikan di meja lounge yang rendah. High tea mendapatkan namanya karena disajikan di meja makan utama yang cukup tinggi.
