Pasta Almond vs Marzipan
Pasta almond sangat populer di berbagai masakan dunia karena rasa dan rasanya. Ini biasanya digunakan sebagai pengarsipan dalam kue kering, pai, dan kue. Ada produk lain yang sering digunakan dalam penganan yang disebut marzipan yang memiliki banyak kesamaan dengan pasta almond. Bahkan, banyak orang yang menggunakan kedua produk tersebut secara bergantian. Namun, terlepas dari kesamaan bahan, ada perbedaan antara pasta almond dan marzipan yang akan dibicarakan dalam artikel ini.
Pasta Almond
Pasta almond adalah, pasta almond yang membutuhkan blanching almond dan kemudian digiling dalam prosesor dan kemudian mencampur gula dan minyak goreng untuk mengikat bahan bersama-sama. Telur kocok dan krim juga kadang-kadang digunakan untuk membuat pasta almond yang banyak digunakan dalam penganan sebagai bahan dasar untuk membuat kue kering, kue kering, dan bahkan biskuit. Pasta dapat diwarnai dan juga diberi rasa untuk digunakan dalam dekorasi kue atau bahkan sebagai isian manisan. Almond menjadi sangat mahal akhir-akhir ini, adalah umum untuk menemukan aprikot tanah dan biji persik untuk digiling dan dicampur dengan pasta almond agar harganya tetap terjangkau.
Marzipan
Marzipan adalah permen manis yang dibuat menggunakan pasta almond. Banyak yang percaya itu adalah jenis pasta almond yang sebenarnya. Setelah blansing, almond digiling dalam prosesor dan kemudian dicampur dengan sirup jagung untuk diubah menjadi pasta berwarna yang dapat digunakan sebagai tanah liat untuk membuat item penganan dekoratif atau untuk digunakan sebagai isian di dalam kue dan kue kering. Di banyak tempat, barang-barang dekoratif itu sendiri disebut sebagai marzipan.
Pasta Almond vs Marzipan
• Bahan yang digunakan dalam pasta almond dan marzipan adalah sama meskipun jumlah almondnya lebih sedikit di marzipan.
• Marzipan lebih manis dari pasta almond.
• Marzipan lebih lentur daripada pasta almond sehingga lebih cocok untuk membuat hiasan.
• Almond past lebih beraroma daripada marzipan karena kandungan almondnya lebih tinggi.
• Ada Marzipan Prancis, Marzipan Jerman, dan Marzipan Inggris untuk menunjukkan perbedaan bahan dan rasa manisan.
• Marzipan bisa dijual dalam bentuk permen, sedangkan pasta almond bisa digunakan sebagai isian kue dan manisan.
• Marzipan adalah sejenis pasta almond sedangkan pasta almond adalah istilah yang lebih umum.
