Makanan Almond vs Tepung Almond
Kita semua tahu tentang kebaikan almond dan betapa bermanfaatnya almond untuk kesehatan dan kebugaran kita secara keseluruhan. Terutama bagi mereka yang menjalani diet bebas pelahap, tepung almond atau tepung almond bisa menjadi produk makanan yang luar biasa. Ada orang yang sudah cukup lama menggunakan tepung almond atau tepung almond dalam membuat resep tradisional, namun masih bingung antara kedua produk tersebut. Banyak yang merasa tepung almond dan tepung almond adalah satu dan sama, namun ada juga yang merasa ada perbedaan di antara keduanya. Mari kita lihat lebih dekat.
Jika seseorang mencoba mencari di internet, almond bubuk disebut sebagai tepung almond dan tepung almond. Ini berarti bahwa kedua istilah tersebut memiliki arti yang sama yaitu almond giling. Namun, ada sedikit perbedaan karena banyak koki dan juru masak akan memberi tahu Anda bahwa perbedaan sebenarnya terletak pada almond dengan dan tanpa kulit.
Makanan Almond
Saat almond utuh digiling untuk diubah menjadi makanan, itu disebut makanan almond. Butir tepung almond lebih kasar karena almond belum direbus atau dikupas. Namun, ada kalanya almond yang direbus juga digunakan untuk membuat tepung almond.
Tepung Almond
Sesuai namanya, tepung almond adalah bubuk yang dibuat menggunakan kacang almond yang direbus. Dengan kulit dihilangkan, bubuk yang diperoleh sangat halus dan terlihat seperti tepung asli yang dapat digunakan untuk membuat resep dalam penganan.
Tidak banyak yang tahu bahwa kulit almond merupakan sumber flavanoid yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan kita. Karena sangat bergizi, banyak koki lebih suka menjaga kulit almond tetap utuh saat membumi dan menggunakan bubuk dalam membuat resep. Jadi, orang lebih memilih tepung almond daripada tepung almond dalam membuat resep roti selama mereka bisa menggunakan bubuk almond kasar. Makanan almond juga terasa lebih pedas daripada tepung almond, dan dengan hanya jumlah kecil yang dibutuhkan di sebagian besar resep, masuk akal untuk menjaga kulit tetap utuh dan menggunakan tepung almond untuk membuat resep yang sehat.
Apa Bedanya Almond Meal dan Tepung Almond?
• Untuk semua tujuan praktis, tepung almond dan tepung almond adalah satu hal yang sama
• Namun, beberapa koki menggunakan dua klasifikasi untuk membedakan antara tepung almond dan tepung almond
• Jika kulit almond belum dikupas, bubuk yang dibuat dengan cara dihaluskan disebut almond meal
• Di sisi lain, bubuk yang diperoleh dengan membumbui kacang almond disebut tepung almond
• Jika resep meminta bubuk almond, Anda bisa menggunakan tepung almond atau tepung almond
