Picante vs Salsa
Popularitas makanan Meksiko meningkat dari hari ke hari di AS. Bagaimanapun, Meksiko adalah tetangga selatan dan sejumlah besar orang Meksiko juga tinggal di AS. Hal ini menyebabkan penerimaan masakan Meksiko di restoran dan bahkan toko kelontong, di AS di mana orang dapat melihat saus Meksiko dijual. Dua saus tersebut adalah Salsa dan Picante. Keduanya terbuat dari tomat dan cabai sehingga sangat mirip dalam penampilan dan rasa. Hal ini menyebabkan kebingungan karena banyak yang menganggap mereka sama yang, bagaimanapun, tidak demikian. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara Salsa dan Picante untuk pembaca semacam itu.
Salsa
Salsa adalah kata Spanyol yang berarti saus. Meskipun fakta bahwa kebanyakan orang memikirkan saus tomat ketika salsa diucapkan di depan mereka, salsa dapat dibuat menggunakan mangga, cabai, nanas, atau bahkan buah persik tetapi Salsa yang dibuat dengan tomat tetap menjadi saus paling populer di Meksiko. Itu bisa dibuat di rumah atau membeli salsa kalengan dari supermarket. Cara paling mudah untuk membuat Salsa adalah dengan menggunakan tomat, bawang bombay, cabai, dan daun ketumbar tanpa dimasak. Namun, orang banyak bereksperimen, dan ada banyak cara untuk membuat saus Salsa yang rumit dengan menambahkan bahan yang berbeda dan menambahkan aroma dan rasa saus juga.
Picante
Picante adalah kata Spanyol yang secara kasar diterjemahkan menjadi panas atau pelit. Namun, sulit untuk mengetahui apakah saus picante lebih panas daripada salsa jika seseorang membeli Picante yang sudah jadi dari toko bahan makanan. Bahan-bahan yang ditemukan di Picante mirip dengan yang ditemukan di Salsa dengan saus yang dibuat dengan tomat, bawang, cabai, garam, gula, dan paprika, selain beberapa bumbu. Namun, yang diperhatikan adalah saus ini halus dan memiliki konsistensi yang jauh lebih besar daripada Salsa. Bahan-bahan di Picante dicampur secara menyeluruh untuk membuat saus yang halus.
Apa perbedaan antara Picante dan Salsa?
• Sementara di AS, Salsa dan Picante dijual sebagai saus yang berbeda dari Meksiko, faktanya Picante tetap merupakan varian dari Salsa dengan bahan yang sama dan lebih tipis dari salsa.
• Picante adalah kata yang diterjemahkan menjadi panas tapi saus picante tidak lebih pedas dari salsa.
• Salsa lebih tebal dari Picante.
• Kata Salsa dalam bahasa Spanyol berarti saus.
• Ada perusahaan yang menjual Salsa Picante, artinya Salsa pedas atau pedas.
• Salsa berisi potongan tomat dan bawang bombay sedangkan bahan-bahannya dicampur secara menyeluruh dalam kasus Picante.
