Gurita vs Cumi
Eksplorasi perbedaan antara gurita dan cumi akan kembali dengan banyak orang karena variabilitas yang tinggi tentang keduanya. Sebagai titik awal, satu adalah hewan cephalopoda sementara yang lain adalah makanan yang terbuat dari cephalopoda. Namun, ada banyak contoh bahwa kedua istilah ini tidak dipahami dengan baik dan dirujuk secara keliru. Oleh karena itu, pengetahuan yang tepat tentang gurita dan cumi bersama-sama akan menghapus referensi yang membingungkan atau salah. Artikel ini bermaksud membahas perbedaan antara gurita dan cumi dengan pembahasan yang relevan tentang karakteristik masing-masing.
Gurita
Gurita adalah Cephalopoda milik Ordo: Octopoda. Ada sekitar 300 spesies gurita yang masih ada di lautan dunia. Biasanya, mereka adalah hewan bentik yang hidup di dasar laut. Gurita memiliki dua mata dan empat pasang lengan. Mereka adalah hewan simetris bilateral, tetapi mereka juga menunjukkan simetri radial. Gurita tidak memiliki kerangka internal maupun eksternal meskipun beberapa cephalopoda lain memilikinya; sebaliknya, tubuh mereka mempertahankan kekakuan melalui tekanan hidrostatik. Mereka memiliki mulut dengan paruh yang keras, dan terletak di titik tengah lengan. Gurita memiliki strategi yang berbeda untuk mencegah dari predator termasuk pengusiran tinta, kamuflase, dan tampilan deimatic. Lengan mereka dilengkapi dengan cangkir hisap atau pengisap, untuk melumpuhkan mangsanya melalui cengkeraman yang kuat. Dari semuanya, sistem saraf mereka yang berkembang dengan baik dan kompleks adalah salah satu fitur penting untuk diberitahukan.
Calamari
Calamari adalah makanan olahan dari cumi-cumi, yang merupakan cephalopoda lain dari moluska. Dengan kata lain, cumi adalah referensi kuliner untuk cumi-cumi. Cumi disebut sebagai cumi-cumi di banyak tempat di dunia. Istilah cumi berasal dari Italia, karena dibuat dalam masakan Italia. Dalam prosedur persiapan, cumi-cumi didosa dan mantelnya dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian, cincin kecil dibuat dengan teknik pemotongan yang tepat. Bumbu dengan bahan yang sesuai mengikuti penggorengan minyak dalam dengan lapisan adonan. Ini adalah hidangan Mediterania khusus, yang sangat populer di seluruh dunia. Popularitasnya tinggi, terutama di Eropa dan Amerika Utara. Karena popularitasnya tinggi, harganya sangat tinggi di antara banyak jenis makanan laut lainnya. Biasanya cumi atau cumi goreng memiliki lapisan adonan dengan bahan khusus untuk menambah rasa, dan bervariasi sesuai dengan daerah dan permintaan pelanggan. Bentuk cumi yang biasa adalah melingkar atau seperti cincin, dan disajikan dengan saus sebagai hidangan sederhana tanpa terlalu banyak hiasan. Namun, cumi dilapisi tepung roti adalah makanan lain yang terbuat dari cumi-cumi dengan melepas mantel dan diisi dengan roti dan nasi.
Apa perbedaan antara Gurita dan Cumi?
• Gurita adalah hewan, sedangkan cumi adalah makanan.
• Gurita memiliki keragaman yang besar antar spesies, tetapi keragaman jenis makanannya tidak banyak jika cumi dibuat dari spesies cumi-cumi.
• Gurita tertentu bisa menjadi makanan hewan laut lain seperti paus, lumba-lumba, hiu, atau gurita juga. Namun, cumi tidak akan pernah menjadi makanan hewan lain tetapi makanan manusia.
• Gurita berasal dari laut; sedangkan cumi berasal dari masakan Mediterania.
• Gurita populer di kalangan nelayan, ahli biologi, dan peminat hewan sedangkan cumi adalah makanan populer di kalangan non-vegetarian saja.
• Umur gurita jauh lebih lama dibandingkan dengan cumi.
