Perbedaan utama antara kristal soda dan soda kue adalah bahwa kristal soda mengandung natrium karbonat, sedangkan soda kue mengandung natrium bikarbonat.
Kristal soda dan soda kue adalah bentuk natrium karbonat yang memiliki sifat kimia dan aplikasi berbeda. Kristal soda juga biasa dikenal sebagai soda cuci atau soda abu. Kristal soda berguna sebagai pelunak air dalam pencucian karena dapat bersaing dengan ion magnesium dan kalsium. Di sisi lain, soda kue penting dalam keperluan memasak sebagai agen ragi, sebagai pengendalian hama untuk membunuh kecoak, sebagai bahan kimia yang dapat meningkatkan alkalinitas sumber air, sebagai desinfektan ringan, dan sebagai bahan kimia untuk nebulisasi asam. dan basis.
Apa itu Kristal Soda?
Kristal soda juga dikenal sebagai soda cuci atau soda abu. Senyawa kimia ini memiliki rumus kimia Na2CO3. Nama kimianya adalah natrium karbonat. Bentuk paling umum dari senyawa ini ada dalam bentuk dekahidrat kristal. Kristal soda mudah berkembang untuk membentuk bubuk putih. Bubuk putih ini adalah bentuk monohidrat dari senyawa ini. Bentuk murni dari natrium karbonat adalah higroskopis.
Gambar 01: Kristal Soda
Nama soda cuci atau soda abu hadir dengan penggunaan domestiknya. Berguna sebagai pelembut air dalam pencucian karena dapat bersaing dengan ion magnesium dan kalsium (yang menyebabkan kesadahan air) untuk menghindari ikatan antara ion ini dan deterjen yang kita gunakan. Namun, soda cuci tidak dapat mencegah kerak. Selain itu, kita dapat menggunakan senyawa ini untuk menghilangkan kotoran seperti minyak, noda, minyak, dll.
Kita bisa membeli soda cuci di toko dengan mudah. Namun, kita juga bisa membuatnya di rumah. Kita cukup memanggang soda kue (selama setengah jam pada suhu 400 Fahrenheit) untuk mengubahnya menjadi soda cuci. Konversi ini dimungkinkan karena hanya ada sedikit perbedaan antara soda kue dan soda cuci; soda kue adalah natrium bikarbonat, jadi jika kita memanaskan senyawa ini, menghasilkan natrium karbonat, uap air, dan karbon dioksida.
Apa itu Baking Soda?
Baking soda adalah senyawa kimia natrium bikarbonat. Ini adalah padatan anorganik yang muncul sebagai kristal putih. Ia memiliki rumus kimia NaHCO3, dan massa molarnya adalah 84 g/mol. Selain itu, itu adalah garam yang mengandung kation natrium dan anion bikarbonat. Bentuk alami dari senyawa ini adalah “nahcolite”.
Gambar 02: Soda Kue
Penggunaan soda kue antara lain untuk keperluan memasak sebagai bahan pengembang, sebagai pengendalian hama untuk membunuh kecoa, sebagai bahan kimia yang dapat meningkatkan alkalinitas sumber air, sebagai desinfektan ringan, dan sebagai bahan kimia untuk nebulisasi air. asam dan basa.
Apa Persamaan Antara Kristal Soda dan Baking Soda?
- Kristal soda dan soda kue adalah karbonat dari ion natrium.
- Kedua senyawa tersebut mengandung atom natrium, karbon, dan oksigen.
- Mereka adalah senyawa basa.
- Senyawa ini dapat digunakan di kolam renang untuk mengatur alkalinitas air kolam.
Apa Perbedaan Soda Crystal dan Baking Soda?
Kristal soda dan soda kue adalah senyawa kimia penting dalam kehidupan kita sehari-hari. Mereka adalah dua senyawa kimia yang terkait erat. Soda kue adalah senyawa kimia natrium bikarbonat. Perbedaan utama antara kristal soda dan soda kue adalah bahwa kristal soda mengandung natrium karbonat, sedangkan soda kue mengandung natrium bikarbonat sebagai komponen kimianya. Hanya ada sedikit perbedaan antara kristal soda dan soda kue; jika kita memanaskan natrium bikarbonat, menghasilkan natrium karbonat, uap air, dan karbon dioksida.
Infografik di bawah ini mencantumkan perbedaan antara kristal soda dan soda kue dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Soda Crystals vs Baking Soda
Soda kristal adalah soda pencuci atau soda abu. Soda kue adalah bahan umum dalam pembuatan kue dan item roti lainnya juga. Kristal soda adalah senyawa kimia yang memiliki rumus kimia Na2CO3 sedangkan soda kue memiliki rumus kimia Na2CO3. Perbedaan utama antara kristal soda dan soda kue adalah bahwa kristal soda mengandung natrium karbonat, sedangkan soda kue mengandung natrium bikarbonat.
