Perbedaan utama antara laktat dan laktat dehidrogenase adalah bahwa laktat adalah bentuk asam laktat yang terdeprotonasi, sedangkan laktat dehidrogenase adalah enzim yang penting dalam mengubah laktat menjadi piruvat.
Asam laktat adalah senyawa asam organik yang memiliki rumus kimia CH3CH(OH)COOH. Kita dapat mengisolasinya sebagai zat padat berwarna putih yang dapat bercampur dengan air. Larutan berair tidak berwarna. Ada sumber alami asam laktat, dan produksi dapat dilakukan secara artifisial juga. Basa konjugat asam laktat adalah anion laktat. Laktat diubah menjadi piruvat dengan adanya enzim laktat dehidrogenase.
Apa itu Laktat?
Laktat adalah anion dan basa konjugasi asam laktat. Ini adalah anion asam hidroksi monokarboksilat yang terbentuk dari deprotonasi gugus karboksi dalam asam laktat. Umumnya, sel otot, sel darah merah, otak, dan jaringan lain kita dapat menghasilkan anion ini selama proses produksi energi anaerobik. Dengan kata lain, laktat adalah produk akhir dari metabolisme anaerobik, dan dihasilkan di otot rangka, otak, eritrosit, kulit dan usus sebagai produk pembuangan oleh glukoneogenesis di hati dan oksidasi lengkap. Oleh karena itu, anion laktat dapat ditemukan dalam kadar rendah dalam darah kita.
Gambar 01: Struktur Kimia Asam Laktat
Namun, peningkatan pembentukan anion laktat atau penurunan pembuangan anion ini dapat menyebabkan asidosis laktat. Ada dua jenis asidosis laktat tipe A dan asidosis laktat tipe B. Diantaranya, asidosis laktat tipe A terjadi karena peningkatan pembentukan laktat oleh hipoksia jaringan. Asidosis laktat tipe B terjadi karena konsumsi obat dan racun, yang menyebabkan peningkatan produksi pembentukan.
Apa itu Laktat Dehidrogenase?
Lactate dehydrogenase adalah enzim yang dapat mengubah laktat menjadi piruvat. Kami dapat menunjukkan nama ini sebagai enzim LDH atau enzim LD. Kita dapat menemukan enzim ini hampir di semua sel hidup. Selain itu, enzim ini dapat mengkatalisis reaksi maju dan mundur dari konversi laktat menjadi piruvat.
Enzim ini mengubah laktat menjadi piruvat dan kembali dengan mengubah NAD+ menjadi NADH. Dengan kata lain, enzim dehidrogenase dapat mentransfer hidrida dari satu molekul ke molekul lain. Enzim laktat dehidrogenase dapat kita temukan di jaringan tubuh, termasuk sel darah dan otot jantung karena enzim ini dilepaskan ketika jaringan rusak.
Gambar 02: Laktat Dehidrogenase
Ketika ada konsentrasi laktat dehidrogenase yang tinggi, enzim laktat dehidrogenase cenderung menunjukkan penghambatan umpan balik yang menyebabkan laju konversi piruvat menjadi laktat menurun. Selain itu, enzim ini dapat mengkatalisis dehidrogenasi 2-hidroksibutirat.
Ketika mempertimbangkan struktur kimia enzim laktat dehidrogenase, pada manusia, enzim ini menggunakan His(193) sebagai akseptor proton dan bekerja bersama dengan situs pengikatan koenzim dan substrat. Situs aktif His(193) ini juga dapat ditemukan pada enzim LDH dari banyak hewan lain.
Apa Perbedaan Laktat dan Laktat Dehidrogenase?
Basa konjugasi asam laktat adalah anion laktat. Laktat diubah menjadi piruvat dengan adanya enzim laktat dehidrogenase. Perbedaan utama antara laktat dan laktat dehidrogenase adalah bahwa laktat adalah bentuk asam laktat yang terdeprotonasi, sedangkan laktat dehidrogenase adalah enzim yang penting dalam mengubah laktat menjadi piruvat.
Infografis berikut mencantumkan perbedaan antara laktat dan laktat dehidrogenase dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Laktat vs Laktat Dehidrogenase
Basa konjugasi asam laktat adalah anion laktat. Laktat diubah menjadi piruvat dengan adanya enzim laktat dehidrogenase. Perbedaan utama antara laktat dan laktat dehidrogenase adalah bahwa laktat adalah bentuk asam laktat yang terdeprotonasi, sedangkan laktat dehidrogenase adalah enzim yang penting dalam mengubah laktat menjadi piruvat.
