Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah asam laktat tidak cocok untuk kulit sensitif, sedangkan asam mandelat adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif.
Asam laktat dan asam mandelat memiliki aplikasi umum sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Kedua senyawa ini dapat diterapkan pada jenis kulit yang berbeda, yang membuatnya berbeda satu sama lain.
Apa itu Asam Laktat?
Asam laktat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3CH(OH)COOH. Dalam keadaan padat, senyawa ini adalah bubuk putih, dan dapat bercampur dengan air. Setelah larut dalam air, asam laktat membentuk larutan berair yang tidak berwarna. Kita dapat menamakannya asam alfa-hidroksi karena memiliki gugus hidroksil yang berdekatan dengan gugus karboksil. Senyawa ini berguna sebagai senyawa antara sintetik di beberapa industri sintesis organik. Disebut juga asam susu karena susu kaya akan asam laktat.
Senyawa asam laktat adalah senyawa kiral. Ini mengandung dua enansiomer yang dikenal sebagai asam L-laktat dan asam D-laktat. Asam laktat rasemat adalah campuran yang sama dari kedua enansiomer ini. Campuran rasemat ini dapat bercampur dengan air dan etanol.
Gambar 01: Struktur Kimia Asam Laktat
Kami dapat memproduksi asam laktat melalui fermentasi susu karena susu kaya akan asam laktat. Seringkali, produk fermentasi ini adalah asam laktat rasemat. Tetapi beberapa spesies bakteri hanya cenderung menghasilkan asam D-laktat. Namun, fermentasi oleh respirasi anaerobik pada otot hewan membentuk asam L-laktat. Oleh karena itu, senyawa ini secara konstan terbentuk pada hewan dari piruvat selama aksi enzim laktat dehidrogenase. Produksi ini dapat terjadi selama metabolisme normal dan olahraga.
Ada aplikasi asam laktat farmasi dan kosmetik, yang meliputi produksi laktat yang larut dalam air dari bahan aktif yang tidak larut, sebagai bahan dalam sediaan topikal dan kosmetik untuk penyesuaian keasaman, dll. Selain itu, ia memiliki aplikasi dalam pembuatan produk pembersih karena berguna sebagai agen kerak untuk menghilangkan endapan air sadah.
Apa itu Asam Mandelat?
Asam mandelic adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C6H5CH(OH)COOH. Ini adalah asam alfa hidroksi aromatik. Senyawa ini terjadi sebagai zat padat kristal putih yang larut dalam air dan pelarut organik polar. Zat ini merupakan prekursor yang berguna untuk berbagai obat. Selain itu, itu terjadi sebagai campuran rasemat karena kiralitas senyawa. Kami menyebutnya asam paramandelic campuran rasemat.
Gambar 02: Struktur Kimia Asam Mandelat
Kami dapat memproduksi senyawa asam ini dengan hidrolisis mandelonitril yang dikatalisis asam. Mandelonitril adalah sianohidrin dari benzaldehida. Kita dapat membuat mandelonitril dengan mereaksikan benzaldehida dengan natrium bisulfit untuk menghasilkan aduk yang terbentuk dari mandelonitril dan natrium sianida yang kemudian dapat kita hidrolisis.
Ketika mempertimbangkan penggunaan asam Mandelic, digunakan sebagai agen antibakteri untuk mengobati infeksi saluran kemih, sebagai antibiotik oral, sebagai komponen dalam pengelupasan wajah, untuk produksi obat-obatan seperti cyclandelate dan homatropine, dll.
Apa Perbedaan Asam Laktat dan Asam Mandelat?
Asam laktat dan asam mandelat adalah senyawa organik yang memiliki sifat asam. Ini adalah bahan yang berguna dalam produk perawatan kulit. Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah bahwa asam laktat tidak cocok untuk jenis kulit sensitif, sedangkan asam mandelat adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif ketika senyawa ini digunakan dalam produk perawatan kulit. Selain itu, asam laktat memiliki struktur alifatik, sedangkan asam mandelat memiliki struktur aromatik.
Infografik berikut mencantumkan perbedaan asam laktat dan asam mandelat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Asam Laktat vs Asam Mandelat
Asam laktat dan asam mandelat memiliki aplikasi umum sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah bahwa asam laktat tidak cocok untuk kulit sensitif sedangkan asam mandelat adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif ketika senyawa ini digunakan dalam produk perawatan kulit.
