Perbedaan utama antara kolagen dan retinol adalah kolagen adalah protein struktural dalam tubuh kita, sedangkan retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan.
Kolagen adalah zat biokimia, yang merupakan protein struktural dalam matriks ekstraseluler yang dapat ditemukan di berbagai jaringan ikat di tubuh kita. Retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan, dan berguna sebagai suplemen makanan.
Apa itu Kolagen?
Kolagen adalah zat biokimia dan protein struktural dalam matriks ekstraseluler yang dapat ditemukan di berbagai jaringan ikat tubuh kita. Ini adalah komponen utama dari jaringan ikat dan protein yang paling melimpah pada mamalia. Protein ini membentuk sekitar 25 sampai 35% dari protein dalam tubuh.
Ketika mempertimbangkan struktur kolagen, kolagen mengandung asam amino yang terikat satu sama lain, membentuk struktur triple helix dari fibril memanjang. Struktur ini juga dikenal sebagai heliks kolagen. Sebagian besar protein ini dapat kita temukan di jaringan ikat, termasuk tulang rawan, tulang, tendon, ligamen, dan kulit.
Gambar 01: Struktur Kolagen
Kita dapat menemukan protein ini dalam dua bentuk berbeda tergantung pada mineralisasi protein ini. Kedua bentuk tersebut adalah bentuk kaku (mirip dengan protein dalam tulang) dan bentuk yang sesuai (seperti pada tendon). Namun, terkadang kita dapat menemukan gradien dari kaku ke patuh, seperti pada tulang rawan.
Protein kolagen berlimpah di kornea, pembuluh darah, usus, cakram intervertebralis, dan dentin di gigi. Selain itu, kolagen dapat kita temukan di jaringan otot, di mana ia berfungsi sebagai komponen utama dari endomisium. Biasanya, kolagen membentuk satu sampai dua persen dari jaringan otot, dan cenderung mencapai 6% dari total berat otot yang kuat dan tendinus.
Apa itu Retinol
Retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan, dan berguna sebagai suplemen makanan. Zat ini juga dikenal sebagai Vitamin A1 Ketika mempertimbangkan penggunaan vitamin ini, merupakan bahan penting dalam suplemen makanan, dan mengalami konsumsi untuk mengobati dan mencegah kita dari kekurangan vitamin A. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia.
Gambar 02: Struktur Kimia Retinol
Jika kita mengonsumsi retinol dalam dosis normal, tubuh kita dapat dengan mudah mentolerirnya, tetapi jika dosisnya tinggi, dapat menyebabkan pembesaran hati, kulit kering, atau hipervitaminosis A. Selanjutnya, mengonsumsi retinol dosis tinggi selama kehamilan dapat membahayakan bayi. Ketika mengambil vitamin ini secara oral, itu akan diubah menjadi asam retina dan retinoat. Bentuk-bentuk ini adalah bentuk aktif retinol dalam tubuh kita.
Apa Perbedaan Kolagen dan Retinol?
Kolagen adalah zat biokimia dan protein struktural dalam matriks ekstraseluler yang dapat ditemukan di berbagai jaringan ikat tubuh kita. Sementara itu, retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan, dan berguna sebagai suplemen makanan. Jadi, perbedaan utama antara kolagen dan retinol adalah kolagen adalah protein struktural dalam tubuh kita, sedangkan retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara kolagen dan retinol dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Kolagen vs Retinol
Kolagen adalah zat biokimia dan protein struktural dalam matriks ekstraseluler yang dapat ditemukan di berbagai jaringan ikat tubuh kita. Retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan dan berguna sebagai suplemen makanan. Perbedaan utama antara kolagen dan retinol adalah kolagen adalah protein struktural dalam tubuh kita, sedangkan retinol adalah jenis vitamin yang terdapat dalam makanan.
