Perbedaan utama antara asam asetat dan asam etanoat adalah bahwa asam asetat adalah nama umum, sedangkan asam etanoat adalah nama kimia yang diberikan oleh IUPAC untuk senyawa yang sama.
Asam asetat dan asam etanoat adalah dua nama untuk senyawa yang sama. Ini adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOH. Juga, ini adalah asam karboksilat yang terbentuk dari fermentasi dan oksidasi karbohidrat alami.
Apa itu Asam Asetat?
Asam asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOH. Ini adalah nama umum untuk senyawa ini. Juga, ini adalah asam karboksilat, dan kami dapat memproduksinya dari fermentasi dan oksidasi karbohidrat. Kami menyebut produk fermentasi ini sebagai "cuka". Namun, cuka memiliki 4% asam asetat bersama dengan beberapa komponen lainnya.
Gambar 01: Sebotol Asam Asetat
Selain itu, asam asetat adalah asam lemah karena terdisosiasi sebagian dalam larutan berair. Namun, asam pekat bersifat korosif, yaitu dapat menyerang kulit kita. Dilihat dari sifatnya, ia memiliki bau yang menyengat dan rasa asam. Juga, itu muncul sebagai cairan tidak berwarna dan larut dengan air. Selain itu, massa molar senyawa ini adalah 60,052 g/mol. Selanjutnya, titik leleh senyawa ini dapat bervariasi dari 16 hingga 17 °C sedangkan titik didih berkisar antara 118 hingga 119 °C.
Ketika mempertimbangkan penggunaan asam ini, penting sebagai monomer vinil asetat dalam produksi bahan polivinil asetat. Selain itu, penting dalam produksi ester, anhidrida asetat, dll. Selain itu, berguna sebagai pelarut untuk tujuan rekristalisasi.
Apa itu Asam Etanoat?
Istilah asam etanoat adalah nama IUPAC sistematis untuk senyawa yang memiliki rumus kimia CH3COOH. Nama ini berasal dari gugus fungsi asam karboksilatnya.
Gambar 02: Struktur Kimia Asam Asetat
Di sini, gugus fungsi terikat pada gugus metil, tetapi ia memiliki dua atom karbon. Oleh karena itu, senyawa tersebut mendapat awalan “eth-“. Karena ini adalah asam karboksilat, ia mendapat akhiran "asam -oat". Jadi, dengan kombinasi istilah-istilah ini, kita mendapatkan nama “asam etanoat”.
Apa Perbedaan Asam Asetat dan Asam Etanoat?
Asam asetat atau asam etanoat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOH, dan asam asetat adalah nama umum untuk senyawa ini. Jadi, perbedaan utama antara asam asetat dan asam etanoat adalah bahwa asam asetat adalah nama umum, sedangkan asam etanoat adalah nama kimia yang diberikan oleh IUPAC untuk senyawa yang sama.
Ringkasan – Asam Asetat vs Asam Etanoat
Asam asetat pada dasarnya adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOH. Perbedaan utama antara asam asetat dan asam etanoat adalah bahwa asam asetat adalah nama umum, sedangkan asam etanoat adalah nama kimia yang diberikan oleh IUPAC untuk senyawa yang sama.
