Perbedaan utama antara lipid sederhana dan kompleks adalah bahwa lipid sederhana adalah ester asam lemak dengan alkohol dan tidak membawa molekul lain sedangkan lipid kompleks adalah asam lemak dengan alkohol dan molekul lain seperti fosfat, basa nitrogen, dll.
Lipid adalah salah satu molekul organik yang ada dalam organisme hidup. Mereka tidak larut dalam air tetapi larut dalam eter, alkohol, dan kloroform. Selanjutnya, molekul lipid merupakan rantai asam lemak dan molekul gliserol. Namun, rantai asam lemak ini mungkin atau mungkin tidak mengandung ikatan rangkap antara molekul karbon. Berdasarkan ini, ada dua jenis lipid sebagai lipid jenuh dan lipid tak jenuh. Demikian pula, lipid dapat berupa lipid sederhana, lipid kompleks atau lipid turunan. Lipid sederhana mengandung asam lemak dengan gliserol sedangkan lipid majemuk atau kompleks mengandung kelompok lain seperti fosfat, basa nitrogen, karbohidrat, protein, dll. Tujuan utama artikel ini adalah untuk menyoroti perbedaan antara lipid sederhana dan kompleks.
Apa itu Lipid Sederhana?
Lipid sederhana adalah ester asam lemak dan gliserol atau alkohol. Mereka tidak membawa zat lain, tidak seperti lipid kompleks. Ada dua jenis lipid sederhana yaitu lemak/minyak dan lilin.
Gambar 01: Gemuk
Lemak atau minyak adalah ester asam lemak dengan gliserol sedangkan lilin adalah ester asam lemak dengan alkohol. Mereka adalah kelompok heterogen senyawa nonpolar. Mereka hanya larut dalam pelarut organik nonpolar seperti kloroform dan benzena.
Apa itu Lipid Kompleks?
Lipid kompleks atau lipid majemuk adalah kelompok lipid lain yang terdiri dari asam lemak, alkohol dan kelompok lain seperti fosfat, basa nitrogen, protein, karbohidrat, dll. Berdasarkan kelompok yang ada dalam lipid kompleks, mereka berbeda jenis seperti fosfolipid, glikolipid, lipoprotein, sulfolipid, aminolipid, lipopolisakarida, dll.
Gambar 02: Lipid Kompleks – Fosfolipid
Fosfolipid mengandung asam lemak, alkohol, dan asam fosfat. Gliserofosfolipid dan Fosfosfingolipid adalah dua jenis fosfolipid. Glikolipid mengandung karbohidrat sedangkan lipoprotein mengandung protein sebagai molekul lain. LDL dan HDL adalah dua jenis lipoprotein sedangkan glikosfingolipid adalah jenis glikolipid.
Apa Persamaan Lipid Sederhana dan Kompleks?
- Lipid sederhana dan kompleks adalah dua jenis lipid.
- Kedua jenis tidak larut dalam air.
- Juga, keduanya larut dalam eter, kloroform, dan alkohol.
- Selain itu, mengandung asam lemak.
Apa Perbedaan Lipid Sederhana dan Kompleks?
Lipid sederhana dan lipid kompleks adalah dua jenis lipid. Lipid sederhana tidak mengandung kelompok lain sedangkan lipid kompleks mengandung kelompok lain seperti basa nitrogen, fosfat, karbohidrat, protein, dll. Jadi, kita dapat menganggap ini sebagai perbedaan utama antara lipid sederhana dan kompleks. Lemak, minyak, dan lilin adalah beberapa contoh lipid sederhana sedangkan fosfolipid, glikolipid, lipoprotein, dan lipopolisakarida adalah beberapa contoh lipid kompleks.
Infografik berikut menjelaskan perbedaan antara lipid sederhana dan kompleks secara komparatif.
Ringkasan – Lipid Sederhana vs Kompleks
Lipid adalah senyawa organik penting yang ditemukan dalam sel hidup. Mereka juga penting sebagai sumber energi. Selain itu, molekul lipid memiliki dua komponen utama: mereka adalah rantai asam lemak dan molekul gliserol. Lipid yang hanya mengandung kelompok ini adalah lipid sederhana. Lemak, minyak, dan lilin adalah lipid sederhana. Namun, beberapa lipid mengandung beberapa kelompok lain yang melekat pada molekul lipid. Mereka adalah lipid kompleks. Fosfat, basa nitrogen, protein, karbohidrat adalah beberapa contoh untuk kelompok lain ini. Selanjutnya, fosfolipid, lipoprotein, glikolipid, lipopolisakarida adalah lipid kompleks. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara lipid sederhana dan kompleks.
