Perbedaan utama antara karbonil dan keton adalah bahwa semua gugus karbonil memiliki atom karbon dengan atom oksigen ikatan rangkap sedangkan keton memiliki gugus karbonil yang terikat pada dua gugus alkil.
Gugus karbonil adalah gugus fungsi umum dalam kimia organik dengan rentang reaktivitas yang luas. Dua jenis karbonil yang kita kenal adalah keton dan aldehida.
Apa itu Karbonil?
Grup karbonil adalah gugus fungsi dengan oksigen ikatan rangkap ke karbon. Aldehid dan keton adalah molekul organik dengan kelompok ini. Gugus karbonil dalam suatu aldehida selalu mendapat nomenklatur nomor satu, karena terjadi di ujung rantai karbon. Namun, gugus karbonil dari keton selalu terletak di tengah.
Alam
Menurut jenis senyawa karbonil, penamaannya berbeda. "al" adalah akhiran yang kita gunakan untuk menamai aldehida sedangkan "satu" adalah akhiran untuk keton. Selain itu, atom karbon di sebelah karbon karbonil adalah karbon, yang memiliki reaktivitas penting karena karbonil yang berdekatan.
Selanjutnya, atom karbon pada gugus karbonil adalah sp2 hibridisasi. Oleh karena itu, aldehida dan keton memiliki susunan trigonal planar di sekitar atom karbon karbonil. Ini adalah gugus polar (keelektronegatifan oksigen lebih besar dari karbon; oleh karena itu, gugus karbonil memiliki momen dipol yang besar); dengan demikian, aldehida dan keton memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan dengan hidrokarbon yang memiliki berat yang sama.
Namun, ini tidak dapat membuat ikatan hidrogen yang lebih kuat seperti alkohol yang menghasilkan titik didih lebih rendah daripada alkohol yang sesuai. Selain itu, karena kemampuan pembentukan ikatan hidrogen, aldehida dan keton dengan berat molekul rendah dapat larut dalam air. Namun, ketika berat molekul meningkat, mereka menjadi hidrofobik. Selain itu, atom karbon karbonil memiliki muatan positif parsial; karenanya, ia dapat bertindak sebagai elektrofil. Oleh karena itu, molekul-molekul ini dengan mudah mengalami reaksi substitusi nukleofilik.
Gambar 01: Struktur Gugus Karbonil
Hidrogen yang terikat pada karbon; di sebelah gugus karbonil memiliki sifat asam, yang menyumbang berbagai reaksi aldehida dan keton. Senyawa yang mengandung gugus karbonil banyak terdapat di alam. Cinnamaldehyde (dalam kulit kayu manis), vanillin (dalam biji vanili), kapur barus (pohon kapur barus), dan kortison (hormon adrenal) adalah beberapa senyawa alami dengan gugus karbonil.
Apa itu Keton?
Dalam keton, gugus karbonil terletak di antara dua atom karbon. Rumus umum keton adalah sebagai berikut;
Gambar 02: Struktur Keton
“Satu” adalah akhiran yang digunakan dalam tata nama keton. Alih-alih –e dari alkana yang sesuai, kami menggunakan “satu”. Selain itu, kita dapat memberi nomor pada rantai alifatik dengan cara yang memberikan nomor karbon karbonil serendah mungkin. Misalnya, kita beri nama senyawa CH3COCH2CH2CH3sebagai 2-pentanon.
Selanjutnya, kita dapat mensintesis keton dari oksidasi alkohol sekunder, dengan ozonolisis alkena, dll. Keton memiliki kemampuan untuk mengalami tautomerisme keto-enol. Dan, proses ini terjadi ketika basa kuat mengambil -hidrogen (hidrogen yang terikat pada karbon, yang berada di sebelah gugus karbonil). Kemampuan untuk melepaskan -hidrogen membuat keton lebih asam daripada alkana yang sesuai.
Apa Perbedaan Antara Karbonil dan Keton?
Gugus karbonil adalah gugus fungsi dalam senyawa organik di mana atom karbon memiliki atom oksigen ikatan rangkap, tetapi keton adalah senyawa organik di mana gugus karbonil terikat pada dua gugus alkil. Oleh karena itu, perbedaan utama antara karbonil dan keton adalah bahwa semua gugus karbonil memiliki atom karbon dengan atom oksigen ikatan rangkap sedangkan keton memiliki gugus karbonil yang terikat pada dua gugus alkil. Kita dapat menyatakan gugus karbonil sebagai-(C=O)- sedangkan keton sebagai R’-C(=O)-R”.
Selain itu, gugus karbonil dalam keton selalu terletak di tengah rantai sedangkan gugus karbonil dalam aldehida dapat terletak di ujung molekul. Oleh karena itu, perbedaan signifikan lainnya antara karbonil dan keton adalah bahwa gugus karbonil dapat terjadi baik di tengah molekul atau di akhir molekul, sedangkan gugus karbonil keton selalu terjadi di tengah molekul.
Infografik di bawah tentang perbedaan antara karbonil dan keton memberikan informasi lebih lanjut tentang perbedaan ini.
Ringkasan – Karbonil vs Keton
Keton adalah contoh molekul organik dengan gugus fungsi karbonil. Perbedaan utama antara karbonil dan keton adalah bahwa semua gugus karbonil memiliki atom karbon dengan atom oksigen ikatan rangkap sedangkan keton memiliki gugus karbonil yang terikat pada dua gugus alkil.
