Perbedaan Antara Karbonil dan Karboksil

Perbedaan Antara Karbonil dan Karboksil
Perbedaan Antara Karbonil dan Karboksil

Video: Perbedaan Antara Karbonil dan Karboksil

Video: Perbedaan Antara Karbonil dan Karboksil
Video: PROTEIN NABATI VS HEWANI MANA YANG UNGGUL?? 2024, Juli
Anonim

Karbonil vs Karboksil

Karbonil dan karboksil adalah gugus fungsi umum yang ditemukan dalam kimia organik. Keduanya memiliki atom oksigen, yang berikatan rangkap dengan atom karbon.

Karbonil

Grup karbonil adalah gugus fungsi dengan oksigen ikatan rangkap ke karbon. Aldehid dan keton dikenal sebagai molekul organik dengan gugus karbonil. Gugus karbonil dalam aldehida selalu mendapat nomor satu dalam nomenklatur karena terletak di ujung rantai karbon. Gugus karbonil dari keton selalu terletak di tengah. Menurut jenis senyawa karbonil, penamaannya berbeda."al" adalah akhiran yang digunakan untuk menamai aldehida sedangkan "satu" adalah akhiran yang digunakan untuk menamai keton. Karbon atau karbon di sebelah karbon karbonil adalah karbon /s, yang memiliki reaktivitas penting karena karbonil yang berdekatan. Atom karbon karbonil adalah sp2 hibridisasi. Jadi aldehida dan keton memiliki susunan trigonal planar di sekitar atom karbon karbonil. Gugus karbonil adalah gugus polar (keelektronegatifan oksigen lebih besar dari karbon, oleh karena itu, gugus karbonil memiliki momen dipol yang besar); dengan demikian, aldehida dan keton memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan dengan hidrokarbon yang memiliki berat yang sama. Bagaimanapun, ini tidak dapat membuat ikatan hidrogen yang lebih kuat seperti alkohol yang menghasilkan titik didih yang lebih rendah daripada alkohol yang sesuai. Karena kemampuan pembentukan ikatan hidrogen, aldehida dan keton dengan berat molekul rendah dapat larut dalam air. Namun, ketika berat molekul meningkat, mereka menjadi hidrofobik. Atom karbon karbonil sebagian bermuatan positif, karenanya dapat bertindak sebagai elektrofil. Oleh karena itu, molekul-molekul ini mudah mengalami reaksi substitusi nukleofilik. Hidrogen yang terikat pada karbon di sebelah gugus karbonil memiliki sifat asam, yang menyebabkan berbagai reaksi aldehida dan keton. Senyawa yang mengandung gugus karbonil banyak terdapat di alam. Cinnamaldehyde (dalam kulit kayu manis), vanillin (dalam kacang vanili), kapur barus (pohon kapur barus), dan kortison (hormon adrenal) adalah beberapa senyawa alami dengan gugus karbonil.

Karboksil

Gugus karboksil adalah gugus fungsi dalam kimia organik. Ini ditemukan dalam asam karboksilat, karenanya mendapat namanya. Dalam hal ini, atom karbon terikat ganda ke atom oksigen dan terhubung ke gugus hidroksil dengan ikatan tunggal. Ditunjukkan sebagai –COOH. Atom karbon dapat membentuk ikatan lain dengan atom selain kelompok ini. Oleh karena itu, gugus karboksil dapat menjadi bagian dari molekul besar. Karboksil adalah gugus asam. Ini bertindak sebagai asam lemah dan pada nilai pH tinggi itu terdisosiasi. Karena gugus –OH, mereka dapat membentuk ikatan hidrogen yang kuat satu sama lain dan dengan air. Akibatnya, molekul dengan gugus karboksil memiliki titik didih yang tinggi. Ketika gugus karboksil berada dalam sebuah molekul sebagai gugus fungsional, ia diberi nomor satu dalam nomenklatur dan nama diakhiri dengan "asam oat." Gugus fungsi karboksil juga umum dalam sistem biologis. Asam amino memiliki gugus karboksil atau terkadang lebih dari satu gugus karboksil.

Apa perbedaan antara Karbonil dan Karboksil?

• Gugus karbonil adalah gugus fungsi dengan ikatan rangkap oksigen pada karbon. Dalam karboksil, ada gugus karbonil dan gugus hidroksil.

• Gugus karboksil bersifat asam sedangkan gugus karbonil tidak.

• Gugus karboksil dapat membuat ikatan hidrogen dengan gugus karboksil lain, tetapi karbonil hanya akseptor ikatan hidrogen, karena tidak memiliki hidrogen, yang mampu mengikat hidrogen.

Direkomendasikan: