Perbedaan utama antara alpha keratin dan beta keratin adalah bahwa alpha keratin terjadi pada mamalia sedangkan beta keratin terjadi pada epidermis reptil.
Keratin adalah kelompok protein yang luas, dan kita dapat mendefinisikannya sebagai protein berserat yang membentuk konstituen struktural utama rambut, bulu, cakar, tanduk, dll. Keratin alfa dan beta keratin adalah dua bentuk keratin, yang terjadi pada hewan. Perbedaan antara alpha keratin dan beta keratin terletak pada jenis hewan yang dapat kita temukan masing-masing keratin.
Apa itu Alpha Keratin?
Alpha keratin adalah sejenis protein yang dapat kita temukan pada mamalia. Protein ini terdapat pada rambut, tanduk, kuku dan lapisan epidermis kulit. Kita dapat mengkategorikannya sebagai protein struktural berserat. Ini berarti alfa keratin mengandung asam amino yang membentuk struktur sekunder berulang. Struktur ini menyerupai struktur heliks alfa tradisional protein. Selain itu, ia membentuk kumparan melingkar. Karena struktur ini, ia bertindak sebagai bahan biologis yang kuat untuk berbagai kegunaan pada mamalia.
Dalam tubuh kita, protein ini disintesis dari biosintesis protein. Proses ini menggunakan transkripsi dan translasi juga. Namun, ketika sel matang, dan ada lebih dari cukup alfa keratin di dalam sel, sel itu mati. Ini menciptakan kerak non-vaskular yang kuat dari jaringan keratin.
Gambar 01: Struktur Alpha Keratin
Biasanya, alpha keratin tinggi dengan alanin, leusin, arginin dan sistein. Asam amino ini berkontribusi untuk membentuk struktur heliks tangan kanan dan struktur heliks tangan kiri. Kami menyebutnya, "kumparan melingkar". Ketika mempertimbangkan sifat-sifat protein ini, ia memiliki stabilitas struktural yang tinggi. Ketika terkena tekanan mekanis, protein ini dapat mempertahankan struktur dan bentuknya, melindungi apa yang mengelilinginya. Di bawah tekanan tinggi, ia juga dapat diubah menjadi beta keratin.
Apa itu Beta Keratin?
Beta keratin adalah protein struktural yang terjadi terutama di epidermis reptil. Nama protein ini diberikan karena kemunculannya; itu terjadi sebagai komponen dalam stratum korneum epidermis yang kaya akan lembaran lipit beta bertumpuk. Hal ini menyebabkan untuk menamakannya sebagai "protein beta korneum" atau "protein beta terkait keratin" daripada beta keratin karena istilah keratin awalnya mengacu pada alfa keratin.
Protein ini dapat menambah lebih banyak kekakuan pada kulit reptil. Selain itu, ini memberi mereka waterproofing dan pencegahan kekeringan. Selain itu, famili unggas juga mungkin mengandung protein ini. Misalnya, pada burung, sisik, paruh, cakar, dan bulu mungkin mengandung beta keratin.
Apa Perbedaan Alpha Keratin dan Beta Keratin?
Alpha keratin adalah jenis protein yang dapat kita temukan pada mamalia sedangkan beta keratin adalah protein struktural yang terjadi terutama di epidermis reptil. Ini adalah perbedaan utama antara alfa dan beta keratin. Ketika mempertimbangkan kemunculannya, alpha keratin terjadi pada rambut, tanduk, kuku dan lapisan epidermis kulit sementara beta keratin terjadi pada kulit reptil; di stratum korneum epidermis di kulit mereka yang kaya akan lembaran lipit beta bertumpuk. Selain itu, perbedaan lain antara alpha dan beta keratin adalah bahwa alpha keratin memberikan mamalia stabilitas struktural sedangkan beta keratin memberikan kekakuan pada kulit, waterproofing, dan pencegahan kekeringan untuk reptil.
Ringkasan – Alpha Keratin vs Beta Keratin
Alpha dan beta keratin adalah dua bentuk protein struktural. Oleh karena itu, ada sedikit perbedaan di antara mereka. Terjadinya protein ini adalah perbedaan utama antara alpha keratin dan beta keratin. Artinya, alpha keratin terjadi pada mamalia sedangkan beta keratin terjadi pada epidermis reptil.
