Perbedaan utama antara surfaktan ionik dan nonionik adalah bahwa surfaktan ionik mengandung kation atau anion unsur yang ada dalam formulasinya sedangkan surfaktan nonionik tidak memiliki kation atau anion dalam formulasinya.
Surfaktan adalah zat aktif permukaan. Artinya, senyawa tersebut dapat menurunkan tegangan permukaan antara dua zat; dua cairan, gas dan cairan atau cairan dan padatan. Ada dua jenis utama surfaktan sebagai ionik dan nonionik. Keduanya berbeda satu sama lain menurut ada tidaknya kation dan anion dalam strukturnya.
Apa itu Surfaktan Ionik?
Surfaktan ionik adalah zat aktif permukaan yang mengandung kation atau anion seperti dalam formulasinya. Di sana, kepala molekul surfaktan membawa muatan listrik bersih. Ini dapat berupa muatan positif atau muatan negatif. Jika muatannya positif, kami menamakannya sebagai surfaktan kationik sedangkan jika muatannya negatif; kami menamakannya sebagai surfaktan anionik. Kadang-kadang, senyawa ini mengandung kepala dengan dua gugus ionik yang bermuatan berlawanan; maka kami menyebutnya surfaktan zwitterionic.
Saat mempertimbangkan surfaktan anionik, mereka mengandung gugus fungsi bermuatan negatif di kepala molekul. Gugus fungsi tersebut meliputi sulfonat, fosfat, sulfat dan karboksilat. Ini adalah surfaktan paling umum yang kami gunakan; contoh: sabun mengandung alkil karboksilat.
Saat mempertimbangkan surfaktan kationik, mereka mengandung gugus fungsi bermuatan positif di kepala molekul. Sebagian besar surfaktan ini berguna sebagai antimikroba, agen antijamur, dll.hal ini karena dapat mengganggu membran sel bakteri dan virus. Gugus fungsi yang paling umum yang dapat kita temukan dalam molekul ini adalah ion amonium.
Apa itu Surfaktan Nonionik?
Surfaktan nonionik adalah zat aktif permukaan yang tidak memiliki muatan listrik bersih dalam formulasinya. Ini berarti molekul tidak mengalami ionisasi ketika kita melarutkannya dalam air. Selain itu, mereka memiliki gugus hidrofilik yang mengandung oksigen yang terikat secara kovalen. Gugus hidrofilik ini berikatan dengan struktur induk hidrofobik. Atom oksigen ini dapat menyebabkan ikatan hidrogen dari molekul surfaktan. Karena ikatan hidrogen dipengaruhi oleh suhu, kenaikan suhu menurunkan kelarutan surfaktan ini.
Gambar 01: Diagram yang menunjukkan molekul surfaktan nonionik, anionik, kation, dan zwitterionik.
Ada dua bentuk utama surfaktan nonionik menurut perbedaan gugus hidrofiliknya sebagai berikut:
- Polioksietilena
- Alkohol Polihidrat
Apa Perbedaan Surfaktan Ionik dan Nonionik?
Surfaktan ionik adalah zat aktif permukaan yang mengandung kation atau anion seperti dalam formulasinya sedangkan surfaktan nonionik adalah zat aktif permukaan yang tidak memiliki muatan listrik bersih dalam formulasinya. Oleh karena itu, perbedaan utama antara surfaktan ionik dan nonionik adalah dalam formulasinya. Selanjutnya, kedua senyawa ini berbeda satu sama lain menurut ada tidaknya muatan listrik pada kepala molekul surfaktan.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara surfaktan ionik dan nonionik dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Surfaktan Ionik vs Nonionik
Surfaktan adalah zat aktif permukaan yang berguna untuk menurunkan tegangan permukaan antara dua fase materi. Ada dua jenis surfaktan ionik dan nonionik. Perbedaan antara surfaktan ionik dan nonionik adalah bahwa surfaktan ionik mengandung kation atau anion unsur yang ada dalam formulasinya sedangkan surfaktan nonionik tidak memiliki kation atau anion dalam formulasinya.
