Perbedaan Antara Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:42

Perbedaan Kunci – Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate

Dikalsium fosfat dan monokalsium fosfat adalah senyawa anorganik yang tersusun dari kation kalsium dan anion fosfat. Senyawa ini memiliki aplikasi yang berbeda dalam industri yang berbeda seperti industri makanan, industri farmasi, dll. Perbedaan utama antara Dikalsium fosfat dan monokalsium fosfat adalah bahwa Dikalsium fosfat memiliki HPO₄ ^2- anion per molekul sedangkan monokalsium fosfat mengandung dua H₂PO₄^{–anion per molekul.}

Apa itu Dicalcium Phosphate?

Dikalsium Fosfat adalah kalsium fosfat yang memiliki rumus kimia CaHPO₄ dan dihidratnya. Rumus kimia senyawa ini adalah CaHPO₄ Massa molar senyawa ini adalah 136,06 g/mol. Ini adalah senyawa tidak berbau yang muncul sebagai kekuatan putih. Kepadatan Dikalsium fosfat bervariasi dengan hidrasinya. Ketika anhidrat, kerapatan Dikalsium fosfat adalah 2,92 g/cm³ sedangkan kerapatan bentuk dihidratnya adalah 2,31 g/cm^{3 Pada suhu yang lebih tinggi, Dikalsium fosfat terurai bukannya mencair.}

Gambar 01: Bubuk Dikalsium Fosfat

Ada tiga kemungkinan struktur kimia Dikalsium fosfat.

1. Bentuk dehidrasi (CaHPO₄.2H_2O)
2. Bentuk Hemihidrat (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Bentuk anhidrat (CaHPO₄₎

Struktur kristal kristal Dikalsium fosfat adalah triklinik. Nama IUPAC dari senyawa ini adalah Kalsium hidrogen fosfat dehidrasi. Reaktan yang digunakan untuk produksi Dikalsium fosfat meliputi kalsium hidroksida (Ca(OH)₂) dan asam fosfat (H₃PO _{4). Proses produksi meliputi netralisasi kalsium hidroksida oleh asam fosfat yang menghasilkan Dikalsium fosfat sebagai endapan dehidrasi. Ketika reaksinya dilakukan pada atau sekitar 60 °C, bentuk anhidrat dihasilkan.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

Degradasi produk akhir ini dapat membentuk hidroksiapatit. Oleh karena itu, untuk menghindari degradasi, natrium pirofosfat ditambahkan ke dalam campuran reaksi.

Dikalsium fosfat digunakan dalam pembuatan sereal, makanan anjing, dan produk mie sebagai suplemen makanan. Ini juga memiliki beberapa aplikasi farmasi; digunakan sebagai agen tablet. Selain itu, Dicalcium phosphate digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dan juga ditemukan dalam pasta gigi sebagai bahan pemoles.

Apa itu Monokalsium Fosfat?

Monocalcium phosphate adalah kalsium fosfat yang memiliki rumus kimia Ca(H₂PO₄)_{2Hal ini umumnya ditemukan sebagai bentuk monohidrat. Nama IUPAC dari senyawa ini adalah Kalsium dihidrogen fosfat. Massa molar senyawa ini adalah 234,05 g/mol. Titik leleh Monokalsium fosfat adalah 109°C dan titik didihnya adalah 203°C. Namun, pada suhu yang lebih tinggi, ia terurai.}

Monokalsium fosfat dibuat dengan menggunakan perlakuan kalsium hidroksida dengan asam fosfat dengan kemurnian tinggi. Reaksinya sebagai berikut.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

Produk akhir atau padatan Monokalsium fosfat cenderung berubah menjadi bentuk Dikalsiumfosfat.

Gambar 02: Kristal Monokalsium Fosfat

Ada dua aplikasi utama Monokalsium fosfat; itu digunakan dalam produksi pupuk dan sebagai agen ragi. Monocalcium phosphate atau triple superphosphate adalah padatan yang digunakan sebagai pupuk. Ini juga digunakan sebagai agen ragi dalam industri makanan.

Apa Persamaan Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat?

• Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat keduanya terdiri dari anion fosfat.
• Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate keduanya digunakan dalam industri makanan.
• Senyawa Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat terurai pada suhu tinggi.
• Senyawa Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat keduanya dihasilkan dari kalsium hidroksida dan asam fosfat.

Apa Perbedaan Dikalsium Fosfat dan Monokalsium Fosfat?

Dikalsium Fosfat vs Monokalsium Fosfat
Dikalsium Fosfat adalah kalsium fosfat yang memiliki rumus kimia CaHPO4 dan bersifat dihidrat.	Monocalcium phosphate adalah kalsium fosfat yang memiliki rumus kimia Ca(H2PO4)2.
Struktur
Dikalsium fosfat memiliki HPO42- anion per molekul.	Monocalcium phosphate mengandung dua H2PO4– anion per molekul.
Massa Molar
Massa molar Dicalcium Phosphate adalah 136,06 g/mol	Massa molar Monokalsium Fosfat adalah 234,05 g/mol
Nama IUPAC
Nama IUPAC Dicalcium Phosphate adalah Kalsium hidrogen fosfat dehidrasi.	Nama IUPAC Monocalcium Phosphate adalah Kalsium dihidrogen fosfat.
Rumus Kimia
Rumus kimia Dikalsium Fosfat adalah CaHPO4	Rumus kimia Monokalsium fosfat adalah Ca(H2PO4)2
Menggunakan
Digunakan dalam pembuatan sereal, makanan anjing, dan produk mie sebagai suplemen makanan. Digunakan sebagai bahan pembuat tablet dan sebagai bahan tambahan makanan dan juga dalam pasta gigi sebagai bahan pemoles.	Monocalcium Phosphate digunakan dalam produksi pupuk dan sebagai agen ragi.

Ringkasan – Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate

Dikalsium fosfat dan Monokalsium Fosfat adalah senyawa anorganik yang tersusun dari anion yang berasal dari asam fosfat. Perbedaan antara Dikalsium fosfat dan monokalsium fosfat adalah, Dikalsium fosfat memiliki HPO₄^2- anion per molekul sedangkan monokalsium fosfat mengandung dua H 2_PO4– ^{anion per molekul.}