Sherbet vs Sorbet
Sherbet dan Sorbet sering disalahartikan oleh sejumlah orang karena keduanya adalah makanan penutup beku. Sering diasumsikan bahwa Sorbet adalah kata bahasa Inggris untuk kata Arab Sherbet. Namun, faktanya ada perbedaan besar antara kedua makanan penutup ini, serbat dan sorbet.
Apa itu Serbet?
Sherbet berasal dari kata Arab sharbat yang berarti minuman dan telah dianggap sebagai minuman keluarga elit di Timur Tengah. Ini adalah makanan penutup beku berbasis susu yang terkadang mengandung telur yang membuatnya lembut seperti es krim. Di beberapa negara, hiasan seperti ceri dan kelopak mawar termasuk dalam sajian serbat.
Apa itu Sorbet?
Sorbet adalah makanan penutup beku yang dibuat dengan air yang diberi rasa dan manis dan dianggap sama dengan serbat. Dasar dari Sorbet adalah jus buah atau pure buah, dan tidak mengandung telur sehingga lebih cocok untuk yang sadar kesehatan. Terkadang, berbagai alkohol digunakan dalam sorbet yang membuat tekstur makanan penutup lebih lembut. Seseorang dapat memiliki sorbet sebagai alternatif non-lemak/rendah lemak untuk es krim.
Apa perbedaan antara Serbet dan Sorbet?
Sherbet dan Sorbet tidak jauh berbeda satu sama lain. Namun, seperti semua hal, serbat dan sorbet terus berkembang dan menyesuaikan diri seperti yang disajikan di satu negara atau lainnya. Meski memiliki beberapa perbedaan, serbat dan sorbet adalah dua makanan penutup beku yang biasanya disajikan setelah makan.
Meskipun Sorbet dapat dianggap jauh lebih sehat daripada Serbet, namun masih kurang lembut seperti yang dimiliki Serbet. Karena Sorbet tidak mengandung lemak (karena tidak mengandung produk susu), Sorbet lebih dingin dibandingkan dengan Sherbet. Sementara Sherbet populer di Timur Tengah, Sorbet di sisi lain disajikan secara luas di Eropa terutama sebagai penyegar selama musim panas. Rasa Sorbet yang paling populer adalah kopi dan coklat sedangkan rasa Sherbet yang paling populer adalah delima, mawar dan lemon.
Ringkasan:
Sherbet vs Sorbet
• Sherbet adalah makanan penutup beku berbahan dasar susu. Bahan dasar sorbet adalah jus buah, air atau pure buah.
• Serbet disajikan secara luas di rumah-rumah Timur Tengah sebagai tanda keramahan, sementara Sorbet populer disajikan di Eropa sebagai penyegar musim panas.
• Serbet mengandung gula dan lemak karena bahan susunya sedangkan Sorbet tidak mengandung produk susu sehingga membuatnya lebih cocok untuk banyak orang yang sadar kesehatan.
Perbedaan Antara Yogurt Beku, Es Krim, dan Sajian Lembut
