Kunyit vs Kunyit
Kunyit dan Kunyit adalah dua tanaman obat atau rempah-rempah yang kegunaannya beragam. Mereka menunjukkan perbedaan di antara mereka dalam hal sifat dan sifatnya. Saffron adalah rempah-rempah yang berasal dari bunga saffron crocus. Faktanya, saffron telah terbukti menjadi rempah yang paling mahal. Ada dua bahan kimia penting yang ditemukan dalam saffron dan mereka adalah picrocrocin dan safranal. Bahan kimia ini menyebabkan rasa pahit pada saffron.
Saffron diyakini disertai dengan banyak khasiat obat. Ini banyak digunakan dalam pengobatan penyakit Alzheimer. Saffron dipercaya dapat menimbulkan efek menguntungkan pada jantung. Hal ini juga digunakan dalam pengobatan berbagai bentuk alergi. Saffron menambahkan warna kuning-oranye bercahaya pada makanan. Ini banyak digunakan di negara-negara seperti India, Pakistan, negara-negara Arab, Turki, dan beberapa negara Eropa juga.
India adalah produsen kunyit terbesar di dunia. Bahkan, itu diproduksi paling tinggi dari tempat bernama Erode di India Selatan. Inilah alasan utama mengapa Erode disebut sebagai Kota Kunyit. Kunyit dikenal sebagai haridra dalam bahasa Sansekerta. Itu disebut sebagai haldi dalam bahasa Hindi.
Kunyit tumbuh di hutan liar Asia dan Asia Tenggara. Itu ditambahkan sebagai bahan penting dalam banyak hidangan. Sebagai bahan, kunyit digunakan secara luas dalam masakan India, Persia dan Indonesia. Biasanya digunakan sebagai bubuk akar. Ini memberikan rasa yang berbeda pada makanan yang ditambahkan.
Sangat menarik untuk dicatat bahwa wanita India menggunakan kunyit saat mandi. Itu dioleskan pada tubuh untuk menangkal kotoran tubuh. Kunyit digunakan dalam produk makanan untuk melindunginya dari sinar matahari. Sebagian besar, digunakan dalam persiapan hidangan gurih dan dalam pembuatan beberapa manisan juga.
Di sisi lain, kunyit juga digunakan dalam pembuatan manisan. Ini adalah praktek dengan beberapa keluarga India untuk menambahkan kunyit dengan susu. Praktek ini biasanya terlihat dalam kasus wanita hamil. Dipercaya bahwa ibu hamil yang diberi kunyit dapat melahirkan bayi dengan kulit yang baik dan cerah.
Saffron tumbuh lebih banyak di daerah mulai dari Mediterania di barat hingga Kashmir di timur. Perkiraan total produksi saffron setiap tahun adalah 300 ton di seluruh dunia. India, Iran, Yunani, Spanyol, Italia, dan Maroko adalah beberapa produsen utama safron.
Kunyit dikaitkan dengan banyak manfaat obat juga. Dikatakan untuk menyembuhkan berbagai jenis kanker, radang sendi dan gangguan klinis lainnya juga. Ini digunakan oleh wanita untuk mencegah pertumbuhan rambut di tubuh mereka. Warna kulit akan membaik jika diurapi dengan kunyit.
Menarik untuk dicatat bahwa kunyit dapat digunakan dalam berkebun juga sebagai semacam agen pelindung terhadap invasi berbagai jenis semut. Hal ini digunakan dalam kinerja upacara upacara di India. Ini karena fakta bahwa banyak kepentingan agama melekat pada penggunaan kunyit.
