Vitamin C vs Ester C
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, ini dikategorikan sebagai vitamin esensial dan harus ditambahkan dalam makanan. Vitamin C adalah prekursor dari banyak molekul kunci seperti kolagen, karnitin, atau epinefrin, dll. Molekul ini juga bertindak sebagai antioksidan efektif yang melindungi molekul vital seperti protein, karbohidrat, lipid, dan asam nukleat dari efek radikal bebas dan oksigen reaktif. spesies.
Suplemen tersedia dalam berbagai varietas, bentuk ester adalah yang paling umum. Ester C adalah bentuk kalsium ester vitamin C yang dipatenkan. Ini diproduksi dengan menyangga Askorbat dengan Kalsium. Bentuk ester berbeda dalam bioavailabilitas, efisiensi, dll. Ester vitamin C yang larut dalam lemak berbeda dari ester C. Dengan perubahan lingkungan dan kebiasaan makanan, ketersediaan Vitamin C dari sumber alami telah berkurang secara drastis. Vitamin C tidak disimpan dengan baik dalam tubuh manusia sehingga asupan dalam bentuk suplemen sangat penting untuk kesehatan yang optimal.
Vitamin C
Makanan manusia rata-rata hanya terdiri dari 1/100 dari jumlah vitamin C yang dibuat hewan di dalam tubuh mereka dan juga hilang di usus selama pencernaan. Kekurangan akut vitamin C menyebabkan kekurangan kolagen dan mengakibatkan penyakit kudis. Kebanyakan manusia menderita kekurangan kronis yang mengakibatkan plak aterosklerotik. Vitamin adalah kofaktor yang diperlukan untuk mempertahankan enzim kunci tertentu dalam bentuk aktif. Salah satunya adalah prolyl hydroxylase yang dibutuhkan untuk produksi kolagen.
Vitamin C atau L- Asam askobat adalah vitamin yang tersedia secara alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran segar. Ada empat enzim yang terlibat dalam proses pembuatan asam askorbat pada hewan. Gen untuk enzim keempat yang mengubah gulonolakton menjadi asam askorbat rusak pada primata. Asam askorbat adalah pertahanan utama semua bentuk kehidupan di bumi terhadap spesies oksigen reaktif dan radikal bebas. Oleh karena itu vitamin C merupakan bahan penting dalam diet kita. Fungsi yang dilakukan dalam tubuh kita sangat luas dan mencakup sebagian besar sistem organ.
Vitamin C diserap dengan buruk dari usus mamalia dan tidak dapat disintesis untuk mengimbangi kekurangannya. Vitamin ini tidak beracun kecuali untuk gangguan pencernaan yang jarang muncul pada dosis tinggi pada beberapa orang. Ada penelitian yang membahas efek samping dari overdosis vitamin C seperti batu ginjal, gangguan penyerapan vitamin B12, penyerapan zat besi berlebih, kerusakan sel, dll. Namun tidak satupun dari mereka memiliki data atau analisis yang cukup untuk membuktikan efeknya tanpa keraguan.
Ester C
Ester-C adalah bentuk Kalsium Askorbat yang dipatenkan. Proses pembuatannya melibatkan buffering asam askorbat dengan Kalsium. Bentuk vitamin C memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi.
Sistem dapat secara efisien memanfaatkan persentase yang lebih tinggi dari dosis yang diberikan bila dibandingkan dengan asam askorbat biasa. Ester C adalah produk pH netral dengan metabolit Vitamin C yang alami dan memfasilitasi penyerapan yang cepat. Fungsi biologis ester C sama dengan vitamin C. Ini melayani hampir semua fungsi utama seperti perlindungan kulit, sendi dan penglihatan, sifat antioksidan dll. Keuntungan utama adalah bahwa ester C memiliki ketersediaan hayati sekitar tiga sampai empat kali lebih banyak daripada vitamin C. vitamin C normal dan karenanya perlu dosis yang lebih rendah.
Ada kekurangan tertentu. Metode produksi ester C Inter Cal melibatkan pemanasan asam askorbat yang menghasilkan produksi dehydroascorbate (DHA). DHA dalam sel normal perlu direduksi kembali menjadi askorbat agar berfungsi secara teratur. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa DHA dapat melindungi genom mitokondria karena mereka dapat memasuki membran mitokondria. Juga, sawar darah otak mencegah askorbat memasuki jaringan otak sedangkan DHA dapat masuk melalui transporter GLUT dan diubah kembali menjadi askorbat di otak untuk fungsi normal. Karena ini, DHA ditemukan untuk melindungi jaringan saraf dari stroke iskemik. Ini memiliki efek antivirus yang kuat juga.
|
Perbedaan Vitamin C dan Ester C 1. Bioavailabilitas- Vitamin C memiliki bioavailabilitas yang lebih rendah dibandingkan dengan Ester C. 2. Biaya -Ester C relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan vitamin C. 3. Fungsi biologis – Baik Vitamin C dan ester C menjalankan fungsi biologis tanpa banyak perbedaan yang signifikan. 4. Sumber – Vitamin C secara alami tersedia dalam buah-buahan dan sayuran segar sedangkan ester C memerlukan proses manufaktur yang dipatenkan yang dikaitkan dengan faktor biaya. 5. Bahan- Vitamin C hanya mengandung asam askorbat L alami sedangkan ester C memiliki jejak Dehydroascorbate, calcium threonate, lyxonate dan xylonate. 6. Penyerapan – Tidak ada perbedaan esensial dalam penyerapan kedua molekul. 7. Ekskresi – Keduanya dikeluarkan tanpa banyak perbedaan dalam kecepatan dan proses metabolisme. 8. Dosis – Dosis tinggi diperlukan vitamin C untuk menjaga kesehatan dan bioavailabilitas yang optimal, namun dosis yang lebih tinggi mempengaruhi antikoagulan seperti warfarin dan beberapa tes laboratorium. 9. Keamanan – kelebihan dosis vitamin C telah terbukti menghasilkan gejala seperti diare. Ester C dikontraindikasikan pada pasien kemoterapi |
Kesimpulan
Membandingkan semua fitur penting dari obat seperti parameter dalam penyerapan, metabolisme dan eliminasi, ada pro dan kontra untuk kedua produk. Pilihan ideal tergantung pada asupan yang diperlukan seperti yang dianalisis dari pola makanan dan usia Anda oleh seorang profesional medis. Vitamin C yang alami adalah suplemen yang aman. Penggunaan ester C harus dalam kasus yang parah di mana masalah gastrointestinal yang intens dan membutuhkan peningkatan yang cepat di tingkat homeostatis. Baik Vitamin C dan ester C telah terbukti efektif melawan LDL pada lesi aterosklerotik.
