Perbedaan utama antara serin dan treonin adalah bahwa serin adalah asam amino non-esensial yang mengandung gugus amino, gugus karboksil, dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksimetil, sedangkan treonin adalah asam amino esensial yang mengandung gugus amino, gugus karboksil, dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksil.
Asam amino adalah prekursor untuk membuat protein kompleks. Mereka adalah senyawa organik yang mengandung gugus fungsi amino (NH3+) karboksil (COO–). Ada empat kelas asam amino utama berdasarkan polaritas. Mereka adalah asam amino dengan rantai samping non-polar (triptofan), asam amino dengan rantai samping polar tidak bermuatan (serin, treonin), asam amino dengan rantai samping bermuatan negatif polar (asam aspartat), dan asam amino dengan rantai samping bermuatan positif polar (lisin). Serin dan treonin adalah dua asam amino dengan rantai samping polar yang tidak bermuatan.
Apa itu Serine?
Serin adalah asam amino yang mengandung gugus -amino, gugus karboksil, dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksimetil. Ini adalah asam amino dengan rantai samping polar yang tidak bermuatan. Oleh karena itu, ia diklasifikasikan sebagai asam amino polar. Ini dapat disintesis dalam tubuh manusia dalam kondisi fisiologis normal. Ini membuatnya menjadi asam amino non-esensial. Biasanya dikodekan oleh kodon UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, dan AGC dalam kode genetik. Senyawa organik ini adalah salah satu asam amino proteinogenik alami. Ini pertama kali diperoleh dari protein sutra pada tahun 1865 oleh Emil Cramer. Sumber pangan yang kaya L stereoisomer serin adalah telur, daging domba, hati, edamame, tahu, sarden babi, rumput laut, dll. Secara industri, serin dapat diproduksi dari glisin dan metanol yang dikatalisis oleh enzim hidroksimetiltransferase.
Gambar 01: Serine
Serin memiliki banyak fungsi biologis. Ini berpartisipasi dalam biosintesis purin dan pirimidin. Serin juga memainkan peran penting dalam fungsi katalitik dari banyak enzim seperti kimotripsin dan tripsin. Selanjutnya, D-serin adalah molekul pensinyalan di otak. Kekurangan serin menyebabkan gangguan seperti gejala neurologis yang parah seperti mikrosefali kongenital, keterbelakangan psikomotor yang parah. Kekurangan serin juga dapat menyebabkan kejang yang tak tertahankan.
Apa itu Treonina?
Threonine adalah asam amino yang mengandung gugus -amino, gugus karboksil, dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksil. Ini juga merupakan asam amino dengan rantai samping polar yang tidak bermuatan. Ini adalah asam amino esensial bagi manusia karena tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia dalam kondisi fisiologis normal. Itu harus diperoleh dari makanan. Treonin disintesis dari aspartat pada bakteri E.coli. Ini dikodekan oleh kodon ACU, ACC, ACA, dan ACG dalam kode genetik. Asam amino ini pertama kali ditemukan oleh William Cumming Rose dan Curtis Mayer pada tahun 1936. Manusia dewasa membutuhkan treonin sekitar 20 mg/kg berat badan per hari. Makanan yang kaya treonin antara lain keju cottage, unggas, ikan, daging, lentil, kacang penyu hitam, dan biji wijen.
Gambar 02: Treonina
Threonine memenuhi fungsi biologis yang berbeda. Ini adalah komponen penting dari musin gastrointestinal. Treonin juga merupakan modulator nutrisi dari sistem kekebalan usus melalui jaringan sinyal yang kompleks. Selain itu, defisiensi treonin dehidratase dapat menyebabkan hiperglikinemia non-ketotik. Kekurangan treonin juga dapat menyebabkan disfungsi neurologis dan ketimpangan.
Apa Persamaan Antara Serin dan Treonin?
- Serin dan treonin adalah dua asam amino dengan rantai samping polar yang tidak bermuatan.
- Keduanya adalah asam amino proteinogenik.
- Mereka membentuk motif-motif kecil seperti lilitan ST, motif ST, dan staples ST dengan berinteraksi satu sama lain.
- Kekurangan keduanya menyebabkan gangguan neurologis.
Apa Perbedaan Serin dan Treonin?
Serin adalah asam amino non-esensial yang terdiri dari gugus -amino, gugus karboksil dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksimetil, sedangkan treonin adalah asam amino esensial yang terdiri dari gugus -amino, a gugus karboksil dan rantai samping yang terdiri dari gugus hidroksil. Jadi, inilah perbedaan utama antara serin dan treonin. Selanjutnya serin dikodekan oleh kodon UCU, UCC, UCA, UCG, AGU dan AGC dalam kode genetik, sedangkan treonin dikodekan oleh ACU, ACC, ACA dan ACG dalam kode genetik.
Infografis di bawah ini mencantumkan perbedaan antara serin dan treonin dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Serine vs Threonine
Serin dan treonin adalah dua asam amino proteinogenik. Mereka juga dua asam amino dengan rantai samping polar yang tidak bermuatan. Serin adalah asam amino non-esensial yang terdiri dari gugus -amino, gugus karboksil dan rantai samping yang mengandung gugus hidroksimetil, sedangkan treonin adalah asam amino esensial yang terdiri dari gugus -amino, gugus karboksil dan rantai samping. mengandung gugus hidroksil. Jadi, inilah perbedaan utama antara serin dan treonin.
