Perbedaan utama antara kolostrum dan ASI adalah bahwa kolostrum adalah bentuk susu pertama yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia, sedangkan ASI adalah cairan susu yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia betina.
Kolostrum dan ASI adalah cairan bergizi yang dikeluarkan dari payudara mamalia setelah melahirkan anak. Kolostrum dilepaskan sebelum keluarnya ASI. Ini sangat bergizi dan kaya akan antibodi yang memberikan perlindungan terhadap infeksi. ASI dianggap sebagai sumber nutrisi utama bagi bayi baru lahir. Kolostrum berwarna kekuningan, sedangkan ASI berwarna keputihan.
Apa itu Kolostrum?
Kolostrum adalah bentuk susu pertama yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia, termasuk manusia. Ini adalah tahap pertama dari ASI. Ini diproduksi sebelum ASI dilepaskan. Perkembangan kolostrum dimulai selama kehamilan dan berlangsung selama beberapa hari setelah melahirkan. Ini adalah cairan kental, berwarna kekuningan. Selain itu, kaya akan nutrisi dan mengandung antibodi tingkat tinggi yang memberikan perlindungan terhadap infeksi dan bakteri. Kolostrum meningkatkan kekebalan pada bayi. Selain itu, meningkatkan kesehatan usus sepanjang hidup. Ini juga mendorong pertumbuhan dan menawarkan banyak manfaat bagi manusia sepanjang hidup.
Gambar 01: Kolostrum Sapi dan Bubuk Kolostrum Kering Semprot
Kolostrum mengandung protein spesifik seperti laktoferin, faktor pertumbuhan (IGF-1 dan IGF-2) dan antibodi (imunoglobulin). Selain itu, kaya akan makronutrien, vitamin, dan mineral. Karena kolostrum sangat bergizi, kolostrum juga dapat dikonsumsi dalam bentuk suplemen selama fase kehidupan lainnya. Umumnya suplemen (Bovine colostrum) dibuat dari kolostrum sapi.
Apa itu ASI?
ASI adalah cairan yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina setelah melahirkan anak. Ini adalah sumber nutrisi utama untuk bayi baru lahir. ASI mulai matang setelah dua minggu kelahiran. Saat bayi berusia satu bulan, ASI sudah matang sepenuhnya. ASI yang matang mengandung jumlah komponen tertentu yang lebih tinggi yang melindungi bayi dari infeksi bakteri dan virus. ASI terdiri dari berbagai protein yang mendukung otak dan sistem kekebalan bayi sekaligus membantu pertumbuhannya.
Gambar 02: Kolostrum vs ASI
Selain itu, mengandung mikronutrien: vitamin, mineral, dan elemen pelacak untuk mendukung perkembangan dan kesejahteraannya. ASI memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Gulanya juga tinggi. Yang terpenting, sepertiga dari bakteri bermanfaat di usus bayi berasal dari ASI. ASI juga mengandung sel punca dan hormon. Itu selalu lebih baik untuk bayi Anda daripada susu formula apa pun. Yang terpenting, ini adalah cara menyusui bayi yang paling hemat biaya.
Apa Persamaan Kolostrum dan ASI?
- Kolostrum dan ASI dikeluarkan dari payudara mamalia setelah mereka melahirkan.
- Kolostrum adalah tahap pertama ASI.
- Kolostrum dikeluarkan sebelum ASI keluar.
- Kolostrum dan ASI mengandung berbagai jenis protein.
- Mereka juga kaya akan zat gizi mikro: vitamin, mineral, dan elemen pelacak.
- Kolostrum dan ASI mudah dicerna dan meningkatkan fungsi kognitif.
Apa Perbedaan Kolostrum dan ASI?
Kolostrum adalah bentuk ASI pertama yang diproduksi oleh mamalia betina setelah melahirkan anak. ASI adalah cairan bergizi yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia untuk memberi makan bayi yang baru lahir. Jadi, inilah perbedaan utama antara kolostrum dan ASI. Apalagi kolostrum adalah cairan kental berwarna kekuningan, sedangkan ASI adalah cairan tipis berwarna keputihan. Jadi, inilah perbedaan lain antara kolostrum dan ASI.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara kolostrum dan ASI dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Kolostrum vs ASI
Kolostrum adalah bentuk pertama dari ASI. Ini sangat bergizi untuk bayi yang baru lahir. Bahkan, itu adalah makanan yang ideal untuk bayi yang baru lahir. Ini kaya akan protein, imunoglobulin, laktoferin dan faktor pertumbuhan. Tujuan kolostrum adalah untuk memberikan antibodi dan imunoglobin yang bertanggung jawab untuk meningkatkan sistem kekebalan bayi yang baru lahir dan mencegah penyakit. ASI diproduksi setelah pelepasan kolostrum. Ini mengandung protein untuk membantu pencernaan, lemak untuk perkembangan otak dan laktosa untuk energi. Ini adalah cairan berwarna lebih tipis dan keputihan. Produksi ASI yang matang terjadi setelah dua minggu melahirkan. Demikian ringkasan perbedaan kolostrum dan ASI.
