Kosher vs Halal
Perbedaan antara Kosher dan Halal terutama berasal dari mereka yang menganut dua agama yang berbeda. Halal adalah konsep yang sangat populer dan dikenal bahkan oleh non-Muslim di seluruh dunia. Ini tentang apa yang pantas dan pantas bagi umat Islam dan meliputi semua aspek kehidupan. Namun, dalam artikel ini, kami akan membatasi diri pada makanan dan apa dan bagaimana Muslim dapat mengonsumsinya, terutama daging. Tidak banyak orang yang tahu bahwa, seperti Muslim, ada aturan dan peraturan dalam Yudaisme juga mengenai konsumsi makanan. Aturan dan peraturan ini mirip dengan Halal. Ini adalah konsep yang disebut Kosher. Ada banyak kesamaan antara Halal dan Kosher, meskipun ada perbedaan mencolok yang akan dibahas dalam artikel ini.
Apa itu Halal?
Makanan halal adalah makanan yang boleh dimakan oleh umat Islam. Muslim menghindari makan daging babi. Hal ini dianggap Haram, yang merupakan kebalikan dari Halal dalam Islam. Ada juga aturan tentang bagaimana hewan yang akan dikonsumsi akan disembelih. Sebagai permulaan, aturan mengatakan bahwa orang Muslim harus membunuh hewan itu, dan harus ada doa kepada Tuhan sebelum hewan itu dibunuh. Di antara umat Islam, adalah wajib untuk mengingat dan berdoa kepada Yang Mahakuasa, Allah, sebelum mengorbankan hewan. Orang yang menyembelih, mengucapkan 'Bismillah, Allahu Akbar' setiap kali sebelum menyembelih hewan. Ini tidak lain adalah menyebut nama Tuhan sebelum bertindak.
Halal juga menjelaskan sapuan pisau untuk dioleskan ke leher hewan, untuk memberikan kematian dengan cara yang tidak terlalu menyakitkan. Dhabh adalah tindakan menyembelih. Dhabh membutuhkan satu gerakan cepat untuk membunuh hewan oleh seorang pria atau wanita yang beragama Islam. Namun, jika tangan terangkat sebelum Dhabh dan segera kembali untuk menyelesaikan prosesnya, maka daging hewan yang disembelih itu tetap halal bagi umat Islam. Seharusnya tidak ada darah di dalam hewan. Itu harus dikeringkan sebelum hewan itu bisa dimakan oleh umat Islam.
Beberapa hewan diperbolehkan untuk disembelih dalam Islam seperti kelinci, ayam, angsa, atau bahkan bebek. Dalam Islam, semua anggur dan alkohol dianggap Haram sebagai zat memabukkan yang dilarang untuk dikonsumsi.
Apa itu Kosher?
Kosher adalah seperangkat aturan dan peraturan yang harus diikuti oleh orang Yahudi saat mereka mengonsumsi makanan. Daging babi juga tidak diterima oleh orang Yahudi karena tidak halal. Ada metode yang harus diikuti saat membunuh hewan jika ingin halal. Sebagai permulaan, orang Yahudi harus melakukan pembunuhan. Berdoa kepada Tuhan sebelum hewan itu dibunuh bukanlah paksaan dalam kasus Shechita. Shechita adalah cara Yahudi menyembelih hewan yang diizinkan dengan cara yang religius dan manusiawi. Seorang Yahudi hanya perlu mengingat nama Tuhan sekali dalam sehari, dan tidak harus setiap sebelum pembantaian. Kosher juga menjelaskan sapuan pisau untuk dioleskan ke leher hewan, untuk memberikan kematian dengan cara yang tidak terlalu menyakitkan. Dalam kasus Shechita, tindakan itu harus dilakukan dengan cepat dan tidak terputus agar dagingnya diberi label Kosher.
Setelah hewan itu dibunuh, darahnya harus dikeluarkan sepenuhnya dari daging untuk dikonsumsi. Dalam Yudaisme, hewan seperti ayam, angsa, dan bebek dilarang. Daging hewan ini tidak halal. Dalam hal alkohol, anggur dianggap halal dalam Yudaisme.
Apa perbedaan antara Kosher dan Halal?
Definisi Kosher dan Halal:
• Halal adalah apa yang diterima bagi seorang Muslim, menurut hukum diet Muslim.
• Kosher adalah apa yang diterima untuk seorang Yahudi, menurut hukum diet Yahudi.
Doa:
• Menyebut nama Tuhan sangat penting dalam Islam sebelum disembelih.
• Berdoa kepada Tuhan tidak diperlukan dalam Yudaisme.
Proses Penyembelihan:
• Proses penyembelihan hewan disebut Dhabh oleh umat Islam.
• Ritual ini disebut Shechita oleh orang Yahudi.
• Halal dan Kosher membutuhkan pengambilan darah dari daging sebelum dikonsumsi.
Daging:
• Daging seperti ayam, angsa, bebek, unta, dan kelinci diterima sebagai Halal.
• Daging seperti ayam, angsa, bebek, hewan berkuku yang terbelah menjadi dua dan memakan susu tidak diterima sebagai halal.
Babi:
• Baik Muslim maupun Yahudi menghindari makan daging babi.
Alkohol:
• Alkohol dalam bentuk apapun dilarang dalam Islam.
• Alkohol diperbolehkan dalam Yudaisme seperti dalam bentuk seperti anggur Kosher.
Buah dan Sayuran:
• Buah dan Sayuran dianggap Halal.
• Buah dan sayuran halal hanya jika tidak ada serangga di dalamnya.
