Anggur vs Sampanye
Mereka yang bergerak di masyarakat kelas atas menghadiri pertemuan dan pesta sosial, mereka tahu betapa pentingnya memiliki pengetahuan yang jelas tentang berbagai jenis minuman beralkohol yang disajikan di pesta-pesta tersebut. Bagi mereka yang asing dengan dunia minuman beralkohol, sangat mudah untuk menganggap anggur dan sampanye sebagai hal yang sama. Ini karena mereka terlihat mirip sebagai minuman bening dan memiliki selera yang sama juga. Tetapi tanyakan pada seorang ahli dan dia akan memberi tahu Anda bahwa anggur dan sampanye adalah dua minuman berbeda dengan penggemar yang dapat membedakan keduanya tanpa minum. Mari kita cari tahu perbedaannya.
Sampanye
Tidak dapat disangkal fakta bahwa Champagne memang adalah jenis anggur seperti halnya anggur bersoda lainnya dan dibuat dari varietas anggur tertentu. Namun, ini adalah yang paling populer dari semua anggur bersoda dan mengambil kue ketika datang ke anggur yang paling dihormati dan dicintai di dunia.
Tepatnya, Champagne adalah anggur berbuih yang dibuat di daerah Prancis bernama Champagne dan tidak ada anggur bersoda lain yang dibuat di mana pun di dunia yang dapat disebut sebagai Champagne. Tetapi juga fakta bahwa akhir-akhir ini banyak negara lain yang memproduksi anggur bersoda bening yang rasanya sama enaknya dengan Champagne dan bahkan lebih murah daripada Champagne. Sampanye dibuat menggunakan varietas anggur Pinot dan Chardonnay yang ditanam secara lokal di daerah Champagne, Prancis.
Anggur
Anggur bening bersoda disebut demikian karena adanya gelembung karbon dioksida. Karbon dioksida ini mungkin karena putaran kedua fermentasi anggur yang berlanjut setelah anggur dibotolkan. Dalam beberapa anggur, CO2 dapat ditambahkan selama pembotolan anggur, untuk membuatnya menjadi anggur bersoda.
Anggur bersoda yang dibuat di berbagai belahan dunia menggunakan banyak varietas anggur selain yang digunakan untuk membuat Sampanye, dan proses penambahan CO2 juga berbeda.
Anggur vs Sampanye
Hanya anggur bersoda yang dibuat di daerah Champagne di Prancis dan menggunakan varietas anggur seperti Pinot dan Chardonnay yang dapat diberi label sampanye untuk mempertahankan rasa berbeda dari anggur luar biasa yang diproduksi di Prancis sejak abad ke-17 ini. Semua anggur bersoda lainnya, meskipun mereka memiliki CO2 untuk gelembung dan menggunakan fermentasi untuk membuatnya berbuih tidak pernah bisa disebut Champagne. Ini karena mereka menggunakan varietas anggur yang berbeda saat membuat anggur mereka dan juga menggunakan prosedur karbonasi yang berbeda.
