Brut vs Sampanye
Ada banyak jenis minuman beralkohol seperti anggur, bir, wiski, rum, tequila, dan sebagainya. Meskipun ini semua adalah kategori minuman yang didefinisikan dengan baik, ada banyak sub jenis di dalam setiap kategori yang menimbulkan masalah bagi mereka yang tidak menyukai minuman ini tetapi harus mengkonsumsinya atas nama minuman sosial di pesta dan pertemuan sosial. Brut dan Champagne adalah dua sub jenis anggur yang menciptakan kebingungan di benak orang. Ini karena kedua wine tersebut terlihat sama persis dan perbedaannya, jika ada terletak pada rasanya yang akan dijelaskan dalam artikel ini.
Sampanye
Jika ada satu anggur yang mendominasi di antara semua anggur bersoda di seluruh dunia, itu pastilah Champagne. Ini adalah salah satu anggur yang dihormati dan dijunjung tinggi oleh pecinta anggur di seluruh dunia. Champagne adalah nama yang diberikan untuk anggur bersoda yang dibuat dengan varietas anggur tertentu seperti Pinot dan Chardonnay yang ditanam di petak tertentu di wilayah Prancis yang disebut Champagne.
Meskipun anggur bening serupa dibuat di banyak negara Eropa dan Amerika lainnya menggunakan anggur dari varietas yang berbeda, mereka tidak bisa disebut Champagne. Seorang pecinta Champagne dapat mencium aroma anggur dari kejauhan dan menjamin rasanya yang unik dan berbeda. Kilauan dalam sampanye ketika sumbat dicabut dan minuman dituangkan ke dalam gelas kering adalah hasil dari penambahan gas karbon dioksida selama tahap kedua fermentasi minuman.
Brut
Sampanye dibuat di Prancis sejak abad ke-17. Pada abad ke-19 gula ditambahkan untuk pertama kalinya, untuk membuat minuman menjadi manis. Tidak hanya orang menyukai rasa manis sampanye, ini juga membantu pembuat sampanye untuk menyembunyikan beberapa kekurangan yang merayap dalam minuman selama proses pembuatan. Kadang-kadang, anggur tidak memiliki kualitas yang dibutuhkan tetapi dapat digunakan karena rasa tersembunyi di balik rasa manis.
Sementara orang Rusia lebih menyukai sampanye yang paling manis dengan banyak gula, orang Amerika dan Inggris lebih menyukai sampanye kering dengan jumlah gula paling sedikit. Sampanye dengan sedikit gula, ketika diproduksi pertama kali, disebut sebagai setengah detik yang secara harfiah berarti setengah kering. Popularitas sampanye yang kurang manis ini mendorong lebih banyak produsen untuk membuat anggur bersoda dengan lebih sedikit gula. Anggur ini disebut lebih atau ekstra kering. Pada tahun 1846 anggur bersoda pertama tanpa tambahan gula diluncurkan. Awalnya tidak disukai dan disebut kasar karena rasanya yang parah. Gaya ini kemudian disebut sebagai Brut, dan anggur bersoda ekstra kering ini sekarang menjadi salah satu bentuk sampanye yang paling populer.
Brut vs Sampanye
