Jam vs Marmalade
Jam dan selai jeruk adalah buah yang diawetkan yang sangat mirip satu sama lain. Mereka biasanya dikalengkan atau dibotolkan, dan proses produksinya pada dasarnya sama. Mereka biasanya dipasangkan dengan roti atau roti panggang saat sarapan atau waktu minum teh. Tapi apa bedanya?
Jam
Jam terbuat dari buah apa saja. Selai biasanya berisi potongan buah dan sari buah, tetapi hanya dari satu jenis buah saja, tidak ada kombinasinya. Buahnya biasanya direbus lalu dihaluskan atau dihaluskan lalu dimasak dalam campuran gula dan air. Setelah dimasak, mereka kemudian didinginkan dan ditempatkan dalam kaleng atau botol untuk memperpanjang umur simpannya.
Marmalade
Marmalades mirip dengan selai dalam arti juga dibuat dengan menggunakan buah dan kemudian dimasak dalam campuran gula dan air. Namun, marmalade hanya menggunakan jenis buah tertentu, yaitu jenis jeruk. Jeruk, lemon, nanas, dan buah jeruk lainnya adalah bahan utama selai jeruk dan hanya kulit, ampas, dan jusnya yang digunakan.
Perbedaan Jam dan Marmalade
Selai dan selai jeruk serupa karena menggunakan buah sebagai bahan utamanya. Hanya saja selai jeruk hanya menggunakan buah jeruk. Juga, satu selai hanya dibuat dari satu buah sedangkan selai jeruk bisa menjadi kombinasi buah jeruk. Hal lain adalah selai menggunakan buah utuh, sedangkan selai jeruk hanya menggunakan bagian tertentu. Para ahli mengatakan bahwa jenis selai dan selai jeruk yang terbaik adalah yang memiliki tekstur lembut dan rata. Anda seharusnya tidak dapat merasakan potongan buah yang tersisa dan harus mudah menyebar tanpa ada cairan yang terlihat terpisah dari jeli.
Selai dan selai jeruk memang merupakan tambahan yang bagus untuk roti dan roti panggang kami. Ini hanya masalah preferensi tentang apa yang lebih baik sesuai dengan selera Anda.
Singkatnya:
• Selai terbuat dari buah apa saja yang direbus lalu dihaluskan atau dihaluskan lalu ditambahkan ke dalam campuran air dan gula untuk dimasak. Mereka terbuat dari hanya satu jenis buah dan bukan kombinasi. Mereka juga biasanya menggunakan seluruh buah dalam prosesnya.
• Marmalade hanya dibuat dengan buah jeruk, mengikuti prosedur umum yang sama seperti selai namun kombinasi buah jeruk dapat dibuat menjadi selai jeruk. Mereka juga hanya menggunakan bagian tertentu dari buahnya, yaitu kulit, daging buah dan sarinya.
