Perbedaan utama antara misel dan partikel koloid adalah misel terbentuk pada konsentrasi tertentu sedangkan partikel koloid terbentuk segera setelah zat terlarut ditambahkan ke pelarut.
Istilah misel dan partikel koloid datang dalam kimia analitik di mana koloid dibahas. Misel juga merupakan jenis partikel koloid.
Apa itu Misel?
Micelles adalah partikel koloid yang terbentuk sebagai agregat molekul surfaktan. Ini tersebar dalam media cair dan terjadi sebagai koloid cair. Molekul surfaktan memiliki kepala hidrofilik dan ekor hidrofobik. Dalam media berair, struktur ekor tunggal hidrofobik cenderung menolak molekul air sedangkan kepala hidrofilik cenderung menarik molekul air. Akibatnya, agregat terbentuk sedemikian rupa sehingga kepala hidrofilik bersentuhan dengan pelarut, mengelilingi ekor hidrofobik di dalam misel.
Gambar 01: Struktur Misel yang Khas
Micelles bentuknya bulat. Selain itu, beberapa bentuk lain seperti ellipsoid, struktur silinder, dan bilayer juga dimungkinkan. Bentuk misel ditentukan oleh beberapa faktor seperti geometri molekul dari molekul surfaktan, konsentrasi surfaktan dalam larutan, suhu, pH, dan kekuatan ionik. Proses pembentukan misel disebut miselisasi.
Selain itu, misel terbentuk ketika konsentrasi surfaktan lebih besar dari konsentrasi misel kritis larutan. Juga, suhu sistem harus lebih tinggi dari suhu misel kritis. Biasanya misel terbentuk secara spontan karena keseimbangan antara entropi dan entalpi campuran surfaktan-pelarut.
Apa itu Partikel Koloid?
Partikel koloid adalah partikel yang terdispersi dalam suatu suspensi. Suspensi jenis ini disebut suspensi koloid. Partikel tersuspensi dapat berupa partikel larut atau tidak larut. Koloid memiliki dua fase yang membedakan materi: pelarut fase cair dan partikel fase padat. Fase cair disebut fase kontinu, dan fase padat disebut fase terdispersi, yang terdispersi ke seluruh pelarut. Biasanya partikel koloid tidak mengendap atau membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengendap.
Gambar 02: Dalam susu, Partikel Koloid adalah Butterfat Globules
Partikel koloid mudah terlihat melalui mikroskop optik. Beberapa koloid tidak tembus cahaya, tetapi ada juga yang tembus cahaya. Sifat tembus cahaya ini disebabkan oleh efek Tyndall dari hamburan cahaya. Ada beberapa jenis koloid, tergantung pada jenis fase cair dan fase terdispersi. Berikut adalah beberapa contohnya.
- Jika pelarutnya cair dan fase terdispersinya gas, kita menyebutnya busa koloid. Partikel koloid adalah agregat gas. Misalnya. krim kocok.
- Jika pelarutnya adalah padatan dan fase terdispersinya adalah gas, maka kita menyebutnya busa padat. Di sini juga, partikel koloid adalah agregat gas. Misalnya. aerogel.
- Jika fase pelarut adalah gas dan fase terdispersi adalah cair, kami menyebutnya aerosol cair. Partikel koloid adalah agregat cair. Misalnya. semprotan.
- Jika fase pelarutnya cair dan fase terdispersinya juga cair, kita menyebutnya emulsi. Misalnya. susu.
- Jika fase pelarutnya padat dan fase terdispersinya cair, kami menyebutnya gel. Partikel koloid disini adalah agregat cair. Misalnya. agar.
- Jika fase pelarut adalah gas dan fase terdispersi adalah padat, kami menyebutnya aerosol padat. Misalnya. asap.
- Jika fase pelarut adalah cair dan fase terdispersi adalah padat, kami menyebutnya sebagai "sol". Partikel koloid disini adalah agregat padat. Misalnya. darah.
- Jika fase pelarutnya padat dan medium terdispersinya juga padat, kita menyebutnya sol padat. Partikel koloid disini adalah agregat padat. Misalnya. gelas cranberry.
Apa Perbedaan Antara Misel dan Partikel Koloid?
Micelles juga merupakan jenis partikel koloid. Perbedaan utama antara misel dan partikel koloid adalah bahwa misel terbentuk pada konsentrasi tertentu sedangkan partikel koloid terbentuk segera setelah zat terlarut ditambahkan ke pelarut. Selain itu, misel terbentuk karena efek hidrofilik dan hidrofobik sedangkan partikel koloid terbentuk karena ketidaklarutan atau kejenuhan larutan.
Selain itu, ukuran misel dapat bervariasi dari 2 hingga 20 nanometer sedangkan ukuran partikel koloid dapat bervariasi dari 1 hingga 1000 nanometer.
Tabel di bawah ini menunjukkan lebih banyak perbandingan terkait perbedaan misel dan partikel koloid.
Ringkasan – Misel vs Partikel Koloid
Istilah misel dan partikel koloid datang dalam kimia analitik di mana koloid dibahas. Misel juga merupakan jenis partikel koloid. Perbedaan utama antara misel dan partikel koloid adalah bahwa misel terbentuk pada konsentrasi tertentu sedangkan partikel koloid terbentuk segera setelah zat terlarut ditambahkan ke pelarut.
