Perbedaan utama antara sterilisasi panas kering dan panas lembab adalah bahwa sterilisasi panas kering mengacu pada sterilisasi di bawah suhu tinggi dalam kondisi kering, sedangkan sterilisasi panas lembab mengacu pada sterilisasi di bawah suhu dan tekanan tinggi yang dihasilkan melalui uap air.
Sterilisasi adalah proses membunuh, menonaktifkan, atau menghilangkan semua mikroorganisme dari produk atau permukaan tertentu, baik dalam keadaan vegetatif maupun spora. Dengan kata lain, itu adalah penghancuran semua bentuk kehidupan termasuk spora bakteri, virus, dan prion. Ada dua metode utama sterilisasi: metode fisik dan metode kimia. Metode fisik terutama melibatkan panas, teknik filtrasi dan metode radiasi. Penggunaan panas memiliki beberapa jenis; panas kering, panas lembab, tyndallization, dll. Namun, artikel ini terutama berfokus pada perbedaan antara sterilisasi panas kering dan panas lembab.
Apa itu Sterilisasi Panas Kering?
Sterilisasi panas kering adalah salah satu metode sterilisasi fisik. Ini menggunakan suhu tinggi dalam kondisi kering untuk menghilangkan semua bentuk kehidupan dari sampel atau permukaan yang diberikan. Karena hanya menggunakan suhu tinggi, butuh lebih banyak waktu untuk mensterilkan.
Selain itu, ada beberapa metode sterilisasi panas kering. Oven udara panas adalah peralatan paling populer yang digunakan dalam sterilisasi panas kering. Biasanya, dalam oven udara panas, benda-benda disimpan di bawah suhu 180 0C selama 2 jam. Oven udara panas berguna untuk mensterilkan barang pecah belah.
Gambar 01: Oven Udara Panas
Sinar matahari, pembakaran dan pembakaran langsung adalah metode sterilisasi panas kering lainnya yang biasa digunakan dalam sterilisasi. Loop dan jarum inokulasi dapat disterilkan dengan pembakaran langsung. Panas kering membunuh mikroorganisme melalui denaturasi protein, kerusakan oksidatif dan efek toksik dari peningkatan kadar elektrolit.
Apa itu Sterilisasi Panas Basah?
Sterilisasi panas lembab adalah metode fisik lain yang digunakan dalam sterilisasi. Seperti namanya, itu menggunakan uap air. Dengan demikian, sterilisasi panas lembab terjadi dalam kondisi basah. Umumnya, sterilisasi panas lembab terjadi di bawah tekanan tinggi dan suhu tinggi. Oleh karena itu, waktu yang dibutuhkan untuk mensterilkan lebih sedikit, tidak seperti sterilisasi panas kering.
Gambar 02: Autoclave
Autoclave adalah contoh sterilisasi panas lembab yang paling populer. Autoklaf adalah cara yang efektif untuk mensterilkan media kultur yang digunakan untuk kultur mikroorganisme. Ini beroperasi di bawah 121 oC selama 15 menit pada tekanan 15lbs/sq. Selain autoklaf, perebusan dan pasteurisasi adalah dua metode sterilisasi panas lembab.
Apa Persamaan Antara Sterilisasi Panas Kering dan Panas Basah?
- Sterilisasi panas kering dan panas lembab adalah dua metode sterilisasi fisik.
- Dalam kedua metode, panas adalah cara utama sterilisasi.
- Ilmuwan menggunakan kedua metode tersebut di laboratorium mikrobiologi.
Apa Perbedaan Sterilisasi Panas Kering dan Panas Basah?
Sterilisasi panas kering terjadi dalam kondisi kering sedangkan sterilisasi panas lembab terjadi dalam kondisi basah. Selain itu, sterilisasi panas kering menggunakan suhu tinggi untuk mensterilkan, sedangkan sterilisasi panas lembab menggunakan suhu tinggi dan tekanan tinggi yang dihasilkan oleh uap air. Jadi, inilah perbedaan utama antara sterilisasi panas kering dan panas lembab.
Selain itu, perbedaan lain antara sterilisasi panas kering dan panas lembab adalah bahwa sterilisasi panas kering membutuhkan waktu yang relatif lebih lama untuk mensterilkan sedangkan sterilisasi panas lembab membutuhkan waktu yang relatif lebih sedikit untuk mensterilkan. Selain itu, oven udara panas paling banyak digunakan untuk sterilisasi panas kering, sedangkan autoklaf paling banyak digunakan untuk sterilisasi panas lembab.
Di bawah infografis merangkum perbedaan antara sterilisasi panas kering dan panas lembab.
Ringkasan – Sterilisasi Panas Kering vs Panas Basah
Sterilisasi panas kering dan panas lembab adalah dua metode sterilisasi fisik. Sterilisasi panas kering terjadi pada suhu tinggi di bawah udara kering sementara sterilisasi panas lembab terjadi pada suhu dan tekanan tinggi yang dihasilkan oleh uap air. Jadi, inilah perbedaan utama antara sterilisasi panas kering dan panas lembab. Selain itu, sterilisasi panas kering membutuhkan lebih banyak waktu untuk mensterilkan sementara sterilisasi panas lembab membutuhkan lebih sedikit waktu untuk mensterilkan. Selanjutnya, oven udara panas adalah metode sterilisasi panas kering yang paling banyak digunakan sedangkan autoklaf adalah metode sterilisasi panas lembab yang paling banyak digunakan.
