Perbedaan utama antara pelarut dan zat terlarut adalah bahwa zat terlarut adalah yang akan dilarutkan, sedangkan pelarut bertanggung jawab untuk melarutkannya.
Larutan adalah campuran homogen dari dua zat atau lebih. Kami menamakannya campuran homogen karena komposisinya seragam di seluruh larutan. Juga, komponen larutan terutama terdiri dari dua jenis, zat terlarut dan pelarut. Pelarut melarutkan zat terlarut dan membentuk larutan seragam. Jadi, biasanya jumlah pelarut lebih tinggi dari jumlah zat terlarut.
Apa itu Pelarut?
Pelarut adalah zat dengan kemampuan melarutkan. Dengan demikian, dapat melarutkan zat lain. Juga, pelarut dapat terjadi dalam keadaan cair, gas atau padat. Namun, paling umum, kami menggunakan cairan sebagai pelarut. Selain itu, di antara cairan, air adalah umum sebagai pelarut universal, karena dapat melarutkan banyak zat daripada pelarut lainnya. Selain itu, kita dapat melarutkan gas, padatan, atau zat terlarut cair lainnya dalam pelarut cair. Namun, dalam pelarut gas, hanya zat terlarut gas yang akan larut.
Gambar 01: Asam Asetat berguna sebagai Pelarut Organik
Selanjutnya, ada batasan jumlah zat terlarut yang dapat kita tambahkan ke sejumlah pelarut tertentu. Kita katakan larutan menjadi jenuh jika kita menambahkan jumlah maksimum zat terlarut ke pelarut. Ada dua jenis pelarut sebagai pelarut organik atau anorganik. Misalnya, eter, heksana, dan metilen klorida adalah pelarut organik, sedangkan air adalah pelarut anorganik.
Pelarut Polar dan Non-Polar
Ada dua kategori besar pelarut sebagai pelarut polar dan pelarut non-polar.
Molekul pelarut polar memiliki pemisahan muatan, oleh karena itu, mampu melarutkan zat terlarut polar. Dalam proses pelarutan, interaksi dipol-dipol atau interaksi dipol yang diinduksi dipol dapat terjadi. Kita selanjutnya dapat membagi pelarut polar sebagai pelarut polar protik dan aprotik polar. Pelarut protik polar mampu membentuk ikatan hidrogen dengan zat terlarut. Oleh karena itu, mereka melarutkan anion dengan ikatan hidrogen. Air dan metanol adalah pelarut protik polar. Pelarut aprotik polar tidak dapat membentuk ikatan hidrogen. Namun, mereka memiliki momen dipol yang besar, karenanya membentuk interaksi dipol-dipol dengan zat terlarut ionik, oleh karena itu, larutkan mereka. Aseton adalah pelarut aprotik polar.
Pelarut non polar melarutkan zat terlarut non polar. Heksana, benzena, dan toluena adalah beberapa pelarut non-polar yang umum.
Selain pelarut yang diklasifikasikan di atas, ada beberapa pelarut yang memiliki sifat polar dan non-polar antara. Menurut fenomena "suka larut seperti", pelarut melarutkan zat terlarut, yang cocok dengan mereka.
Properti
Sifat pelarut sangat penting untuk diketahui saat kita menggunakannya di laboratorium. Misalnya, mengetahui titik didih pelarut membantu kita menentukan cara menggunakan metode distilasi untuk memisahkannya. Sebagai alternatif, densitas pelarut penting dalam teknik ekstraksi pelarut. Volatilitas, toksisitas, dan sifat mudah terbakar adalah beberapa parameter lain, yang harus kita fokuskan saat bekerja dengan pelarut yang berbeda.
Apa itu Zat terlarut?
Solute adalah zat yang larut dalam pelarut untuk membentuk larutan. Zat terlarut dapat terjadi dalam fase cair, gas atau padat. Biasanya, dalam larutan, zat terlarut dalam jumlah yang lebih sedikit daripada pelarut.
Gambar 02: Air Garam mengandung Garam sebagai Zat Terlarut
Bila suatu larutan memiliki jumlah maksimum zat terlarut yang dapat larut, maka kita katakan larutan tersebut menjadi jenuh. Pelarutan zat terlarut dalam pelarut mengubah sifat-sifat pelarut.
Apa Perbedaan Antara Pelarut dan Zat Terlarut?
Pelarut adalah zat yang memiliki kemampuan melarut, sehingga dapat melarutkan zat lain sedangkan zat terlarut adalah zat yang larut dalam pelarut untuk membentuk larutan. Inilah perbedaan utama antara pelarut dan zat terlarut. Selain itu, ada beberapa perbedaan lain antara pelarut dan zat terlarut dalam keadaan fisik, kelarutan, dan titik didihnya. Misalnya, dengan mempertimbangkan titik didih, titik didih zat terlarut biasanya lebih tinggi daripada titik didih pelarut.
Infografik di bawah ini menunjukkan rincian lebih lanjut tentang perbedaan antara pelarut dan zat terlarut.
Ringkasan – Pelarut vs Zat terlarut
Solute adalah zat yang larut dalam pelarut untuk membentuk larutan. Oleh karena itu, perbedaan antara pelarut dan zat terlarut adalah bahwa zat terlarut adalah yang akan dilarutkan, dan pelarut bertanggung jawab untuk melarutkannya.
