Perbedaan utama antara metil asetat dan etil asetat adalah bahwa metil asetat memiliki gugus metil yang terikat pada gugus asetat sedangkan etil asetat memiliki gugus etil yang terikat pada gugus asetat.
Asetat adalah anion yang berasal dari asam asetat (penghilangan atom hidrogen dalam gugus asam karboksilat membentuk anion asetat). Baik Metil asetat maupun etil asetat adalah senyawa organik dengan sifat kimia dan fisika yang terkait erat.
Apa itu Metil Asetat?
Metil asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOCH3Di sini, gugus asetat (-COOCH3) melekat pada gugus metil (-CH3). Massa molar senyawa tersebut adalah 74 g/mol. Ini dikategorikan sebagai ester karboksilat karena metil asetat dibentuk oleh interaksi antara gugus karboksilat dan gugus metil, membentuk ikatan ester.
Gambar 1: Metil Asetat
Pada suhu kamar, metil asetat adalah cairan tidak berwarna dengan bau yang harum. Ini juga memiliki rasa buah. Titik leleh senyawa ini adalah -98°C sedangkan titik didihnya adalah 56,9°C. Senyawa ini cukup beracun. Ini juga merupakan cairan yang mudah terbakar dan memiliki beberapa kegunaan sebagai pelarut. Selain itu, ini adalah pelarut yang polar dan lipofiliknya lemah. Pada suhu kamar, metil asetat kurang larut dalam air. Tetapi pada suhu yang lebih tinggi, senyawa tersebut memiliki kelarutan dalam air yang tinggi. Selain itu, uap metil asetat lebih berat dari udara normal.
Apa itu Etil Asetat?
Etil asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3CH2COOCH3Massa molar senyawa ini adalah 88 g/mol. Ini dikategorikan sebagai ester karboksilat karena etil asetat dibentuk oleh interaksi antara gugus karboksilat dan gugus etil, membentuk ikatan ester. Selanjutnya, Etil asetat adalah ester dari etanol dan asam asetat.
Gambar 2: Etil Asetat
Pada suhu kamar, etil asetat adalah cairan tidak berwarna dengan bau buah. Cairan ini juga banyak digunakan sebagai pelarut. Uap etil asetat lebih berat dari udara normal. Ada berbagai aplikasi untuk cairan ini karena biaya rendah, toksisitas rendah, dan bau yang menyenangkan.
Titik leleh etil asetat adalah -83,6°C sedangkan titik didihnya 77°C. Ini adalah cairan yang mudah terbakar dan mengiritasi. Selain itu, hidrolisis Etil asetat menghasilkan asam asetat dan etanol. Hidrolisis ini adalah proses dua langkah yang terjadi dengan adanya basa kuat seperti natrium hidroksida (NaOH). Langkah pertama melibatkan pembentukan etanol dan natrium asetat sedangkan langkah kedua melibatkan konversi natrium asetat menjadi asam asetat.
Apa Persamaan Antara Metil Asetat dan Etil Asetat?
- Metil Asetat dan Etil Asetat adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar dengan bau buah yang menyenangkan.
- Metil Asetat dan Etil Asetat keduanya mudah terbakar.
- Kedua senyawa tersebut adalah ester karboksilat.
- Metil Asetat dan Etil Asetat digunakan sebagai pelarut.
Apa Perbedaan Metil Asetat dan Etil Asetat?
Metil Asetat vs Etil Asetat |
|
| Metil asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3COOCH3. | Etil asetat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3CH2COOCH3. |
| Massa Molar | |
| Massa molar metil asetat adalah 74 g/mol. | Massa molar etil asetat adalah 88 g/mol. |
| Titik Leleh dan Didih | |
| Titik lebur metil asetat adalah -98°C sedangkan titik didihnya 56,9°C. | Titik leleh etil asetat adalah -83,6°C sedangkan titik didihnya 77°C. |
| Toksisitas | |
| Metil asetat cukup beracun. | Etil asetat kurang beracun dibandingkan Metil asetat. |
| Gunakan sebagai Pelarut | |
| Metil asetat hanya sesekali digunakan sebagai pelarut. | Etil asetat lebih banyak digunakan sebagai pelarut. |
Ringkasan – Metil Asetat vs Etil Asetat
Metil asetat dan etil asetat keduanya adalah senyawa organik dengan sifat kimia dan fisik yang terkait erat. Perbedaan utama antara metil asetat dan etil asetat adalah bahwa metil asetat memiliki gugus metil yang terikat pada gugus asetat sedangkan etil asetat memiliki gugus etil yang terikat pada gugus asetat.
