Brandy vs Cognac
Jika Anda seorang penikmat, atau jika Anda mengonsumsi minuman beralkohol, Anda dapat dengan mudah menemukan perbedaan antara brendi dan cognac. Tetapi, jika Anda seorang peminum alkohol, kata-kata brendi dan cognac mungkin tidak berarti apa-apa bagi Anda. Namun, secara teknis, cognac adalah jenis brendi itu sendiri. Ada banyak yang tetap bingung karena merek cognac telah menjadi sangat populer sehingga mengancam untuk diidentifikasi sendiri selain dari brandy. Ini mirip dengan kasus Hoover di AS, di mana ia menjadi sangat populer sehingga merek tersebut menjadi sinonim untuk penyedot debu. Mari kita cari tahu perbedaannya, jika ada, antara brendi dan cognac.
Apa itu Brandy?
Brandy adalah anggur sulingan. Sebelum kita masuk ke detail brandy, ada cerita menarik untuk mengetahui sedikit tentang brandy. Pada abad ke-16, terjadi bisnis anggur yang menderu antara Prancis dan Belanda. Namun, itu sangat mahal karena ada ruang terbatas di kapal kargo karena kebanyakan kapal perang. Mengirim tong penuh anggur terbukti sangat mahal bagi para pedagang. Seorang nakhoda kapal Belanda mendapat ide cemerlang. Dia membakar anggur dan membuatnya terkonsentrasi dengan menghilangkan sebagian besar air. Jiwa anggur ini memungkinkannya untuk mengangkut lebih banyak di ruang yang sama. Anehnya, orang Belanda sangat menyukai rasa anggur yang dibakar ini sehingga mereka mendesaknya untuk tidak memasukkan air kembali ke dalamnya. Inilah bagaimana minuman ini menjadi populer, dan kemudian dikenal sebagai brendi atau anggur yang dibakar.
Meskipun brendi juga dibuat di area di luar cognac, yang disiapkan di luar disebut sebagai brendi dan bukan Cognac. Brandy hadir dalam versi yang berbeda. Beberapa jenis brendi berumur lebih lama dan mahal. Pada saat yang sama, ada jenis brendi yang lebih murah karena tidak berumur lebih lama.
Apa itu Cognac?
Cognac adalah sejenis brendi, yang merupakan nama generik untuk anggur yang dibakar. Cognac adalah daerah di Perancis di mana brendi khusus ini dibuat dan telah menjadi populer di seluruh belahan dunia karena rasa dan aromanya yang kaya. Mungkin ada hubungannya dengan tanah subur daerah itu atau cara pengolahan brendi. Cognac pada dasarnya adalah minuman keras yang disuling dari anggur dan disimpan dalam tong kayu selama minimal dua tahun. Brendi jenis ini mengikuti proses pembuatan khusus. Anggur yang diperoleh dari buah anggur disuling dalam pot tembaga dua kali. Kemudian cairan itu dibiarkan menua setidaknya dua tahun dalam tong kayu ek. Anda tidak salah jika menyebut Cognac sebagai brendi, tetapi Anda harus ingat bahwa tidak semua brendi adalah Cognac, dan hanya yang diproduksi di wilayah Prancis Cognac yang disebut sebagai Cognac.
Apa perbedaan antara Brandy dan Cognac?
Asal Kata:
• Brandy adalah kata rusak yang berasal dari bahasa Belanda brandjiwin yang secara harfiah berarti anggur yang dibakar.
• Cognac adalah sebuah daerah di Perancis yang terkenal dengan brandy-nya yang disebut juga dengan Cognac.
Koneksi ke Anggur:
• Brandy dibuat dengan menyuling anggur.
• Cognac adalah jenis brendi khusus karena juga dibuat dengan cara penyulingan anggur.
Penamaan:
• Brandy yang diproduksi di seluruh dunia dikenal sebagai brandy.
• Nama Cognac diberikan untuk brandy yang hanya diproduksi di wilayah Cognac, Prancis.
Proses Penyulingan:
• Brandy dibuat dengan memanaskan anggur dan mengekstrak alkohol dalam anggur.
• Cognac adalah anggur yang disuling dua kali dalam pot tembaga.
Penuaan:
• Brandy dapat menua selama yang Anda inginkan. Anda dapat menggunakannya tanpa penuaan juga.
• Cognac biasanya berumur minimal dua tahun sebelum digunakan.
Harga:
• Anda dapat memiliki versi brendi yang lebih murah atau versi yang mahal. Harga tergantung pada penuaan.
• Cognac umumnya lebih mahal daripada brendi karena merupakan jenis minuman keras terkontrol.
Jadi, brendi adalah anggur sulingan. Cognac adalah sejenis brendi yang berasal dari wilayah Cognac Prancis. Umumnya, karena merupakan jenis minuman keras yang dikendalikan, Cognac lebih mahal daripada brendi.
