Muffin vs Cupcakes
Kesulitan yang dihadapi beberapa orang dalam menemukan perbedaan antara muffin dan cupcakes adalah karena kemiripan yang muncul. Muffin dan Cupcakes sering bingung karena mereka terlihat mirip. Namun nyatanya, keduanya memiliki perbedaan dari segi pembuatan, bahan yang digunakan, dan karakteristiknya. Pertama-tama, jika Anda perhatikan dengan seksama, bentuk kedua makanan ini tidak sama meski terlihat mirip. Mereka berbeda satu sama lain. Muffin ditandai dengan bagian atas yang berkubah. Di sisi lain, cupcake memiliki bagian atas yang membulat untuk memberi jalan pada frosting atau icing. Inilah perbedaan utama antara muffin dan cupcake.
Apa itu Muffin?
Muffin adalah produk panggang berbentuk spons berbentuk kubah. Ini menggunakan resep roti. Bahan-bahan muffin antara lain telur, susu, minyak sayur, tepung serbaguna, gula kastor, baking powder, dan garam. Semua bahan ini dicampur secara kasar saat membuat muffin. Akibatnya, adonan muffin menjadi kental. Juga, muffin biasanya tidak menggunakan metode creaming untuk membuat lemak. Juga, muffin kurang manis jika dibandingkan dengan cupcakes. Dalam hal dekorasi, frosting tidak digunakan dalam pembuatan muffin karena biasanya dianggap sebagai makanan sarapan oleh banyak orang. Muffin dibawa bersama dengan kopi di pagi hari.
Fakta penting tentang muffin adalah, muffin telah menarik perhatian hanya setelah kedatangan kedai kopi di seluruh dunia. Padahal, muffin tidak diketahui publik sebelumnya. Kalau soal rasa muffin, kamu akan melihat ada berbagai macam rasa muffin seperti chocolate chip, buah kering, kacang, dan keju.
Apa itu Cupcake?
Cupcake adalah kue mini. Ini menggunakan resep kue dan lebih kaya bahan. Bahan-bahan cupcake termasuk mentega lunak, gula kastor, tepung kue, baking powder, garam, telur, dan ekstrak vanila. Itu dibuat dengan mencampur tepung kue dengan bahan lain. Jika Anda ingin membuat kue mangkuk yang baik, pastikan Anda mencampur tepung dengan bahan lain dengan cara yang halus, untuk membuat adonan yang sangat halus. Selain itu, cupcakes menggunakan metode krim untuk menyiapkan lemak. Jika Anda melakukan pekerjaan dengan benar, adonan Anda akan halus.
Kalau soal rasa, cupcake pasti manis karena merupakan sejenis kue. Faktanya, gula lebih banyak digunakan dalam pembuatan cupcake daripada muffin. Pada saat yang sama, frosting atau icing juga digunakan dalam pembuatan cupcakes. Kalau soal rasa cupcake, kamu akan melihat ada berbagai macam rasa cupcake seperti coklat, vanilla, dan red velvet.
Cupcake secara tradisional populer. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa cupcakes lebih tua dari muffin. Ketika datang ke acara menyajikan cupcakes, Anda akan melihat bahwa cupcake dianggap sebagai barang ulang tahun. Ini disajikan selama pesta dan fungsi kantor. Ini dikenal sebagai makanan penutup.
Apa Bedanya Muffin dan Cupcakes?
Penampilan:
• Muffin ditandai dengan bagian atasnya yang berkubah.
• Cupcake memiliki bagian atas yang membulat untuk digunakan sebagai frosting atau icing.
Rasa:
• Muffin bisa manis atau gurih. Meski manis, muffin tidak semanis cupcake.
• Cupcake selalu manis.
Kapan makan:
• Muffin bisa dimakan untuk sarapan.
• Cupcake selalu menjadi makanan penutup.
Bahan:
• Muffin terdiri dari telur, susu, minyak sayur, tepung serbaguna, gula kastor, baking powder, dan garam.
• Cupcake mengandung mentega lunak, gula kastor, tepung kue, baking powder, garam, telur, ekstrak vanila.
Pembekuan / lapisan gula:
• Muffin tidak menggunakan frosting atau icing.
• Cupcake sering dihias dengan frosting dan icing.
Resep:
• Muffin menggunakan resep roti dalam pembuatannya.
• Cupcake menggunakan resep kue dalam pembuatannya.
Ini adalah perbedaan utama antara muffin dan cupcake.
Tekstur:
• Muffin memiliki tekstur yang sedikit lebih kental.
• Cupcake memiliki tekstur yang ringan.
Penggunaan lemak:
• Muffin menggunakan minyak sayur.
• Cupcake menggunakan mentega yang dilunakkan. Minyak juga kadang-kadang digunakan.
Emulsi (mengintegrasikan minyak dan air):
• Mencampur minyak dan air tidak begitu penting dalam muffin.
• Pencampuran minyak dan air sangat penting dalam cupcakes.
Adonan:
• Adonan dalam muffin kental.
• Adonan lembut seperti sutra di cupcakes.
Rasa:
• Ada berbagai rasa muffin seperti chocolate chip, buah kering, kacang dan keju.
• Tersedia berbagai rasa cupcake seperti coklat, vanilla, dan red velvet.
Inilah perbedaan penting antara muffin dan cupcake.
