Es Krim vs Yogurt Beku
Es krim dan yogurt beku tidak diragukan lagi adalah dua makanan yang paling disukai sepanjang masa. Secara komersial mereka adalah dua makanan penutup terlaris di seluruh dunia. Meskipun es krim dan yogurt beku adalah produk susu, keduanya sangat berbeda satu sama lain dalam hal rasa dan juga metode persiapan.
Apa itu Es Krim?
Konon es krim sudah ada sejak abad ke-6 SM. Terbuat dari produk susu dan gula, es krim sangat populer di kalangan muda dan tua karena kelembutan dan kekayaannya. Ini tersedia di seluruh dunia dalam berbagai rasa, beberapa yang paling populer adalah vanila, cokelat, stroberi, dll. Karena bahannya 20% lemak susu, es krim juga dianggap sebagai camilan berkalori tinggi.
Apa itu Yogurt Beku?
Yoghurt beku memperoleh kesuksesan komersialnya pada tahun 1980, setelah modifikasi dari resep aslinya dibuat. Karena kandungan kalorinya yang rendah karena hanya terdiri dari 5% lemak susu, ini dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat. Yoghurt beku rasa sangat populer baik untuk manfaat dan rasanya. Saat membuat yogurt beku, proses fermentasi melepaskan asam laktat, yang mengentalkan protein susu dan menjaga produk dari bakteri yang tidak menguntungkan. Dipercaya bahwa bakteri hidup ini membantu pencernaan dan mencegah penyakit usus tertentu. Oleh karena itu, yogurt beku juga dipercaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Apa perbedaan antara Es Krim dan Yogurt Beku?
Dalam hal makanan ringan, mengunyah sesuatu yang sehat selalu dianjurkan untuk mengatasi rasa lapar yang kecil. Es krim dan yogurt beku menjadi dua camilan paling populer di dunia, penting untuk mengetahui perbedaan antara keduanya untuk memilih yang paling sehat. Yoghurt beku memiliki mikroorganisme hidup yang meningkatkan kesehatan sementara es krim tidak mengandung mikroorganisme tersebut. Umumnya dikenal sebagai probiotik, kultur ini ditambahkan ke susu fermentasi dan tetap berada di dalam produk. Selain itu, es krim mengandung sekitar 20% lemak susu sedangkan yogurt hanya mengandung sekitar 5% lemak susu. Oleh karena itu, es krim jauh lebih tinggi kalori daripada yogurt beku.
Ringkasan:
• Terbuat dari produk susu dan gula, es krim mendapatkan popularitas karena kelembutan dan kekayaannya. Karena bahannya 20% lemak susu, itu juga dianggap sebagai camilan berkalori tinggi.
• Karena kandungan kalorinya yang rendah hanya terdiri dari 5% lemak susu, ini dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat.
• Yang membedakan keduanya adalah fakta bahwa yogurt beku memiliki mikroorganisme hidup yang meningkatkan kesehatan. Umumnya dikenal sebagai probiotik, kultur ini ditambahkan ke susu fermentasi dan tetap berada di dalam produk.
