Garam Himalaya vs Garam Laut
Garam adalah zat yang vital dan esensial bagi manusia. Ini karena pentingnya kandungan klorida dan natrium untuk berbagai fungsi tubuh. Namun, banyak dari kita yang menderita tekanan darah tinggi dan penyakit lainnya sebagai akibat dari konsumsi garam meja biasa yang mengandung 97,5% natrium klorida dan sisa bahan penyerap kelembaban dan yodium untuk menjaga garam bebas mengalir dan tidak lengket. Namun, ada alternatif yang lebih sehat seperti garam laut dan garam Himalaya untuk kita gunakan. Banyak orang masih bingung antara kedua garam ini. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara garam laut dan garam Himalaya untuk kepentingan pembaca.
Garam Laut
Garam laut adalah garam yang diperoleh melalui penguapan air di laut. Tidak ada perbedaan antara garam ini dengan garam meja yang biasa kita konsumsi dan keduanya memiliki nilai gizi yang sama. Namun, ada banyak perbedaan dalam rasa dan teksturnya, terutama karena cara garam meja diproses pada suhu tinggi 1200 derajat. Butir garam menjadi sangat kering dan mengalir bebas, tetapi prosesnya merampas elemen-elemen jejak tak ternilai yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Di sisi lain, garam laut memiliki semua elemen dan mineral yang menambah rasanya. Teksturnya juga lebih kasar dari garam meja karena mineral ini.
Garam laut tidak dimurnikan dan mungkin tidak terlihat sebagus garam meja yang sangat halus, tetapi mengandung magnesium dan banyak mineral lainnya yang baik untuk kesehatan kita. Namun, garam laut mengandung yodium dalam jumlah yang dapat diabaikan, dan seseorang harus mengambil makanan yang mengandung yodium untuk menebus kekurangan ini.
garam Himalaya
Ini adalah nama dagang dari garam yang bersumber dari gua garam yang terbentuk jutaan tahun yang lalu ketika garam samudera diendapkan di beberapa tempat di seluruh bumi. Garam ini sebenarnya adalah Halite yang juga dikenal sebagai garam batu di Pakistan. Garam Himalaya adalah fenomena baru bagi orang barat karena dipasarkan di seluruh Eropa dan Amerika sejak awal abad ke-21. Garam ini berwarna merah muda dan dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena dapat mengontrol tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
Para ilmuwan mengatakan bahwa garam Himalaya adalah bentuk garam yang paling murni karena tetap terkubur di bawah pegunungan selama jutaan tahun dan mengandung banyak mineral yang bermanfaat bagi kesehatan kita.
Garam Himalaya vs Garam Laut
• Garam laut adalah garam yang diperoleh dengan penguapan air laut sedangkan garam Himalaya adalah nama dagang dari garam yang ditambang dari gua garam dekat Himalaya di Pakistan.
• Garam laut mempertahankan banyak elemen jejak karena sumber airnya, tetapi garam Himalaya diyakini sangat murni karena merupakan garam laut yang tetap terkubur di bawah pegunungan selama ribuan tahun.
• Garam laut kekurangan yodium, tetapi garam Himalaya tidak hanya mengandung yodium tetapi juga 80 mineral lainnya.
• Garam Himalaya jauh lebih tua dari garam laut.
• Garam Himalaya memiliki lebih banyak mineral daripada garam laut.
