Kue vs Brownies
Kue coklat dan brownies adalah dua item manisan yang sangat mirip. Keduanya sama-sama enak dan yummy untuk membawa air ke mulut orang-orang di seluruh belahan dunia. Sementara kue lebih formal, brownies diambil sebagai camilan dengan kopi atau teh. Meskipun mereka memiliki beberapa perbedaan, variasi daerah dan perbedaan bahan, orang sulit untuk mengatakan apakah itu brownies atau kue yang mereka makan. Artikel ini mencoba untuk mengetahui perbedaan antara kue dan brownies.
Kue
Kue adalah makanan penutup panggang yang mirip dengan roti tetapi rasanya selalu manis. Kue dipanggang menggunakan tepung, gula, mentega, telur, dan bahan ragi seperti baking powder. Kue adalah makanan penutup yang disukai dalam pernikahan, peringatan, ulang tahun, dan semua festival lainnya, untuk membuat orang bergembira. Kue dapat memiliki rasa yang berbeda, dan sering kali diisi dengan lapisan krim mentega, krim kue, atau manisan buah. Kue coklat sangat populer di seluruh dunia, dan kue inilah yang membuat orang bingung dengan brownies.
Brownie
Brownie adalah makanan penutup khas Amerika yang bukan kue, melainkan campuran antara kue dan kue. Brownies dibuat dengan rasa yang enak mirip dengan kue coklat, tapi kenyal. Ini karena tidak ada bahan ragi yang digunakan dalam resep dan karena jumlah tepung yang sangat sedikit, brownies tidak terasa kenyal. Namun, brownies memiliki lebih banyak cokelat, dan inilah mengapa tidak mudah untuk menggigit sepotong besar dari sebatang brownies.
Apa Bedanya Cake dan Brownies?
• Brownie lebih coklat daripada kue coklat
• Kue lebih kenyal daripada brownies
• Resep brownies tidak memerlukan bahan pengembang. Jadi tidak ada baking powder yang digunakan untuk membuat brownies. Di sisi lain, semua kue membutuhkan bahan pengembang untuk membuatnya mengembang dan kenyal
• Kue memiliki lebih banyak tepung dalam resep daripada brownies
• Brownies kenyal sedangkan kue kenyal
• Brownies padat dan permukaan atasnya retak-retak. Di sisi lain, kue memiliki permukaan yang lembut dengan lapisan gula di atasnya
• Brownies memiliki lebih banyak kakao daripada kue
