Minyak Ikan vs Minyak Hati Ikan Cod
Selama beberapa dekade terakhir, karena ketergantungan yang berlebihan pada junk food dan pengurangan asupan makanan yang penuh nutrisi, minyak ikan dan minyak ikan cod menjadi sangat populer sebagai suplemen nutrisi. Minyak ini tidak hanya mengkompensasi hilangnya nutrisi, tetapi juga meningkatkan konsumsi asam lemak esensial yang dianggap sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Saat ini, situasinya telah menjadi sedemikian rupa sehingga orang-orang mengonsumsi minyak ini tanpa benar-benar mengetahui perbedaan antara minyak ikan dan minyak hati ikan kod. Artikel ini melihat lebih dekat kedua minyak ini untuk memungkinkan pembaca memilih yang lebih sehat untuk mereka.
Minyak ikan telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan, terutama asam lemak Omega 3, termasuk EPA dan DHA, yang memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik. Baik DHA dan EPA dianggap penting bagi tubuh kita, tetapi sayangnya tubuh manusia tidak memiliki kemampuan untuk memproduksinya. Inilah alasan mengapa kita harus mendapatkan asam lemak esensial ini dari luar. Minyak ikan dan minyak ikan cod telah terbukti menjadi sumber yang sangat baik dari kedua asam lemak esensial ini. Cod liver dibuat dari hati ikan putih seperti cod, dan kadang-kadang halibut, yang menyiratkan bahwa pada prinsipnya, ini juga merupakan jenis minyak ikan. Namun, minyak ikan cod memiliki konsentrasi EPA dan DHA yang berbeda dari minyak ikan. Telah ditemukan minyak ikan cod mengandung rasio DHA terhadap EPA yang lebih tinggi. Di sisi lain, minyak ikan mengandung rasio EPA terhadap DHA yang lebih tinggi.
Telah ditemukan bahwa rata-rata, tingkat konsumsi Omega 3 dalam makanan orang Amerika telah turun ke jumlah yang sangat rendah. Ini adalah lemak yang penting untuk kesehatan yang baik dan sebagian besar ditemukan dalam minyak ikan dan beberapa makanan lainnya. Di sisi lain, asupan Omega 6, lemak esensial lainnya telah meningkat pesat, karena kehadirannya dalam kedelai, bunga matahari, jagung, dan banyak minyak lainnya. Ketidakseimbangan antara rasio Omega 3 dan Omega 6 ini menjadi perhatian serius, yang dicari untuk diperbaiki melalui asupan minyak ikan dan minyak ikan cod yang lebih tinggi.
Para ahli mengatakan bahwa nenek moyang atau nenek moyang kita memiliki pola makan yang lebih sehat dimana asupan Omega 6 dan Omega 3 hampir seimbang. Tapi sayangnya, karena ketergantungan yang berlebihan pada junk food, asupan Omega 3 kita menjadi sangat buruk; sedemikian rupa sehingga rasio asupan hari ini 20:1 atau bahkan 50:1.
Berbicara tentang minyak ikan dan minyak ikan cod, Vitamin D ditemukan dalam proporsi yang lebih tinggi dalam minyak ikan cod, yang membuatnya cocok untuk dikonsumsi selama bulan-bulan musim dingin. Ini adalah bulan-bulan ketika penduduk tidak mendapatkan jumlah paparan sinar matahari yang cukup untuk membiarkan tubuh membuat vitamin D sendiri. Intinya, minyak hati ikan kod adalah minyak ikan dengan beberapa manfaat tambahan yang tercermin dalam bentuk vitamin D dan A.
Apa perbedaan antara Minyak Ikan dan Minyak Hati Ikan Cod?
· Minyak hati kode dibuat dari hati ikan kod, sedangkan minyak ikan dibuat dari jaringan lemak ikan.
· Minyak hati ikan kod memiliki rasa amis, yang diupayakan untuk dikendalikan dengan menambahkan lemon atau kandungan jeruk lainnya.
· Baik minyak ikan cod maupun minyak ikan merupakan sumber lemak esensial omega 3 dan Omega 6.
· Minyak hati ikan kod memiliki persentase vitamin D dan A yang jauh lebih tinggi, yang membuatnya ideal untuk wanita hamil dan mereka yang memiliki masalah kulit.
