Makanan Sehat vs Junk Food
Diet hampir segalanya menurut ahli gizi. Pentingnya mengkonsumsi makanan yang sehat sangat bermanfaat untuk gaya hidup yang baik dan menyenangkan. Seperti yang dirujuk oleh banyak agama dan budaya yang bertahan, makanan yang kita makan harus dalam kualitas yang diinginkan dalam hal nutrisi dan juga rasa. Namun, dunia saat ini sedang menghadapi masalah serius terkait junk food atau makanan yang tidak sehat. Banyak masalah kesehatan yang memiliki asal usul yang sama, yaitu junk food. Oleh karena itu, sangat penting untuk membedakan makanan sehat dari junk food untuk gaya hidup sehat.
Makanan Sehat
Seperti kedengarannya, makanan sehat hanya bermanfaat bagi kesehatan seseorang. Namun, tidak ada definisi yang tepat untuk istilah tersebut, tetapi mencakup banyak jenis makanan termasuk makanan alami, makanan organik, makanan yang tidak dikompresi dan tidak dimurnikan, dan suplemen gizi. Jenis makanan ini jelas tersedia di lahan pertanian, tetapi tidak semua orang bisa pergi ke lahan pertanian untuk membeli makanan sehat. Oleh karena itu, supermarket kini telah membuka bagian untuk makanan sehat. Makanan fungsional juga merupakan makanan sehat, dan terkadang orang bahkan menyebut keduanya sama. Sedangkan pangan fungsional merupakan pangan olahan tanpa bahan tambahan yang dapat mempengaruhi kesehatan konsumen. Makanan sehat memiliki nilai gizi yang tinggi dan yang terpenting, bebas masalah. Hipertensi, obesitas, diabetes, dan kanker adalah beberapa masalah kesehatan utama yang dihadapi pria saat ini, dan semua itu akan memiliki jawaban yang sangat baik melalui konsumsi makanan sehat. Vitamin esensial, protein, karbohidrat, dan lemak cukup ada dalam makanan sehat. Sebagian besar sayuran dan buah-buahan segar memiliki semua potensi luar biasa ini untuk membela kita.
Junk Food
Junk artinya sampah atau tidak penting. Ketika sampah menjadi kata sifat untuk istilah makanan, kedengarannya berbahaya. Namun, junk food berarti sangat sedikit atau tidak ada nilai gizinya. Ini mencakup berbagai makanan termasuk produk manis dan berlemak dan roti juga. Menurut Michael Jacobson (1972), setiap makanan yang tidak sehat jika dikonsumsi secara teratur juga merupakan junk food, selain klaim nilai gizinya yang rendah. Karena rasa dan bahan tambahan lain pada makanan ini, orang suka mengonsumsinya. Selain itu, kemudahan dalam mengkonsumsi dan mengolahnya juga menjadi penyebab utama ketertarikan masyarakat terhadap junk food. Mereka umumnya tinggi kalori dengan lemak jenuh, garam, dan terkadang gula. Selain itu, ada sejumlah kecil buah-buahan, sayuran, dan serat makanan. Dalam menganalisis fakta-fakta tersebut, junk food hanya bisa memberikan kepuasan sesaat kepada konsumen, namun dengan segudang masalah, sementara para produsen mengambil sebagian besar uang rakyat. Itu bisa mempengaruhi keadaan psikologis orang, dan satu penelitian mengkonfirmasinya menggunakan tikus. Perubahan pada otak adalah penelitian menarik lainnya, di mana Johnson dan Kenny (2010) menyatakan bahwa junk food dapat mempengaruhi otak manusia sama buruknya dengan apa yang dilakukan heroin dan kokain.
Perbandingan Makanan Sehat vs Junk Food
Meskipun hampir semua makanan sehat dan junk food adalah kebalikannya, perbedaan utamanya adalah sebagai berikut.
| Makanan Sehat | Junk Food |
| Kaya nutrisi yaitu. protein, karbohidrat, serat makanan, lemak, vitamin, mineral… dll | Rendah atau tanpa nutrisi, tetapi kaya akan lemak jenuh, garam, gula, perasa buatan… dll |
| Mencegah konsumen dari kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas | Menyebabkan konsumen menderita kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas |
| Tidak nyaman untuk mengakses dan mempersiapkan | Sangat mudah diakses dan sebagian besar disiapkan dan siap untuk dimakan |
| Sebagian besar alami | Sebagian besar buatan |
