Teh Herbal vs Teh Hijau
Teh herbal dan teh hijau adalah dua jenis teh yang memiliki perbedaan dalam hal persiapan, rasa, penggunaan obat, dan sejenisnya. Teh herbal biasanya tidak dibuat dari daun semak teh tetapi merupakan infus tanaman. Di sisi lain, teh hijau berasal dari pohon yang sama dan asli yang disebut Camellia sinensis. Inilah perbedaan utama antara kedua tipe tersebut.
Pohon herbal tidak lain adalah kombinasi dari air mendidih dan buah-buahan kering, bunga atau rempah-rempah. Sejarah teh herbal dapat ditelusuri kembali ke beberapa abad. Diyakini bahwa orang-orang dari Mesir dan Cina menikmati teh herbal bahkan beberapa abad yang lalu. Bahkan teh herbal yang dibuat di China dikenal dengan nama lion cha.
Penting untuk diketahui bahwa daun diproses secara berbeda dalam persiapan teh hijau. Daun teh umumnya dikukus dan menghasilkan oksidasi. Di sisi lain, fermentasi adalah proses yang digunakan dalam persiapan jenis teh lainnya. Dipercaya bahwa oksidasi yang disebabkan oleh pengukusan lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis pengolahan lain termasuk fermentasi.
Teh hijau cukup populer di negara-negara seperti Hong Kong, Taiwan, Cina, Jepang, India dan Thailand selain dari wilayah lain di Asia Timur Tengah. Persiapan teh herbal di sisi lain, sangat berbeda. Itu dibuat dengan buah-buahan kering, bunga, daun dan biji umumnya dengan menuangkan air mendidih di atas tanaman dan membiarkannya terendam selama jangka waktu tertentu. Akhirnya tisane bisa dimaniskan setelah disaring. Ini adalah prosedur yang diikuti dalam persiapan teh herbal.
Teh herbal dipercaya memiliki khasiat obat dan karenanya, digunakan untuk tujuan pengobatan dan penyembuhan. Ada berbagai jenis teh herbal. Beberapa di antaranya adalah teh Anise, yang dibuat dari biji atau daunnya, teh Boldo yang diminum di Amerika Selatan untuk pengobatan sakit perut, Teh Catnip digunakan sebagai obat penenang, Teh Dill yang dikonsumsi untuk meredakan sakit perut, Teh Echinacea yang digunakan dalam penghentian pilek dan flu dan sejenisnya.
Sebaliknya, teh hijau diseduh dengan air yang tidak benar-benar mendidih seperti dalam pembuatan teh herbal. Seperti teh herbal, teh hijau juga memiliki kegunaan obat yang tak terhitung banyaknya. Dipercaya bahwa teh hijau bermanfaat dalam memerangi kanker dan AIDS. Hal ini juga dapat mengontrol peningkatan kadar kolesterol jahat atau LDL. Ini mengandung sejumlah antioksidan dan kafein juga. Pada saat yang sama sangat menggembirakan untuk dicatat bahwa teh hijau memiliki kafein yang lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi. Itulah mengapa direkomendasikan sebagai pengganti kopi yang baik.
Perhatian diperlukan dalam persiapan teh herbal. Hal ini disebabkan fakta bahwa beberapa herbal yang digunakan dalam pembuatan teh herbal mengandung unsur-unsur yang dapat menyebabkan alergi dan kandungan racunnya.
