Perbedaan utama antara natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat adalah bahwa natrium heksametafosfat adalah bentuk panjang enam rantai natrium metafosfat, sedangkan natrium polifosfat adalah istilah umum yang digunakan untuk menamai semua unit natrium fosfat dengan empat atau lebih fosfat unit.
Istilah natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat mengacu pada zat yang berasal dari garam natrium fosfat. Ini biasanya molekul besar dengan rumus kimia yang rumit.
Apa itu Sodium Hexametaphosphate?
Natrium heksametafosfat adalah garam anorganik yang memiliki rumus kimia Na6[(PO3)6]. Secara komersial, biasanya terjadi sebagai campuran metafosfat yang memiliki bentuk heksamer. Lebih tepatnya, jenis campuran ini dapat dinamai natrium polimetafosfat. Zat ini berbentuk padatan putih yang larut dalam air.
Gambar 01: Struktur Kimia Natrium Heksametafosfat
Nama lain yang dapat kita gunakan untuk menamai zat ini antara lain Calgon S, glassy sodium, garam Graham, asam metafosfat, dll. Massa molar senyawa ini adalah 611,77 g/mol. Itu muncul sebagai kristal putih, dan tidak berbau. Meskipun larut dalam air, tidak larut dalam pelarut organik.
Ada berbagai kegunaan natrium heksametafosfat, termasuk menggunakannya sebagai sekuestran, sebagai aditif makanan dalam industri makanan, sebagai zat pelunak air, dan sebagai deterjen. Penggunaan penting lainnya dari zat ini adalah menggunakannya sebagai deflokulan dalam produksi partikel keramik berbasis tanah liat. Selain itu, kita dapat menggunakannya sebagai agen pendispersi untuk pemecahan tanah liat dan jenis tanah lainnya dalam penilaian tekstur tanah.
Bahan ini dapat dibuat dengan memanaskan monosodium ortofosfat untuk pembentukan asam natrium pirofosfat, yang kemudian dipanaskan untuk mendapatkan natrium heksametafosfat yang sesuai.
Apa itu Sodium Polyphosphate?
Natrium polifosfat adalah sejenis natrium fosfat dan garam ion natrium dan fosfat. Jenis garam ini terbentuk pada campuran pemanasan NaH2PO4 dan Na2HPO4. Hal ini menyebabkan reaksi kondensasi. Setelah itu, polifosfat spesifik dihasilkan tergantung pada detail pemanasan dan anil.
Turunan umum natrium polifosfat adalah garam Glassy Graham. Ini adalah zat polifosfat linier yang memiliki rumus kimia NaO(NaPO3)Na2 Ada beberapa kristal polifosfat dengan berat molekul tinggi, termasuk garam Kurrol dan Garam Maddrell.
Apa Perbedaan Sodium Hexametaphosphate dan Sodium Polyphosphate?
Natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat adalah zat yang berasal dari garam natrium fosfat. Ini biasanya molekul besar dengan rumus kimia yang rumit. Perbedaan utama antara natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat adalah bahwa natrium heksametafosfat adalah bentuk panjang enam rantai khusus dari natrium metafosfat, sedangkan natrium polifosfat adalah istilah umum yang digunakan untuk menamai semua unit natrium fosfat dengan empat atau lebih unit fosfat.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Sodium Hexametaphosphate vs Sodium Polyphosphate
Natrium heksametafosfat adalah garam anorganik yang memiliki rumus kimia Na6[(PO3)6]. Natrium polifosfat adalah jenis natrium fosfat dan garam ion natrium dan fosfat. Perbedaan utama antara natrium heksametafosfat dan natrium polifosfat adalah bahwa natrium heksametafosfat adalah bentuk panjang enam rantai khusus dari natrium metafosfat, sedangkan natrium polifosfat adalah istilah umum yang digunakan untuk menamai semua unit natrium fosfat dengan empat atau lebih unit fosfat.
