Perbedaan utama antara distilasi molekuler dan distilasi jalur pendek adalah bahwa distilasi molekuler menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan merupakan jenis teknik distilasi jalur pendek, sedangkan distilasi jalur pendek adalah teknik analitik dan jenis distilasi yang memungkinkan sampel untuk menempuh jarak pendek pada tekanan yang dikurangi.
Distilasi molekuler adalah teknik analisis dan jenis distilasi vakum jalur pendek yang menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah. Teknik ini juga menggunakan diam molekuler. Distilasi jalur pendek adalah teknik analisis dan jenis distilasi yang memungkinkan sampel menempuh jarak pendek pada tekanan yang dikurangi.
Apa itu Distilasi Molekuler?
Distilasi molekuler adalah teknik analisis dan jenis distilasi vakum jalur pendek yang menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah. Teknik ini menggunakan diam molekuler. Tekanan vakum yang digunakan untuk proses ini serendah 0,01 torr atau di bawahnya. Teknik ini penting dalam memisahkan komponen dalam campuran, dalam proses pemurnian, dan dalam konsentrasi produk alami. Selain itu, kita dapat menggunakan distilasi molekuler untuk produk alami, senyawa kompleks, dan molekul sensitif termal seperti vitamin dan asam lemak tak jenuh ganda.
Distilasi molekuler melibatkan pemaparan jangka pendek dari cairan distilat ke suhu tinggi di bawah vakum tinggi yang dapat diamati di kolom distilasi. Ada sedikit jarak antara evaporator dan kondensor, yaitu sekitar 2 cm. Dalam proses ini, cairan berada dalam rezim aliran molekul bebas. Misalnya, jalur bebas rata-rata molekul sebanding dengan ukuran peralatan.
Gambar 01: Distilasi di Laboratorium
Biasanya, fase gas tidak memberikan tekanan yang signifikan pada zat yang akan menguap. Akibatnya, laju penguapan tidak tergantung pada tekanan. Selanjutnya, pergerakan molekul melalui kolom berada dalam garis pandang lurus. Ini karena molekul-molekul ini tidak lagi menghasilkan gas yang kontinu. Oleh karena itu, perlu ada jalur pendek antara permukaan panas dan permukaan dingin. Biasanya, ini diperoleh dengan menangguhkan pelat panas yang ditutupi dengan film umpan, yang ditempatkan di sebelah pelat dingin yang memiliki garis pandang di antaranya.
Keuntungan utama dari proses ini adalah kemampuan untuk menghindari masalah toksisitas yang terjadi karena pelarut yang kita gunakan dalam teknik ini sebagai zat pemisah. Selain itu, keuntungan penting lainnya adalah meminimalkan kerugian akibat dekomposisi termal, yang dapat berguna dalam proses pengumpanan berkelanjutan. Hal ini memungkinkan pemanenan distilat tanpa istirahat dalam ruang hampa.
Dalam industri, distilasi molekuler penting dalam pemurnian minyak, pengayaan minyak borage dalam asam gamma linoleat, dan pemulihan tokoferol dari deodorizer distilat minyak kedelai.
Apa itu Distilasi Jalur Pendek?
Distilasi jalur pendek adalah teknik analisis dan jenis distilasi yang memungkinkan sampel menempuh jarak pendek pada tekanan yang dikurangi. Jarak pendek ini sesingkat 2 cm. Seringkali, jenis teknik penyulingan jalur pendek ini memiliki beragam nama. Nama tergantung pada produsen sistem dan senyawa yang akan disuling menggunakan alat ini. Misalnya. distilasi yang melibatkan distilat yang bergerak dari satu bola kaca ke bola kaca lainnya (yang tidak memerlukan kondensor yang memisahkan dua ruang).
Gambar 02: Bagian yang berbeda dari peralatan distilasi vakum jalur pendek; 1. Still pot, 2. Cold finger 3. Air pendingin keluar 4. Air pendingin masuk 5. Vacuum inlet 6. Labu destilat.
Seringkali, distilasi jalur pendek berguna untuk senyawa yang tidak stabil pada suhu tinggi dan juga untuk memisahkan dan memurnikan sejumlah kecil senyawa. Keuntungan utama menggunakan teknik analitik ini adalah bahwa suhu pemanasan dapat jauh lebih rendah pada tekanan yang dikurangi dibandingkan dengan titik didih cairan (pada nilai tekanan standar yang diberikan). Selain itu, distilat harus menempuh jarak yang kecil sebelum proses kondensasi. Menggunakan jalur pendek dapat memastikan hilangnya hanya sejumlah kecil senyawa di sisi peralatan. Contoh yang baik adalah proses penyulingan Kugelrohr.
Apa Perbedaan Distilasi Molekuler dan Distilasi Jalur Pendek?
Perbedaan utama antara distilasi molekuler dan distilasi jalur pendek adalah bahwa distilasi molekuler menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan merupakan jenis teknik distilasi jalur pendek, sedangkan distilasi jalur pendek adalah teknik analitik dan jenis distilasi yang memungkinkan sampel untuk menempuh jarak pendek pada tekanan yang dikurangi.
Tabel berikut merangkum perbedaan antara distilasi molekuler dan distilasi jalur pendek.
Ringkasan – Distilasi Molekuler vs Distilasi Jalur Pendek
Perbedaan utama antara distilasi molekuler dan distilasi jalur pendek adalah bahwa distilasi molekuler menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan merupakan jenis teknik distilasi jalur pendek, sedangkan distilasi jalur pendek adalah teknik analitik dan jenis distilasi yang memungkinkan sampel untuk melakukan perjalanan jarak pendek pada tekanan berkurang.
