Perbedaan utama antara alkaloid dan flavonoid adalah bahwa alkaloid adalah senyawa organik yang mengandung nitrogen yang berasal dari asam amino yang ditemukan pada tumbuhan, hewan, jamur dan bakteri sedangkan flavonoid adalah senyawa alami yang ditemukan pada tumbuhan yang tidak mengandung nitrogen.
Alkaloid dan flavonoid adalah dua kelompok senyawa alami yang ditemukan terutama pada tumbuhan. Mereka adalah senyawa organik yang diproduksi sebagai metabolit sekunder. Alkaloid adalah senyawa organik siklik yang mengandung setidaknya satu atom nitrogen. Mereka menunjukkan sifat dasar. Flavonoid adalah senyawa alami yang mengandung dua cincin benzena yang dihubungkan melalui cincin piran heterosiklik. Keduanya dianggap sebagai dua kelas utama senyawa organik tanaman. Mereka biasanya hidup berdampingan di banyak tanaman obat.
Apa itu Alkaloid?
Alkaloid adalah senyawa organik dasar yang mengandung nitrogen yang terjadi secara alami terutama ditemukan pada tumbuhan. Mereka adalah senyawa heterosiklik. Mereka juga diproduksi oleh berbagai macam organisme termasuk bakteri, jamur dan hewan. Keluarga tanaman berbunga tertentu diketahui mengandung alkaloid. Beberapa di antaranya kaya akan alkaloid. Misalnya, tanaman opium poppy memiliki sekitar 30 jenis alkaloid.
Ada beberapa ribu alkaloid yang teridentifikasi. Selain itu, ada beberapa kelas alkaloid, termasuk indoles, quinolines, isoquinolines, pyrrolidines, pyridines, pyrrolizidines, tropanes, terpenoids dan steroids. Morfin (narkotika kuat yang digunakan untuk menghilangkan rasa sakit), kodein (analgesik yang sangat baik), strychnine (racun kuat lainnya), kina (agen antimalaria yang kuat), efedrin (digunakan pada asma bronkial dan untuk meredakan ketidaknyamanan demam, sinusitis, dan pilek), quinidine (digunakan dalam pengobatan irama detak jantung atau aritmia yang tidak teratur) dan nikotin (bahan adiktif utama dari tembakau yang dihisap dalam rokok, cerutu, dan pipa) adalah beberapa alkaloid yang terkenal.
Gambar 01: Alkaloid
Dalam bentuk murni, alkaloid tidak berwarna dan memiliki rasa pahit. Alkaloid ada sebagai larutan berair dalam jaringan. Mereka dapat diisolasi menggunakan metode khusus yang disebut ekstraksi. Kromatografi lapis tipis kinerja tinggi (HPTLC) adalah metode lain yang dapat digunakan untuk mengisolasi alkaloid.
Banyak alkaloid adalah unsur makanan manusia. Beberapa alkaloid adalah obat narkotik, dan sangat adiktif. Mirip dengan flavonoid, alkaloid memiliki efek fisiologis yang beragam dan penting pada manusia dan hewan lainnya. Mereka menunjukkan anti-inflamasi, antikanker, analgesik, anestesi lokal dan penghilang rasa sakit, neurofarmakologis, antimikroba, antijamur, dan banyak sifat lainnya. Selain itu, banyak alkaloid memiliki kegunaan farmasi yang penting. Peran pasti alkaloid dalam tanaman belum diketahui. Pada beberapa tanaman, produksi alkaloid meningkat tepat sebelum pembentukan biji. Selain itu, alkaloid membantu melindungi beberapa tanaman dari spesies serangga tertentu.
Apa itu Flavonoid?
Flavonoid adalah senyawa polifenol alami yang ditemukan pada tanaman. Secara struktural, flavonoid memiliki kerangka lima belas karbon yang mengandung dua cincin benzena yang dihubungkan melalui cincin piran heterosiklik. Tanaman mensintesis flavonoid sebagai respons terhadap infeksi mikroba. Mereka diproduksi melalui jalur fenilpropanoid. Flavonoid dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kelas seperti flavon (misalnya, flavon, apigenin, dan luteolin), flavonol (misalnya, quercetin, kaempferol, myricetin, dan fisetin), flavanon (misalnya, flavanon, hesperetin, dan naringenin), dan lain-lain.
Gambar 02: Flavonoid
Flavonoid menunjukkan manfaat kesehatan yang serbaguna. Mereka memiliki aktivitas antioksidan, kapasitas penangkal radikal bebas, pencegahan penyakit jantung koroner, aktivitas hepatoprotektif, anti-inflamasi, dan antikanker. Selain itu, mereka menunjukkan aktivitas antivirus potensial. Mereka juga membantu dalam memerangi stres oksidatif pada tanaman. Selain itu, mereka bekerja sebagai zat pengatur tumbuh pada tanaman.
Buah dan sayuran adalah sumber makanan utama flavonoid bagi manusia. Bawang, teh, stroberi, kangkung, anggur, kubis Brussel, buah jeruk, peterseli, dan banyak rempah-rempah adalah beberapa makanan alami yang kaya akan flavonoid. Padahal, hampir semua buah-buahan, sayur-sayuran dan rempah-rempah mengandung flavonoid. Warna-warna cerah dan menarik pada daun, buah-buahan dan sayuran terutama disebabkan oleh flavonoid. Mereka sering terkonsentrasi di kulit dan area luar buah dan sayuran.
Apa Persamaan Alkaloid dan Flavonoid?
- Alkaloid dan flavonoid adalah senyawa organik alami yang banyak ditemukan pada tumbuhan.
- Mereka adalah bahan makanan yang berguna.
- Kedua senyawa tersebut berguna untuk menyembuhkan penyakit dan meningkatkan taraf hidup manusia.
- Mereka memiliki aktivitas antioksidan, anti-inflamasi dan aktivitas antikanker.
- Selain itu, mereka adalah senyawa dengan berat molekul rendah.
- Mereka dianggap sebagai metabolit sekunder.
Apa Perbedaan Alkaloid dan Flavonoid?
Alkaloid adalah senyawa organik yang mengandung nitrogen yang ditemukan pada tumbuhan, hewan, jamur dan bakteri. Flavonoid adalah metabolit sekunder polifenol yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan minuman yang berasal dari tumbuhan. Jadi, inilah perbedaan utama antara alkaloid dan flavonoid.
Infografik di bawah ini merangkum perbedaan antara alkaloid dan flavonoid dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Alkaloid vs Flavonoid
Alkaloid dan flavonoid adalah senyawa alami yang banyak ditemukan pada tumbuhan. Kedua jenis tersebut merupakan antioksidan yang sangat baik. Mereka juga memainkan peran kunci dalam pencegahan dan penyembuhan penyakit. Kedua jenis senyawa tersebut menunjukkan spektrum efek peningkatan kesehatan yang luas. Alkaloid adalah senyawa dengan berat molekul rendah yang mengandung nitrogen yang ditemukan pada tumbuhan, hewan, jamur dan bakteri. Flavonoid merupakan fitokimia dengan berat molekul rendah yang tidak mengandung nitrogen. Jadi, ini merangkum perbedaan antara alkaloid dan flavonoid.
