Perbedaan Antara Aseton dan Asetat

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:42

Perbedaan utama antara aseton dan asetat adalah bahwa aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang berasal dari asam asetat.

Baik aseton maupun asetat dipelajari dalam kimia organik karena keduanya merupakan senyawa organik atau turunan dari senyawa organik. Aseton adalah yang paling sederhana dari keluarga keton sedangkan asetat adalah anion yang terbentuk dari asam asetat.

Apa itu Aseton?

Aseton adalah keton yang memiliki rumus kimia (CH₃)_{2CO. Ini terjadi sebagai cairan tidak berwarna, mudah terbakar dan mudah menguap pada suhu kamar. Ini adalah yang paling sederhana, dengan demikian, keton terkecil dalam keluarga keton. Selain itu, ini adalah pelarut organik yang kami gunakan baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun industri. Juga, itu adalah bahan umum dalam penghapus cat kuku, pernis, lem, semen karet, dll.}

Metode produksi aseton saat ini terutama dari propilena. Kami menyebut metode ini proses cumene. Ini melibatkan benzena yang bereaksi dengan propilena (alkilasi benzena), menghasilkan kumena, yang merupakan senyawa organik berdasarkan hidrokarbon aromatik dengan substitusi alifatik. Melalui oksidasi cumene, kita bisa mendapatkan fenol dan aseton. Reaksinya adalah sebagai berikut:

Gambar 01: Proses Produksi Aseton

Aplikasi utama aseton adalah sebagai pelarut. Ini adalah pelarut yang baik untuk plastik dan serat sintetis. Selain itu, aseton berguna sebagai bahan baku sintesis metil metakrilat. Selain itu, berguna juga sebagai bahan tambahan makanan.

Apa itu Asetat?

Asetat adalah anion yang berasal dari asam asetat. Rumus kimia anion adalah CH_{3COO-. Kita bisa menyingkatnya sebagai OAc. Misalnya, kita dapat menyingkat natrium asetat sebagai NaOAc. Jika anion bergabung dengan kation hidrogen, maka ia membentuk asam asetat (asam karboksilat). Jika ion asetat bergabung dengan gugus alkil, ia membentuk ester.}

Gambar 2: Struktur Ion Asetat

Sebagian besar, kita menggunakan istilah asetat untuk menamai garam dari asam asetat. Garam-garam ini mengandung kombinasi asam asetat dengan basa, basa, logam atau nonlogam dan basa lain. Selain itu, istilah ini umum dalam biologi sebagai senyawa utama yang digunakan oleh organisme hidup, 'asetil KoA'.

Apa Perbedaan Antara Aseton dan Asetat?

Aseton adalah keton dengan rumus kimia (CH₃)_{2CO sedangkan asetat adalah anion. Perbedaan utama antara aseton dan asetat adalah bahwa aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang kita peroleh dari asam asetat. Aseton adalah senyawa netral sedangkan asetat memiliki – 1 muatan.}

Selanjutnya, kita dapat memproduksi aseton secara artifisial melalui proses cumene, tetapi secara biologis, aseton terbentuk di tubuh kita saat lemak dipecah menjadi badan keton. Sedangkan, asetat terbentuk dari pelepasan proton dari asam asetat.

Info-grafik di bawah ini merangkum perbedaan antara aseton dan asetat dalam bentuk tabel.

Ringkasan – Aseton vs Asetat

Aseton adalah senyawa organik sedangkan asetat adalah anion yang berasal dari asam asetat (asam karboksilat). Perbedaan utama antara aseton dan asetat adalah bahwa aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang berasal dari asam asetat.