Perbedaan utama antara fosfat organik dan anorganik adalah bahwa fosfat organik adalah fosfat dari ester sedangkan fosfat anorganik adalah garam dari asam fosfat.
Fosfat adalah senyawa kimia yang terdiri dari anion fosfat (PO4– anion). Dua jenis utama senyawa ini adalah fosfat organik dan fosfat anorganik. Senyawa ini memiliki sifat kimia dan fisik yang berbeda; dengan demikian, aplikasi yang berbeda dalam industri. Mari kita bahas lebih detail tentang mereka.
Apa itu Fosfat Organik?
Fosfat organik adalah fosfat dari ester. Kami menyebutnya "organofosfat". Ini adalah ester asam fosfat. Karena rumus kimia asam fosfat adalah H3PO4, ester terbentuk ketika asam ini menggantikan atom hidrogen dari hidrokarbon. Akibatnya, asam anorganik menjadi organik. Fosfat organik ini sangat berguna untuk keperluan pertanian. Sebagai contoh, kami menggunakan pestisida organofosfat seperti parathion, malathion, dichlorvos, dll untuk mengendalikan hama.
Gambar 01: Struktur Umum Organofosfat
Grup organik dari senyawa ini dapat saling berikatan membentuk senyawa fosfat baru. Jika senyawa ini mengandung gugus hidroksil, mereka memiliki sifat asam. Ini karena, dalam larutan berair, senyawa ini dapat melepaskan proton pada gugus hidroksil sehingga larutan menjadi asam. Kemudian senyawa fosfat yang terionisasi ini akan berikatan dengan gugus organik lainnya membentuk senyawa baru. Selain digunakan sebagai pupuk, senyawa ini berguna sebagai aditif, pelarut, plasticizer, dll.
Apa itu Fosfat Anorganik?
Fosfat anorganik adalah garam dari asam fosfat. Dalam senyawa ini, kita dapat melihat gugus fosfat yang terikat pada kation logam. Oleh karena itu, gugus fosfat bertindak sebagai anion. Muatan keseluruhan anion ini adalah -3. Hal ini menunjukkan bahwa anion ini dapat berpartisipasi dalam pembentukan garam monobasa, dibasic dan tribasic. Gugus fosfat memiliki susunan tetrahedral. Fosfat anorganik terjadi secara alami sebagai garam dari unsur golongan 1. contoh: natrium (Na), kalium (K), kalsium (Ca), dll.
Gambar 02: Anion Fosfat
Dua senyawa fosfat anorganik utama adalah ortofosfat dan fosfat terkondensasi. Di antara mereka, ortofosfat sangat reaktif, dan ini adalah fosfat anorganik paling sederhana. Mereka hanya mengandung satu unit fosfat per molekul. Fosfat kental mengandung lebih dari satu unit fosfat. Senyawa ini juga berguna sebagai pupuk, contoh: Superfosfat dan Triple superfosfat.
Apa Perbedaan Fosfat Organik dan Anorganik?
Fosfat organik adalah fosfat dari ester. Dalam fosfat organik, gugus fosfat dan gugus organik terhubung satu sama lain melalui ikatan kovalen. Selain itu, mereka hanya memiliki gugus organik yang terikat pada gugus fosfat. Fosfat anorganik adalah garam dari asam fosfat. Dalam fosfat anorganik, anion fosfat dan kation logam memiliki gaya tarik elektrostatik di antara mereka. Selain itu, mereka memiliki gugus anorganik yang terikat pada gugus fosfat selain kation logam. Ini adalah perbedaan utama antara fosfat organik dan anorganik.
Ringkasan – Fosfat Organik vs Anorganik
Senyawa fosfat ada dua jenis sebagai fosfat organik dan fosfat anorganik menurut struktur kimianya. Perbedaan antara fosfat organik dan anorganik adalah bahwa fosfat organik adalah fosfat dari ester sedangkan fosfat anorganik adalah garam dari asam fosfat.
