Cafe Latte vs Cappuccino
Apakah Anda pernah ke kedai kopi dan tidak bisa memutuskan antara cafe latte dan cappuccino karena Anda tidak tahu perbedaan antara cafe latte dan cappuccino? Anda tidak sendirian, banyak orang menghadapi situasi ini. Popularitas kopi di antara orang-orang di seluruh dunia tetap tak terbantahkan. Karena popularitasnya, ada cukup banyak cara untuk menyiapkan minuman ini yang bisa dinikmati panas atau dingin. Faktanya, pembuatan kopi telah menjadi seni tersendiri dan orang banyak selalu menghargai seorang barista berbakat. Café latte dan cappuccino adalah dua jenis kopi yang hampir selalu tertukar satu sama lain.
Apa itu Cafe Latte?
A cafe latte, yang berarti kopi susu, adalah minuman kopi yang dibuat dengan susu kukus dan espresso. Istilah café latte pertama kali digunakan pada tahun 1867 oleh William Dean Howells dalam esainya Italian Journeys. Namun di Italia, café latte hampir secara eksklusif disiapkan di rumah dan hanya disajikan saat sarapan. Dalam versi ini, kopi yang diseduh di atas kompor Moka pot dituangkan ke dalam cangkir yang berisi susu yang dipanaskan. Namun, di luar Italia, café latte biasanya disajikan dalam gelas 240 ml yang diisi dengan susu kukus bersama dengan segelas espresso standar, baik tunggal, 30 ml atau ganda, 60 ml di atasnya dengan lapisan susu berbusa sekitar 12 mm. Kafe latte juga dapat disiapkan dalam kombinasi kopi kental dan susu panas dalam rasio 1:1. Namun, café latte pada umumnya terdiri dari 1/4 espresso, 1/2 steamed milk, dan 1/4 milk foam di atasnya.
Apa itu Cappuccino?
A cappuccino pada dasarnya adalah minuman kopi Italia yang disiapkan dengan susu panas, espresso, dan busa susu kukus. Nama ini diambil dari kebiasaan para biarawan kapusin yang warnanya menyerupai warna cappucino.
Cappuccino biasanya disiapkan dalam mesin espresso. Espresso dituangkan ke sepertiga bagian bawah cangkir dengan jumlah susu panas yang sama yang telah disiapkan oleh tongkat uap mesin espresso dengan cara pemanasan dan tekstur. Bagian atas minuman terdiri dari busa tempat seni latte populer dapat ditampilkan. Cappuccino tradisional adalah minuman yang berukuran sekitar 150–180 ml, terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu kukus, dan 1/3 busa susu. Namun, secara komersial, cappuccino akan menjadi sekitar 360 ml.
Apa perbedaan antara Café Latte dan Cappuccino?
Bagi non-peminum kopi, tidak akan ada banyak perbedaan antara café latte dan cappuccino. Namun, bagi pecinta kopi, café latte dan cappuccino mungkin berbeda.
• Biasanya cappuccino disajikan dalam ukuran yang lebih kecil (150–180 ml) sedangkan jumlah yang disajikan di café latte jauh lebih banyak (200-300 ml).
• Cappucino biasanya disajikan dalam cangkir kopi dengan pegangan. Café latte disajikan dalam gelas tinggi.
• Cappucino disiapkan dengan susu kukus. Kafe latte disiapkan dengan susu kukus atau panas.
• Sebuah cappuccino memiliki lapisan atas 1cm+ busa mikro susu bertekstur. Sebuah café latte tidak memiliki lapisan busa atau lapisan busa hanya sekitar 12 mm.
• Kafe latte berasal dari Amerika Serikat. Asal usul cappucino adalah Italia.
Foto Oleh: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)
