Espresso vs Cappuccino
Kopi merupakan minuman panas paling dicintai di dunia dengan jutaan orang di seluruh dunia memulai hari-hari mereka dengan secangkir espresso atau kopi cappuccino. Kita semua tahu bahwa kopi adalah nama generik untuk minuman yang dibuat dengan bantuan biji kopi atau bubuk kopi, sementara minuman ini memiliki banyak jenis yang berbeda tergantung pada bahan yang digunakan serta prosedur pembuatannya. Saat kita berada di Coffee Day atau barista dan pelayan bertanya apakah kita ingin espresso atau cappuccino, kita bingung. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara espresso dan cappuccino.
Espresso
Espresso adalah nama mesin sekaligus minuman yang diproduksi dengan bantuan mesin ini menggunakan kopi bubuk dan air panas. Bubuk kopi ditempatkan di dalam mesin dan air yang sangat panas pada tekanan yang sangat tinggi dipaksakan pada kopi bubuk ini sehingga mengekstrak semua rasa kopi. Minuman yang dihasilkan hampir seperti sirup yang terdiri dari bubuk kopi terlarut maupun bubuk kopi padat. Proses pembuatan kopi ini menghasilkan krim, serta minyak yang terkandung dalam kopi, dilepaskan dan diubah menjadi koloid. Espresso dibuat menggunakan mesin espresso yang menggunakan pompa elektrik untuk menghasilkan tekanan yang dibutuhkan untuk mengubah bubuk kopi menjadi espresso.
Air dipanaskan hingga 190-200 derajat Fahrenheit dan dibuat untuk mengalirkan kopi bubuk pada tekanan tinggi 8-10 atmosfer.
Cappuccino
Cappuccino adalah sejenis minuman yang dibuat dengan menggunakan espresso, steamed milk, dan frothed milk, ketiganya dalam proporsi sepertiga. Espresso diambil bersama dengan susu kukus karena keduanya dituangkan dalam cangkir dengan susu berbusa ditambahkan untuk efek yang baik di bagian atas minuman yang dihasilkan. Cappuccino dicirikan dengan adanya busa susu di bagian atasnya yang disajikan dengan berbagai cara oleh barista saat Anda memesan minuman ini.
Apa perbedaan antara Espresso dan Cappuccino?
• Espresso adalah minuman dasar yang dibuat dari kopi bubuk dengan cara menuangkan air panas dengan tekanan tinggi ke atasnya.
• Cappuccino diproduksi dengan mengambil espresso, susu kukus, dan susu buih dalam sepertiga proporsi.
• Krim dalam espresso diproduksi saat minyak dalam bubuk kopi dilepaskan dan diubah menjadi koloid.
• Espresso berwarna coklat tua tanpa susu sedangkan cappuccino mengandung susu panas dan juga susu berbusa.
• Espresso adalah minuman kopi paling populer di seluruh dunia. Itu juga nama mesin pembuat minuman ini.
• Espresso diyakini memiliki lebih banyak rasa kopi daripada cappuccino karena air panas bertekanan tinggi mengekstrak semua rasa dari bubuk kopi.
• Cappuccino dapat dibuat dengan menambahkan susu kukus ke dalam espresso.
