Anhidrat vs Monohidrat
Ada zat dalam fase padat, cair, dan gas. Mereka berbeda karena konstituennya. Bahan kimia yang sama memiliki sifat dan karakteristik yang berbeda sesuai dengan keadaannya. Karena air ditemukan di mana-mana, kemungkinan mengandung air dalam bahan kimia sangat tinggi. Uap air berada di atmosfer. Meskipun kami menyimpan bahan kimia di tempat yang tidak memiliki air, air di atmosfer dapat diserap oleh beberapa bahan kimia. Oleh karena itu, jika kita ingin memiliki bahan kimia tanpa air, maka perlu menyimpannya di tempat yang bebas air dan kering. Terkadang kita dapat menggunakan zat lain seperti silika gel untuk menyerap air atmosfer dalam wadah, sehingga bahan kimia menghadapi jumlah minimum air atmosfer.
Cara zat menyerap air berbeda dari bahan kimia ke bahan kimia lainnya. Beberapa bahan kimia benar-benar non polar. Mereka tidak suka berinteraksi dengan air; oleh karena itu, mereka menolak molekul air. Misalnya, eter, benzena, aseton adalah zat tanpa air. Anhidrat adalah istilah yang digunakan dalam kimia untuk menggambarkan senyawa tersebut. Beberapa bahan kimia menyerap dan mengandung air. Molekul dengan air disebut sebagai molekul terhidrasi. Bahan kimia yang memiliki kemampuan untuk menyerap uap air dari udara dikatakan higroskopis. Tingkat penyerapan air dapat berbeda dari bahan kimia ke bahan kimia lainnya. Sepotong natrium di udara dapat menyerap kelembaban dengan sangat cepat sedangkan gula menyerap air dengan lambat. Tidak hanya laju penyerapan air, tetapi jumlah air yang dapat diserap suatu zat berbeda antara satu zat dengan zat lainnya. Misalnya, beberapa zat seperti natrium menyerap air sampai larut. Beberapa zat hanya mengandung satu molekul air per satu molekul zat itu. Demikian juga, beberapa memiliki 2, 3, 4, 5, 10, molekul air dll. Seperti disebutkan sebelumnya, jumlah air suatu zat dapat mengubah sifat-sifatnya. Sebagai contoh, kita tahu bahwa kristal garam (natrium klorida) larut ketika menyerap air. Tetapi ada beberapa senyawa dalam keadaan padat. Mereka mungkin menggabungkan satu atau beberapa molekul air. Tetapi bentuk dengan air dan bentuk tanpa air mungkin memiliki perbedaan warna, tekstur, reaktivitas, dll.
Anhidrat
Sebuah bahan kimia dikatakan anhidrat, jika tidak mengandung air. Untuk beberapa reaksi, secara khusus ditentukan untuk melakukan reaksi dalam kondisi anhidrat. Pada kondisi itu, kita harus mengambil bahan kimia tanpa air dan melakukan reaksi juga dalam wadah bebas air. Reaksi Grignard adalah salah satu reaksi di mana reaksi harus dilakukan dalam kondisi anhidrat. Tembaga sulfat dapat ditemukan dalam bentuk anhidrat yang berwarna putih (jika tidak ada dalam bentuk pentahidrat dan berwarna biru). Kita dapat memperoleh larutan anhidrat dengan merebus. Mendidih menguapkan air dan memberikan cairan anhidrat. Atau, kita bisa menggunakan zat yang menyerap semua air dan membuat zat itu kering. Atau kita bisa menggunakan saringan molekuler atau menambahkan basa alkali seperti kalium hidroksida.
Monohidrat
Monohidrat mengandung satu molekul air per unit formula. Biasanya, jumlah molekul air yang dimiliki suatu molekul zat ditulis sebagai “rumus kimia. n H2O”. n menyatakan jumlah molekul air dan, jika senyawa tersebut monohidrat, n adalah satu.
Apa perbedaan antara Anhidrat dan Monohidrat?
• Anhidrat berarti tanpa air dan monohidrat berarti mengandung satu molekul air.
• Bentuk anhidrat dan bentuk monohidrat bahan kimia mungkin berbeda dari reaktivitas, warna, dan fasenya.
