Perbedaan utama antara lisin dan arginin adalah lisin adalah asam amino basa yang penting bagi manusia, sedangkan arginin adalah asam amino basa yang tidak esensial bagi manusia.
Lisin dan arginin adalah asam amino basa bermuatan positif. Keduanya adalah asam amino hidrofilik. Umumnya, asam amino basa bersifat polar. Mereka sebagian besar hadir pada permukaan protein. Nilai pKa mereka sangat tinggi, sehingga mereka cenderung berikatan dengan proton dan mendapatkan muatan positif dalam prosesnya. Kedua asam amino di permukaan protein ini memainkan peran yang sangat penting dalam stabilitas protein. Mereka membentuk interaksi ionik dan ikatan hidrogen dalam protein. Mereka juga berinteraksi dengan molekul air.
Apa itu Lisin?
Lisin adalah asam amino basa bermuatan positif yang penting bagi manusia. Ini memberikan stabilitas yang lebih rendah pada protein karena struktur geometrisnya. Asam amino ini pertama kali ditemukan dari protein kasein dalam susu oleh ahli biokimia Jerman Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel pada tahun 1889. Ini adalah asam -amino yang terlibat dalam biosintesis protein. Ia memiliki gugus -amino, gugus asam -karboksilat, dan rantai samping lisil. Tubuh manusia tidak dapat mensintesis lisin. Oleh karena itu, lisin adalah asam amino esensial. Itu harus diperoleh dari makanan. Namun, beberapa organisme dapat menghasilkan lisin melalui dua jalur biosintetik yang disebut jalur diaminopimelat dan -aminoadipat. Tapi jalur ini membutuhkan enzim dan substrat berbeda yang tidak ada pada manusia.
Gambar 01: Lisin
Manfaat Lisin
Lisin memainkan beberapa peran penting pada manusia. Peran yang paling penting adalah proteinogenesis. Ini membantu dalam ikatan silang polipeptida kolagen dan penyerapan mineral penting. Selain itu, ini membantu dalam produksi karnitin. Juga, lisin sering terlibat dalam modifikasi histon epigenetik. Oleh karena itu, itu berdampak pada epigenom. Karena pentingnya dalam proses biologis, kekurangan asam amino ini dapat menyebabkan beberapa penyakit seperti jaringan ikat yang rusak, gangguan metabolisme asam lemak, anemia, dan kekurangan energi protein sistematis. Sebaliknya, kelebihan asam amino ini menyebabkan gangguan saraf.
Apa itu Arginin?
Arginine adalah asam amino basa bermuatan positif yang tidak esensial bagi manusia. Ini memberikan stabilitas lebih pada protein karena struktur geometrisnya. Asam amino ini pertama kali diisolasi dari bibit lupin kuning oleh ilmuwan kimia Jerman Ernst Schulze dan asistennya Ernst Steiger pada tahun 1886. Ini juga merupakan asam amino asam -amino yang terlibat dalam biosintesis protein. Ini mengandung gugus -amino, gugus asam -karboksilat, dan rantai samping yang terdiri dari rantai lurus alifatik 3-karbon yang diakhiri dengan gugus guanidino. Ini adalah prekursor untuk biosintesis oksida nitrat.
Gambar 02: Arginin
Karena dapat disintesis dalam tubuh manusia, arginin dianggap sebagai asam amino semi-esensial atau non-esensial. Meskipun merupakan asam amino non-esensial, bayi prematur tidak dapat mensintesis arginin secara internal, sehingga nutrisi penting untuk bayi prematur. Kebanyakan orang sehat tidak menginginkan arginin karena merupakan komponen dari semua makanan yang mengandung protein. Selain itu, tubuh manusia dapat mensintesisnya dari glutamin melalui citrulline.
Apa Persamaan Antara Lisin dan Arginin?
- Lisin dan arginin adalah asam amino basa bermuatan positif.
- Keduanya memiliki nilai pKa yang tinggi.
- Mereka adalah asam amino polar dan hidrofilik.
- Keduanya adalah asam amino alifatik.
- Mereka membentuk interaksi ionik dan ikatan hidrogen dalam protein.
- Keduanya ditemukan pada permukaan protein.
Apa Perbedaan Antara Lisin dan Arginin?
Lisin adalah asam amino dasar esensial, sedangkan arginin adalah asam amino basa non-esensial. Jadi, inilah perbedaan utama antara lisin dan arginin. Lebih lanjut, lisin memberikan stabilitas yang lebih rendah pada protein karena struktur geometrisnya, sedangkan arginin memberikan stabilitas lebih pada protein karena struktur geometrisnya. Jadi, ini adalah perbedaan signifikan lainnya antara lisin dan arginin.
Infografik di bawah ini mencantumkan lebih banyak perbedaan antara lisin dan arginin dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Lisin vs Arginin
Lisin dan arginin adalah dua asam amino dasar. Kelompok rantai samping mereka mengandung muatan positif penuh pada pH fisiologis. Mereka membentuk berbagai interaksi elektrostatik dalam protein. Oleh karena itu, asam amino ini memainkan peran penting dalam stabilitas protein. Lisin memberikan stabilitas yang lebih rendah pada protein karena struktur geometrisnya, tetapi sangat penting bagi manusia. Sebaliknya, arginin memberikan stabilitas lebih pada protein karena struktur geometrisnya; Namun, itu tidak penting bagi manusia. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara lisin dan arginin.
